Semua orang tahu apa madu dan semua orang telah mencuba sekurang-kurangnya sekali. Dan ini tidak menghairankan, kerana terdapat banyak jenis produk ini dan anda boleh membelinya di mana-mana: di pasar, di kedai, di pasar raya besar atau langsung dari pengeluar. Memandangkan ia mengekalkan sifatnya dengan baik dan mudah diangkut, mereka yang tidak tinggal di tempat-tempat yang berdekatan dengan pengeluarannya juga dapat menikmati rasa manis itu. Tempat yang istimewa di antara gula-gula yang berguna ini diambil oleh madu gunung dan dalam artikel ini kita akan mengetahui mengapa.
Penerangan dan ciri-ciri madu elit
Mana-mana madu sihat dan lazat untuk manusia. Tetapi masih produk gunung mempunyai kelebihan dan kelebihannya berbanding varieti lain.
Asal
Madu gunung adalah versi yang paling mesra alam produk ini, kerana ia dituai tinggi di pergunungan, di mana tahap pencemaran alam sekitar adalah minima. Di samping itu, sejumlah besar bunga yang berbeza berkembang di tempat seperti ini (sebagai contoh, thyme, honeysuckle, bijak, oregano, semanggi), yang menjadikan rasa madu unik dari semasa ke semasa. Dari kawasan pengeluaran madu yang terdekat - ini adalah Crimea, Kyrgyzstan, Altai dan Caucasus.
Terdapat banyak jenis dan jenis madu. Setiap mempunyai ciri-ciri berguna sendiri. Ketahui apa yang berguna dan mengapa mereka menggunakan rapeseed, phacelia, akasia, semanggi manis, chestnut, hawthorn, limau, soba, sainfoin, mungkin madu.
Varieti
Madu gunung sendiri juga mempunyai pelbagai jenis:
- Liar - spesies paling jarang, kerana ia dihasilkan secara eksklusif oleh lebah liar, tanpa penyertaan manusia. Sangat baik dan lama disimpan tanpa berhablur. Ia mempunyai rasa tart tertentu.
- Caucasian dan Montenegrin - mendapat nama mereka kerana wilayah pengumpulan. Dihasilkan tinggi di pergunungan, komposisi mempunyai kepekatan tinggi herba tulen dan jarang. Caucasian mempunyai kualiti penyembuhan yang tinggi, dan Montenegrin mempunyai kesan yang sangat baik terhadap sistem saraf.
- Chestnut - juga merujuk kepada gunung, dan bahagian utamanya terdiri daripada nektar chestnut. Ia mempunyai warna gelap dan rasa tart. Terutama berkesan dalam rawatan penyakit sistem peredaran darah.
Warna
Julat warna sangat besar: dari kuning muda hingga ambar yang kaya. Jika warna putih, mempunyai warna merah jambu atau hijau, maka ia dicairkan dengan sesuatu dan ia tidak boleh dianggap sebagai berkualiti tinggi. 
Aroma
Baunya ditentukan oleh bunga dari mana produk itu dikumpulkan, tetapi tanpa menghiraukan ini, aroma mestilah sentiasa cerah dan tepu. Produk tanpa bau yang jelas, dengan satu nota dominan - 100% kualiti yang kurang baik dan tidak boleh dibeli.
Rasa
Rasa (seperti rasa) sangat bergantung kepada komposisi. Walau bagaimanapun, madu yang baik sepatutnya mempunyai rasa manis yang ketara dengan nota tart dan pahit.
Ketahui cara mencairkan madu, supaya ia tidak kehilangan harta yang bermanfaat.
Tempoh pengumpulan
Tempoh pengumpulan biasanya jatuh pada bulan Mei-Jun.
Masa penghabluran
Madu gunung dibezakan dengan penghabluran cepat dan dari yang tidak menentu segera menjadi pepejal dengan kemasukan kristal. 
Adakah anda tahu? Lebah perlu terbang sekitar 100 ribu bunga untuk membuat 100 gram madu siap.
Komposisi kalori dan kimia
Tempat dan sumber koleksi dapat mengubah komposisi dengan ketara, tetapi ia akan sentiasa mempunyai kira-kira struktur yang sama:
- glukosa dan fruktosa - 85%
- air - 17-19%;
- protein, enzim, asid amino dan dextrin - 1.5%;
- vitamin dan asid larut air - 1.3%;
- mineral - 1.2%.
Elemen surih:
- kalium;
- magnesium;
- sodium;
- sulfur;
- fosforus;
- besi;
- klorin
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin PP;
- Vitamin B.
Madu boleh disediakan sendiri. Semak resipi untuk madu labu dengan gula.
Sifat perubatan dan aplikasi dalam perubatan tradisional
Madu gunung mempunyai banyak ciri yang bermanfaat yang mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia. Selain menggunakan produk untuk tujuan prophylactic dan untuk mengukuhkan badan secara umum, ia juga sangat berkesan dalam banyak penyakit dan mampu:
- untuk menangani selsema dan penyakit virus yang berbeza-beza kompleks;
- menghapuskan penyakit saluran pernafasan atas;
- menormalkan sistem saraf, menghilangkan insomnia;
- memudahkan aliran diabetes, kerana ia adalah pengganti gula semula jadi dan berguna;
- menyembuhkan penyakit sistem kardiovaskular;
- melawan penyakit gastrik.
Adakah anda tahu? Madu membantu menghilangkan alkohol dari badan, jadi produk adalah ubat yang berkesan untuk menggantung.
Permohonan dalam kosmetologi rumah
Di samping itu, rasa lazat dan sihat juga sering digunakan secara luaran dalam bentuk topeng, krim, tonik, mandi, balut dan urut, tetapi sebelum melakukan apa-apa prosedur berdasarkan bahan ini, penting untuk mengetahui dengan jelas jenis kulit anda dan Adakah anda alah kepada produk lebah?
Mask untuk kulit berminyak
Untuk pemulihan kulit berminyak, anda perlu memakan telur putih, 1 sudu madu dan 1 sudu besar oat. Campurkan semuanya dengan teliti dan sapukan pada muka selama 20 minit. Selepas itu, bilas dengan air suam bersih.
Mask untuk kulit biasa
Untuk kulit jenis ini, madu boleh digunakan dalam bentuk tulen (pemanasan pada mandi wap), dengan syarat kulit tidak rosak. Produk ini digunakan untuk membersihkan kulit dengan pergerakan lembut, perlu mencuci dalam 15-20 minit. Untuk kesan pemutihan, anda boleh menambah epal hijau parut ke topeng dalam nisbah 1: 1.
Mask untuk kulit kering 
Untuk menyediakan topeng, anda perlu mengambil 1 sudu teh madu cair, 1 sudu krim dan 1 kuning telur. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna dan digunakan pada kulit selama 20 minit. Oleh kerana kulit jenis ini nipis dan mudah cedera, perlu memohon produk dengan lembut dan perlahan-lahan. Basuh dengan air suam.
Memohon sebarang topeng yang anda perlu ingat bahawa selepas memohon produk ke muka, anda perlu berbaring dan berehat. Berjalan atau melakukan sesuatu dengan topeng di muka anda bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga berbahaya kepada kulit anda.
Topeng tangan
Terutama berkesan semasa sejuk musim sejuk atau apabila kulit di tangan menjadi kering dan sensitif. Untuk memasak, anda perlu mengambil 1 sudu madu, 1 sudu besar oatmeal mashed dan 1 kuning telur. Sapukan campuran di tangan anda dan tahan selama 30 minit, kemudian keluarkan residu dan bilas tangan anda dengan air. Sekiranya perlu, pelincir krim tersebut.
Penjagaan badan
Terdapat sejumlah besar resipi untuk penjagaan badan dengan bantuan madu, setelah menyedari bahawa anda akan mendapat hasil yang luar biasa tanpa pergi ke salon kecantikan yang mahal.
Resipi mandi vitamin berikut sangat popular: 1 liter susu panas, tambah 1 cawan madu dan 2 sudu minyak mawar untuknya. Tambah campuran ini ke air utama dan mandi seperti biasa. Sebelum prosedur ini disarankan untuk membersihkan tubuh zarah kulit yang mati dengan gosok atau kopi.
Ia penting! Panas menurunkan sifat-sifat bermanfaat madu. Pemanasan produk ini kepada suhu di atas +50 darjah sepenuhnya memusnahkan semua kualiti yang sangat dihargai.
Bagaimana membezakan madu sebenar dari palsu
Sudah tentu, hanya madu asli yang berkualiti tinggi mempunyai semua sifat yang bermanfaat bagi manusia. Oleh itu, adalah penting untuk membeli produk daripada vendor yang dipercayai yang mempunyai asas pelanggan tetap dan bekerja untuk masa depan, dan bukan untuk hasil bermusim.
Jika anda tidak pernah membeli pelbagai produk lebah, maka kemungkinan besar anda tahu peraturan utama ketika memilihnya. Tetapi pembeli yang tidak berpengalaman tidak akan dapat dengan cepat menentukan dengan mata tiruan, kerana selain kemuluran, yang dianggap penunjuk utama keunikan, terdapat banyak faktor lain.
Cara terbaik untuk memeriksa madu untuk kesinambungan.
Oleh itu, terdapat beberapa cara mudah yang pasti akan menentukan kualiti:
- Iodine: Satu sudu teh madu perlu dibubarkan dalam sedikit air. Madu berkualiti rendah membentuk endapan, dan menambah beberapa titisan yodium bertukar menjadi biru.
- Cuka: letakkan sedikit cuka dalam sudu madu, jika produk itu berkualiti tinggi, tidak akan ada reaksi. Jika tidak, mungkin terdapat buih dan ia akan jelas bahawa anda telah palsu.
- Akhbar: letakkan beberapa madu pada sekeping kertas cetak. Sekiranya jatuh telah tersebar, maka air dicampurkan ke dalam produk.
Syarat penyimpanan
Apabila anda telah membeli produk yang baik dan benar-benar berkualiti tinggi, anda perlu bimbang tentang cara mengekalkan semua ciri-ciri perubatannya.
Keadaan penyimpanan mempunyai peraturan dan ciri mereka sendiri, memerhatikan yang, anda akan menyediakan diri anda dengan makanan istimewa yang berguna untuk masa yang lama:
- Suhu: ia adalah lebih baik untuk tidak menyimpan pada suhu bilik, kerana ia sentiasa berubah, dan pemanasan berlebihan memusnahkan struktur. Suhu yang rendah, sebaliknya, tidak berbahaya, oleh itu syarat-syarat dari -6 hingga +20 darjah (sebaik-baiknya di dalam peti sejuk) tanpa turun naik suhu secara tiba-tiba dan malar dianggap optimum.
- Hidangan: pilihan terbaik adalah gelas kaca gelap dengan tudung yang ketat. Tetapi juga enamel atau alat seramik akan dilakukan. Dalam kes yang teruk, anda boleh menggunakan plastik gred makanan, tetapi lebih baik untuk mengelakkannya. Mana-mana bekas yang terpilih mestilah bersih. Adalah wajar untuk mencuci, bukan dengan deterjen cecair, tetapi dengan sabun mudah, yang dibasuh dengan banyak air yang mengalir.
- Kelembapan: kerana produk menyerap kelembapan dengan baik, ia perlu disimpan di dalam bilik dengan kelembapan minimum, selain dari jarak dekat cecair. Setelah menyerap air yang berlebihan, ia menjadi cair dan mula merosot dengan cepat.
- Cahaya: pendedahan kepada cahaya matahari langsung memusnahkan sifat-sifat bermanfaat, jadi bekas dengan produk mesti berdiri di tempat yang gelap;
- Bau asing: ia mudah menyerap bau, jadi ia tidak seharusnya diletakkan di sebelah produk yang sangat berbau dan lebih-lebih lagi dengan bahan kimia (cat, petrol, dan sebagainya).
Ia penting! Hanya madu berkualiti tinggi yang disimpan dan digunakan dengan betul boleh mempunyai semua sifat penyembuhan. Pelanggaran sekurang-kurangnya salah satu daripada faktor ini menjadikan produk kurang atau sama sekali tidak berguna.Dengan penyimpanan yang betul, produk mengekalkan semua kualitinya selama bertahun-tahun, dan beberapa penjaga lebah menyatakan bahawa selama berabad-abad. Ini dibuktikan oleh fakta bahawa semasa pembukaan makam Tutankhamen, sebuah amphora dengan madu telah dijumpai. Kualiti kimia dan rasa tidak praktikal tidak berubah sepanjang masa ini.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Seperti mana-mana, walaupun produk yang paling berguna, madu gunung mempunyai kontraindikasi sendiri dan peraturan penggunaan, yang mesti diikuti:
- Jangan gunakan madu jika tindak balas alahan kepada mana-mana produk lebah diperhatikan;
- dengan teliti dan berhati-hati, anda perlu menggunakannya untuk orang yang mengalami alahan terhadap debunga;
- Anda tidak boleh menggunakan produk ini untuk kanak-kanak, kerana mereka masih mempunyai hati yang tidak masak untuk makanan tersebut. Bermula untuk memperkenalkan madu ke dalam diet anak secara beransur-ansur, bermula dengan dos yang sangat kecil, sentiasa memerhatikan reaksi tubuh.
Kami menasihati anda untuk mengetahui bagaimana madu putih berguna.
Dengan penggunaan yang sederhana dan tidak mempunyai intoleransi individu terhadap produk, madu dapat dimakan oleh semua orang, menikmati rasa dan sifat penyembuhannya. 
Kesan bermanfaat pada tubuh manusia, kemungkinan menggunakannya dalam masakan, kosmetologi dan ubat rumah, menjadikan madu gunung sebagai elemen penting dalam pemakanan yang tepat dan seimbang. Lagipun, bukan sahaja bahan tambahan yang manis dan bermanfaat untuk makanan, tetapi juga ubat yang sangat berkesan untuk mencegah dan merawat pelbagai penyakit dengan cara yang semulajadi dan selamat!
