Margilan atau lobak hijau adalah sayuran akar yang kelihatan hodoh, dibiakkan oleh pembiakan di tanah Uzbek. Ia mempunyai komposisi berguna yang kaya, yang telah menemui aplikasinya dalam banyak bidang kehidupan kita. Seterusnya, kami akan mengkaji semula dan menilai semua kawasan yang berpotensi penggunaannya, dan berkongsi maklumat yang menarik dan bermanfaat mengenai sayuran yang tidak mencolok dan sangat berguna ini, kerana ternyata.
Ciri Produk
Ciri-ciri visual bergantung kepada gred. Biasanya buahnya bulat, tetapi boleh menjadi bujur atau bujur. Lebih dekat dengan daun mempunyai warna hijau, kemerahan atau warna ungu dan "kolar" putih pada ciri akar lobak.
Warna pulpa, bergantung kepada varieti, adalah sama dengan warna luar buahnya, iaitu sama ada cahaya hijau, cahaya merah atau warna violet. Dagingnya tidak keras, berair. Merasakan kepahitan lobak dalam selera kekal. Bau adalah ciri semua jenis lobak.
Adakah anda tahu? Pelbagai ini dibiakkan secara artifisial, semata-mata untuk kegunaan manusia. Secara semula jadi, tidak dijumpai.
Komposisi lobak hijau
Dalam lobak hijau terdapat lebih banyak nama, sebagai contoh: dahi atau penyebaran lobak. Di Rusia, daripada 21 varieti pelbagai, Margelanskaya dan Gajah Gajah tersebar luas. Ia serupa dengan radish hitam yang banyak digunakan, tetapi dalam komposisi dan ciri-ciri musim tumbuh lebih dekat dengan lobak atau pembangunan baru daikon. 
Kandungan kalori
Adalah lazim untuk makan hanya daging akar, walaupun anda dapat mencari penggunaan kulit dan daun yang betul, di mana komposisi vitamin-mineral lebih tinggi. Setiap 100 g buah yang dikupas mempunyai 30-35 kalori.
Wortel, plum ceri, tomato, skuasy, gula-gula, nanas, brokoli, radishes, zucchini, saderi, timun, labu, cranberry, Brussels, Peking dan kubis merah juga merupakan antara makanan kalori paling rendah.
100 g mengandungi:
- lemak tak jenuh tunggal - 0.016 g;
- lemak tak tepu - 0.045 g;
- asid lemak tepu - 0.03 g
Protein, lemak, karbohidrat
Bagi kandungan, maka dalam 100 g produk terdapat:
- 6.5 g karbohidrat (2.9%),
- 2 g protein (2.5%)
- 0.2 g lemak (ini adalah 0.3%),
- yang lain adalah air.
Pada masa yang sama, ia adalah perangsang selera makan yang sangat baik dan menyumbang kepada motilitas usus yang baik, membantu mencegah masalah atau melawan sembelit. Penyelesaian yang elegan untuk menu yang ingin kehilangan beberapa pound tambahan.
Berasaskan diri anda dengan sifat-sifat bermanfaat daikon, lobak merah, minyak dan lobak putih.
Komposisi vitamin
Sebagai sebahagian daripada lobus kumpulan vitamin B yang baik, setiap 100 g akaun pulpa untuk:
- thiamine, atau B1 - 0.03 mg;
- Riboflavin, atau B2 - 0.03 mg;
- Asid Pantothenik, atau B5 - 0.2 mg;
- pyridoxine, atau B6 - 0.06 mg.
Turut hadir:
- asid askorbik, atau vitamin C - 29 mg;
- tocopherol, atau vitamin E - 0.1 mg;
- asid nikotinik, atau vitamin PP - 0.3 mg;
- retinol, atau vitamin A - 0.0003 mg.
Bahan-bahan mineral
Satu set mineral dalam 100 g pulpa lobak diwakili oleh microelements berikut:
- Ca (kalsium) - 35 mg;
- Fe (besi) - 1.2 mg;
- Na (natrium) - 13 mg;
- K (kalium) - 357 mg;
- P (fosforus) - 26 mg;
- Mg (magnesium) - 22 mg.
Asid Amino
Dalam 100 g inti, set asid amino berikut:
- asid aspartik;
- asid glutamat;
- arginine;
- leucine;
- lysine;
- valine;
- isoleucine;
- threonine;
- gliserin;
- alanine;
- serine;
- proline;
- tirosin;
- histidine;
- methionine;
- sista;
- tryptophan.
Ia penting! Radish adalah sayuran, yang bermaksud ia kaya serat. Jangan terlibat dalam penggunaannya - ia boleh menyebabkan kembung dan kembung. Kadar harian 100-150 g
Apakah penggunaan sayur-sayuran akar?
Komposisi vitamin dan mineral yang baik boleh digunakan untuk menyelesaikan pelbagai masalah. 
Mereka yang berjuang dengan berat badan berlebihan harus tahu bahawa:
- dalam proses makan lobak, enzim disintesis untuk menggalakkan selera makan dan pencernaan yang baik;
- komposisi serat kaya menormalkan usus, menyelesaikan masalah sembelit;
- mengawal proses metabolik dalam badan, kerana ia mengandungi satu set vitamin B, yang menggalakkan fungsi metabolik;
- membuang produk pencernaan atau bahan berbahaya yang terbentuk semasa proses pencernaan;
- menstabilkan tahap gula dan kolesterol.
Adalah penting untuk mengambil kira - diet lobak mempunyai kekurangan protein, oleh itu, adalah perlu untuk menyambung jenis lemak rendah daging dan ikan.
Ia juga bernilai menonjolkan sifat-sifat berguna seperti radish:
- retinol mengawal kerja alat visual dan menormalkan sistem saraf;
- garam kalium dalam komposisi menstabilkan tekanan darah dan menguatkan imuniti keseluruhan;
Untuk meningkatkan imuniti, mereka juga menggunakan debunga lebah, mawar liar, viburnum, lofant Tibet, blackberry, yucca, semanggi, echinacea, besi Crimean, safflower, hellebore.
- besi memainkan peranan besar dalam proses pembentukan darah dan pembekalan semua tisu dan organ, produk yang sangat penting bagi mereka yang mengalami anemia akibat kekurangan zat besi dalam tubuh;
- kandungan Ca yang cukup tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem gigi dan tulang;
- jus lobak, disapu ke akar rambut, membantu menguatkan mentol dan pencegahan keguguran rambut pada musim atau alopecia secara amnya;
- Radish - agen antibakteria rakyat yang berkuasa, sangat diperlukan untuk jangkitan virus pernafasan akut, influenza, jangkitan sistem pernafasan.
Untuk lelaki
Makan lobak segar sangat berguna untuk badan lelaki.
Ia penting! Jangan makan lobak hijau semasa kehamilan. Dalam komposisinya ada minyak penting, mereka boleh mencetuskan hypertonus uterus dan, sebagai akibatnya, ancaman keguguran.
Sebagai tambahan kepada aplikasi yang berguna di atas sebagai agen immunomodulator dan anti-penuaan kerana vitamin C, khusus untuk lelaki, ia juga berguna kerana:- dalam diet yang seimbang apabila digunakan di dahi biasa menyumbang kepada perkembangan testosteron hormon lelaki;
- apabila digunakan 2-3 kali seminggu, ia berfungsi sebagai prostatitis profilaksis;
- pergaduhan lobak terhadap bakteria patogen, melegakan bengkak, mempunyai fungsi diuretik, dan dalam kombinasi semuanya membantu menghalang keradangan dalam sistem urogenital;
- sayur-sayuran mengeluarkan toksin, antioksidan dalam komposisinya memecahkan kolesterol berbahaya - ia membersihkan dan memperbaiki sistem peredaran darah dan saluran darah, melawan penyakit ginjal dan hati;
- minyak penting memusnahkan bakteria pada gigi dan gusi, menghapuskan pendarahan di dalam mulut, akibatnya - nafas segar;
- dan faktor penting bagi lelaki dan wanita - memerangi berat badan berlebihan. Cuba makan salad wortel, radishes dan bit setiap hari untuk makan malam - dalam seminggu anda akan melihat hasil konkrit.
Bagi wanita
Sebagai tambahan kepada sifat berfaedah umum akar, wanita pasti harus memasukkannya dalam diet mereka. Komposisi asid nikotinik mengimbangi proses metabolik, yang mempunyai kesan positif pada kulit, menjadikan permukaannya lancar dan lembut, dan pada rambut dan kuku, memberi mereka struktur dan bersinar yang sihat.
Masker dengan pulpa pulpa membantu untuk menangani kesan keletihan dan kurang tidur di muka. Kandungan kaya vitamin, mineral dan asid amino produk menyokong badan dengan sekatan dalam perjuangan untuk berat badan normal. Serat melakukan fungsi pembersihan dan mempercepat metabolisme.
Ciri aplikasi
Lebih baik makan sayur-sayuran segar: salad, jus. Tetapi jika rasa pahit tidak dirasakan sama sekali, ahli pemakanan membenarkan penggunaan rebus (hanya beberapa minit). 
Salad akan menjadi lebih berguna jika anda mengisi mereka dengan minyak zaitun atau jus lemon. Jus radish berjalan lancar dengan jus bit, epal, wortel dan lemon. Anda boleh rasa campuran ini dengan sudu krim masam atau madu.
Adakah mungkin memberi anak
Bayi boleh memasuki lobak sebagai ejen virus profilaksis selepas 3 tahun. Ia juga digunakan dalam kes selesema atau rintangan lemah kepada mereka.
Anda harus bermula dengan beberapa titisan jus pada hujung jem. Secara beransur-ansur membawa dos kepada satu atau dua sendok makan sehari. Pengenalan yang betul terhadap pemakanan kanak-kanak akan membantu dalam masa untuk mengesan atau mencegah kemungkinan alahan, cirit-birit atau pembentukan gas.
Penggunaan produk semasa kehamilan dan penyusuan
Seperti yang sering berlaku, pendapat pakar mengenai isu ini berbeza. Sesetengahnya menentang penggunaan produk semasa mengandung dan penyusuan. 
Yang terakhir percaya bahawa jika tidak ada masalah dengan nada rahim, maka secara sederhana ia adalah pencegahan sembelit, anemia dan kekurangan vitamin dan mineral.
Ia juga merupakan agen antivirus yang paling kuat dan paling penting yang meningkatkan fungsi otot jantung. Pencegahan yang serius terhadap edema, yang juga merupakan wanita hamil.
Sepanjang tempoh penyusuan, dinasihatkan supaya tidak menggunakannya, kerana bagi orang dewasa ada ancaman pembentukan gas yang meningkat, belum lagi anak dengan pekerjaannya yang belum berfungsi dengan baik dari saluran gastrointestinal.
Ya, dan rasa pahit susu ibu dapat menyebabkan hakikat bahawa anak itu enggan makan. Pada masa yang sama, jus radish merangsang proses laktasi.
Kemudaratan yang mungkin
Adalah mungkin untuk mencederakan badan dalam kes penyalahgunaan produk dan intolerans individu (sebagai contoh, alahan kepada minyak penting). 
Dan terdapat kontraindikasi perubatan tertentu:
- mengalami serangan jantung;
- gastrik dengan keasidan yang tinggi;
- ulser perut dan duodenum;
- glomerulonefritis (keradangan glomeruli buah pinggang);
- enterocolitis (keradangan pada usus kecil dan besar);
- penyakit sistem kardiovaskular;
- urolithiasis akut dan masalah hati;
- goiter toksik;
- kehamilan dengan masalah dengan nada rahim.
Peraturan untuk memilih produk berkualiti
Kami akan menunjukkan beberapa helah kecil untuk memilih tanaman akar terbaik:
- Memilih saiz purata, 5-6 cm, ia akan menjadi pilihan yang paling optimum. Buah-buahan yang lebih besar mempunyai daging yang keras, dan mereka tidak begitu berair.
- Keanjalan - jaminan kandungan semua makro-dan mikronutrien dan vitamin yang berguna. Sekiranya sayur-sayuran lamban, ia bermakna bahawa mereka telah melanggar syarat teknologi atau penyimpanan.
- Permukaannya hendaklah licin, licin, tanpa kerosakan atau retak. Acuan tidak dibenarkan!
- Bergantung pada tujuan, anda memilih pelbagai sayuran (warna) yang anda perlukan: hitam adalah yang paling tajam, paling kuat dan yang terbaik untuk tujuan pencegahan dan terapeutik; hijau, merah jambu, ungu, putih (daikon) - mempunyai rasa yang lebih ringan, mereka lebih kerap digunakan dalam memasak, kosmetik, dan sebagainya.
Ciri-ciri penyimpanan
Buah-buahan yang dipilih dengan betul adalah agak realistik untuk mengekalkan bentuk yang berguna sehingga musim bunga - meletakkannya dalam kotak dengan pasir kering dan biarkan di ruang bawah tanah atau ruang simpanan yang sejuk.
Jika anda tinggal di sebuah apartmen, letakkan sayur-sayuran dalam bekas dan letakkan di tempat yang kering dan sejuk. Juga boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dalam kes ini, jangka hayat adalah dari satu hingga empat bulan. 
Ciri-ciri perubatan lobak hijau
Ciri-ciri penyembuhan lobak hijau adalah yang terbaik dalam kombinasi dengan madu. Komposisi seperti itu dirawat untuk jangkitan virus pernafasan, bronkitis dan batuk kokol, tonsilitis dan batuk. Jus radish juga dicampur dengan garam dan digunakan dalam bentuk kompres terhadap gout dan rematik.
Segar dan koktail disarankan untuk masalah dan gangguan sistem saraf pusat dan periferal. Dengan pelanggaran sistem hematologi, penyakit arteri dan edema.
Satu lagi aplikasi adalah pembuangan bakteria. Digunakan sebagai agen penyembuhan untuk luka dan sebagai antihelminthik.
Dalam memerangi cacing dalam perubatan tradisional, biji labu, aspen, tunas birch, rumput canuper, rubah perak, zucchini dan dandelion juga digunakan.
Dengan batuk dan sakit tekak
Batuk basah menunjukkan kehadiran virus atau jangkitan dalam badan - SARS, bronkitis, dan lain-lain. Secara amnya, batuk basah menunjukkan bahawa peringkat sudah cukup maju, dan masa itu hilang. Di sini, resipi lobak hijau tidak akan membantu, anda perlu berunding dengan doktor dan dirawat dengan ubat-ubatan tradisional. 
Sekiranya batuk mempunyai sifat alergi, maka lobak juga bukan sahaja tidak membantu, tetapi mungkin memburukkan lagi keadaan. Ciri-ciri khas batuk jenis ini ialah: merobek, cecair telus cecair, bengkak, kesukaran bernafas. Ia perlu secepat mungkin untuk mengambil antihistamin.
Resipi dengan madu akan membantu dengan batuk kering. Dan tepat apabila batuk kering disertai oleh sakit di tekak dan ketika menelan. Sekiranya batuk adalah prekursor faringitis, tracheitis atau sakit tekak, maka resipi popular dengan lobak akan datang untuk membantu anda.
Obat-obatan ubat-ubatan yang diperbuat daripada hamparan malam, hitam malam, ubat vervain, althea, ivy, nasturtium, juniper, rumput gandum yang merayap, kulit asap juga akan membantu anda mengatasi batuk.
Resipi:
- Kami mengambil tanaman akar masak besar.
- Potong bahagian atas dengan puncak.
- Tetapkan dalam cawan, balang kecil dengan ekor ke bawah dan pilih tengah dengan sudu, meninggalkan ketebalan dinding kira-kira 1-1.5 sentimeter.
- Isi rongga yang dibentuk dengan madu (anda boleh menggantikan gula jika anda alah kepada madu), tutup bahagian atas dengan bekas tutupnya dan tinggalkan selama sehari.
- Jus yang menonjol pada siang hari akan dicampur dengan madu.
Kanak-kanak - 1 sudu besar. sudu setiap hari, dewasa - 1 sudu 3 kali sehari.Adakah anda tahu? Lobak telah ditanam dan digunakan lebih dari 4 ribu tahun.
Gout
Gout adalah penyakit sendi dan tisu yang disebabkan oleh gangguan metabolik. Komponen yang paling penting untuk rawatan dalam sayur adalah garam kalsium. Pada masa yang sama, penyakit lobak yang sangat tidak menyenangkan digunakan dalam dua cara dan idealnya dengan cara yang kompleks, semestinya mengikuti diet:
- Cara pertama. Jus memperkayakan dengan mikroelemen dan menormalkan pertukaran asas purine. Dibasuh dengan sempurna, sayur-sayuran akar yang tidak diselipkan harus dicelupkan dalam larutan sabun dan dibersihkan selama 30 minit. Selepas itu, bilas dengan banyak air yang mengalir.
Melewati penggiling daging atau juicer atau parut. Memerah Gruel. Jus perlu dimakan 3 kali sehari selama 30 g. Ia boleh disimpan dalam bekas tertutup di tempat yang sejuk. Rata-rata, kursus rawatan akan mengambil kira-kira 10 kg akar hijau.
- Cara kedua. Dalam bentuk kompres untuk gout, ia harus digunakan pada waktu malam, supaya kawasan yang terkena badan dapat dipengaruhi seberapa lama yang mungkin. Pulpa sayuran akar cincang dibalut dengan kain kasa dan diterapkan pada bintik-bintik yang sakit. Anda juga boleh menggosok jus segar ke dalam sendi. Bergantung pada tahap keterukan keadaan pesakit, satu kursus rawatan dipilih. Tetapi ia perlu dilakukan sehingga pemulihan selesai.
Untuk sembelit
Apabila merawat sembelit, adalah penting untuk memahami sebab-sebabnya. Sembelit tidak boleh menjadi penyakit utama, tetapi gejala sesuatu yang lebih serius. Dan jika masalah itu bukan bersifat sistemik, kronik, maka anda boleh cuba menyelesaikannya dengan ubat-ubatan rakyat. Dan faktor kerja yang paling penting ialah serat radish, yang ketara meningkatkan peristalsis usus.
Salad dengan penambahan lobak akan menjadi alat pencegahan dan rawatan yang baik. Ia berjalan dengan baik dengan epal, wortel dan apa-apa kubis. Mereka melembutkan radishes rasa. Musim untuk rasa. 
Berikut adalah beberapa resipi:
- Parut satu lobak sederhana, tambahkan epal dan prun. Tuangkan zaitun atau minyak lain dalam jumlah 2 sudu besar. Tinggalkan satu hari. Bahagikan kepada 3 bahagian dan makan pada siang hari. Kursus yang baik untuk salad itu adalah satu minggu.
- Sebagai alternatif, jus lobak dicampur dengan jus labu, tambahkan 2 sudu madu cair. Minum dua kali sehari. Kursus rawatan adalah sebulan.
Dengan edema
Apabila bengkak, resipi berikut telah membuktikan dirinya: selama 10 minit, rebus 0.5 kilogram lobak parut dan 1 liter air, tambah 1 sudu teh garam. Minuman yang disejukkan dimakan pada siang hari dan bukannya air. Sudah tentu, rasa itu bukan makanan istimewa, tetapi hasilnya akan menjadi fakta yang paling meyakinkan memihak kepada resipi ini.
Sifat kosmetik
Komposisi mineral yang kaya dengan akar membolehkan penggunaannya dalam pelbagai bidang, dan kosmetologi tidak terkecuali. 
Vektor utama, yang memberi tumpuan kepada kosmetologi, adalah kulit, kerana ia meliputi 90% tubuh kita, dan keadaan dan penampilannya akan banyak memberitahu pemiliknya - dari gaya hidup hingga pemakanan.
Pertimbangkan beberapa resipi topeng muka dengan lobak, yang akan menyelamatkan suasana kecantikan muda dan menguatkan keyakinan diri. Oleh itu, masalah visual yang paling jelas biasanya dikaitkan dengan jenis kulit dan rambut yang bermasalah.
Untuk rambut
Untuk rambut berminyak, topeng yang diperbuat daripada sup ayam yang dicampur dengan jus radish adalah sesuai. Sapu menegaskan kira-kira 1 jam dari 1 sudu besar. sudu dan air mendidih. Jus diambil dari saiz sederhana akar yang dicincang. Semasa rawatan, anda perlu menggosok sebatian ini 1-2 kali seminggu ke dalam akar rambut dan tahan kira-kira setengah jam. Sudah dalam masa 1-2 bulan anda akan merasa stabil bagaimana kerja kelenjar lemak kulit kepala. 
Untuk muka
Sediakan losyen dan topeng untuk kulit berminyak dan masalah dengan titik hitam. Untuk losyen, kita memerlukan jus separuh sayuran sederhana dicampur dengan 80 ml air mineral. Tambah ada 4-5 titis minyak pokok teh (ia mempunyai kesan pengeringan). Simpan di tempat yang sejuk dan bersihkan setiap hari kulit muka 2 kali sehari.
Topeng ini boleh digunakan setiap 1-1.5 minggu. Ia menenangkan kulit yang meradang, menormalkan keseimbangan lemak dan mencegah kemunculan comedones (bintik hitam). Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Sapukan lapisan tebal pada kulit kukus sebelum ini dengan baik. Basuh selepas 15-20 minit.
Pelangsingan dan lobak hijau
Dalam rangka penurunan berat badan, lobak digunakan secara kombinasi, dengan menggunakan komposisi komposisi dan sifat-sifat mineralnya secara komprehensif. Di atas, kami membaca secara berasingan sifat penyembur lobak untuk melegakan bengkak, menstabilkan paras gula dalam darah, dan menghapuskan masalah sembelit. 
Kami juga membincangkan bahawa sayur-sayuran kalori rendah membolehkan anda memasukkannya dalam menu diet.
Komposisi yang kaya ini membolehkan anda memecah lemak dan menghalang pengumpulan mereka dalam tubuh, berfungsi sebagai diuretik. Dengan penggunaan biasa juga menyelesaikan masalah slagging tubuh. Keaslian dan ketersediaan lobak juga merupakan fakta penting dalam pendekatan komprehensif terhadap masalah kehilangan berat badan.
Bagaimana memasak salad dari akar
Menghidupkan salad dengan lobak hijau dalam menu makan malam untuk keluarga anda, anda akan menyelesaikan beberapa masalah sekaligus. Ini adalah koktail vitamin yang indah, dan pencegahan selesema, dan cara untuk membawa berat badan anda kembali normal.
Dalam salad, anda boleh menambah dan menggantikan bahan bergantung kepada pilihan makanan keluarga anda, anda boleh memperluaskan kegunaan dan kenyang dengan menambah daging tanpa lemak rebus, menukar rasa kerana pelbagai pembalut dan campuran hijau. Tetapi komposisi berguna utama - sayuran. 
Senarai Produk
Apa yang anda perlukan:
- 600 g lobak hijau;
- 200 g lobak;
- 1 epal bersaiz sederhana;
- 4 ulas bawang putih.
Resipi langkah demi langkah
Semua keindahan vitamin ini perlu dipotong menjadi jerami nipis, atau diparut pada grater khas (berasaskan sayur-sayuran Korea), atau, kerana kekurangan masa, harus dipakai pada grater besar biasa. Tuang bawang putih melalui bawang putih dan tambah jus lemon, garam dan minyak zaitun. Kami tidak mengisar bahan-bahan yang dihiris, mereka dituangkan ke atas mangkuk bawang putih-lemon betul-betul di dalam mangkuk salad. Lobak - sayur-sayuran sangat mudah, dan harga lebih murah. Akses percuma sepanjang tahun.
Komposisi ini sangat berguna dan kaya. Usaha kecil, imaginasi - dan anda memberi makan keluarga anda dengan nikmat, menyelamatkan anggaran keluarga anda, menghalang banyak masalah kesihatan, dan ini sudah banyak.
