Di antara banyak tumbuhan yang digunakan untuk membuat teh enak dan enak, beberapa orang membezakan stevia, tetapi sia-sia. Tumbuhan yang agak luar biasa ini mempunyai data rasa yang baik dan mempunyai komposisi nutrien yang kaya, yang menjadikannya ramuan yang sangat baik untuk minuman tertentu. Kami mencadangkan anda melihat dengan lebih dekat ciri-ciri herba ini, dan juga mengetahui sama ada ia mudah untuk membesar di rumah.
Penerangan botani
Stevia adalah sejenis herba dari keluarga Astrov, yang disemai oleh serangga dengan cara keratan rentas. Dalam bentuk liar boleh didapati spesimen yang mencapai ketinggian 60-120 cm. Secara luaran, mereka menyerupai semak bercabang, dengan plat daun mudah dipasangkan. Bunga putih adalah kecil, dikumpulkan dalam perbungaan. Benih kecil (hanya 0.5 x 4 mm).
Ia penting! Daun tumbuhan dikurniakan sifat penyembuhan, kerana ia mengandungi flavonoid, vitamin C, A, E, PP, serta glikosida, polisakarida, serat, tanin dan minyak pati.
Apabila ditanam di rumah daripada menyemai benih untuk mengumpul daun Ia mengambil masa kira-kira 16-18 minggu (untuk tempoh masa pembiakan selama 8-10 minggu). Rumput manis seperti itu, yang ditanam di dalam bilik atau di taman, akan menjadi alternatif yang baik untuk ubat sintetik.
Pemilihan benih
Adalah mungkin untuk mencari biji stevia dalam jualan percuma dan di kedai dalam talian. Cuba pilih hanya pembekal terbukti yang telah lama di pasaran. Kuantiti bahan biji minimum dalam satu beg adalah 7-10 buah, tetapi pada masa yang sama, produser menjanjikan kapasiti percambahan yang tinggi.
Adakah anda tahu? Buat pertama kalinya, sifat penyembuhan tumbuhan yang diterangkan telah dicatat pada tahun 1887 oleh ahli sains dari Switzerland Antonio Bertoni, setelah rakan-rakannya dari negara lain menjadi tertarik pada Stevia. Akibatnya, pada tahun 1954, kilang itu mula kelihatan beramai-ramai di rumah hijau Jepun, kerana mereka yang pertama menanamnya di rumah.
Malangnya, dalam amalan ini jauh dari selalu benar, dan separuh benih kosong di dalamnya. Oleh itu, untuk mengelakkan kekecewaan selepas menyemai (terutamanya dalam iklim kita), adalah disyorkan untuk pra-memeriksa produk yang dibeli, contohnya, dengan kaedah belayar. Untuk melakukan ini, cukup untuk membuang setiap biji dari ketinggian meter dan menilai ciri-ciri kejatuhannya: salinan penuh dengan cepat sampai ke lantai, sementara yang kosong menyelam dengan lancar.
Percambahan benih
Untuk mengembangkan bahan-bahan mentah yang baik untuk tujuan terapeutik atau masakan, pertama sekali, anda perlu menyediakan dan menanam dengan betul bahan penanaman yang dipilih. Prosedur ini tidak boleh dipanggil kompleks, tetapi perlu mematuhi beberapa langkah ke atas semua tindakan yang dilakukan. Penghidap stevia dilakukan seperti berikut:
- Di dalam tanah yang longgar dan dipanaskan harus dibuat beberapa alur dan diletakkan di dalamnya masing-masing untuk 1-3 biji, ditutup dengan tanah atau vermikulit dari atas (lapisan tanah di atas benih tidak boleh melebihi 30 mm).
- Topcoat perlu dibasahkan, tetapi hanya dengan berhati-hati agar tidak membasuh benih dari tanah (lebih baik menggunakan botol semburan).
- Kini ia hanya untuk menutup kotak dengan penutup plastik dan letakkan di bawah lampu pendarfluor, yang pada minggu pertama penanaman harus dibakar secara berterusan (sehingga 15 jam pengurangan siang hari selepas tiga minggu pertumbuhan stevia). Suhu dalam bilik tidak boleh jatuh di bawah + 24 ... +27 ° C.
Ia penting! Penyiraman stevia dalam tempoh ini perlu dilakukan dengan berhati-hati agar tanah cukup lembab tetapi tidak basah. Sekiranya tidak mustahil untuk menganjurkan pengairan yang lebih rendah (lebih baik dalam hal ini), adalah mungkin untuk mencurahkan air pada panci itu sendiri, tetapi lebih baik menggunakan pistol semburan.
Apabila tumbuhan muda mencapai ketinggian 12-13 cm, mereka memotong 2-5 cm dari bahagian atas batang utama dan menunggu cawangan.
Pemilihan dan penyediaan tanah
Mereka penanam bunga yang telah berhadapan dengan penanaman domestik stevia, pastinya tahu tentang kepincangan tumbuhan ini. Ia mungkin tidak berakar di tanah taman yang biasa, jadi lebih baik untuk segera menambah kompos chernozem standard atau humus dalam pengiraan 3: 1. Sekiranya tanah di laman web anda sangat bertele-tele, maka dengan perintah tambahan ia perlu menambah satu lagi bahagian pasir sungai. Satu alternatif untuk campuran tanah yang disediakan akan menjadi komposisi pembelian yang siap, di mana stevia harus merasa baik. Antara pilihan yang paling sesuai untuk campuran tanah seperti berikut:
- pasir dan humus dua tahun (2: 1);
- pasir, tanah hutan konifer, humus (semua dalam satu bahagian);
- tanah hitam dan pasir (5:1).
Bibit pengerasan
Seperti tumbuhan dalaman lain, apabila dipindahkan ke tanah terbuka, stevia perlu dipadamkan. Untuk melakukan ini, dari tempat percambahan ia dipindahkan ke bekas kecil untuk kerap membawa mereka ke udara segar sedikit kemudian (1-2 jam sehari). Semua periuk perlu diletakkan di bawah cahaya matahari yang cerah dan bebas ditiup angin. Sebaik sahaja benih menjadi lebih kuat dan menjalani proses penyesuaian, anda boleh memindahkan mereka ke dalam taman dengan selamat.
Ketahui cara menanam tumbuh-tumbuhan seperti: juniper, lavender, rosemary, gourmet, aslenium, ruang thuja, pokok kopi, azalea, kalanchoe, anthurium, geranium, orkid, spathiphyllum, ungu, begonia di rumah.
Pemindahan di tanah terbuka
Memandangkan stevia adalah tumbuhan yang menyukai haba, pendaratan di wilayah lorong tengah sering tidak membawa hasil yang diingini, sudah tentu, jika anda tidak menunggu dengan usaha ini hingga pertengahan atau akhir bulan Jun. Untuk benih pemindahan, suhu tanah hendaklah sekurang-kurangnya + 10 ... +15 ° C, walaupun nilai minimum di mana tumbuhan masih berdaya adalah dianggap sebagai +4 ° C
Di negara-negara selatan, stevia ditanam sepanjang tahun, tetapi dalam iklim kita ia boleh tumbuh hanya pada musim panas. Dengan kemunculan musim luruh, ia biasanya digali dan dipindahkan ke periuk untuk ditanam di musim bunga lagi.
Apabila memilih tempat untuk pertumbuhan masa hadapan, pastikan anda mempertimbangkan pH tanah, yang sepatutnya dekat dengan neutral. Dalam kes ini, substrat yang baik dianggap ringan, bukan tanah liat, tanah yang dikeringkan dengan baik, sentiasa dipanaskan oleh sinaran matahari. Dalam naungan dan kelembapan tumbuhan ini tidak dapat tumbuh dan akan mati dengan cepat.
Ia penting! Apabila berkembang stevia, berikannya otonomi dalam beberapa meter. Tiada jiran "jiran" yang dia tidak akan bertolak ansur.
Proses pemindahan ke tapak terpilih melibatkan tindakan berikut:
- Berhati-hati mengeluarkan tanaman dari periuk, menjaga tanah di sekitar sistem akarnya.
- Gerakkan rumput ke dalam lekukan yang telah disediakan sebelumnya di padang terbuka, taburkan dengan tanah dan ringan tamp.
- Taburkan substrat dengan air semburan. (tidak disyorkan untuk menggunakan penyiraman).
- Mengisar zon akar dengan banyak mulsa.kerana akar tumbuhan itu sangat dekat dengan permukaan dan boleh kering.
Untuk melengkapkan kawasan taman dengan betul, anda perlu mendekati masalah perancangan dengan betul: membuat katil, pagar, menguruskan katil bunga dengan indah.
Penjagaan
Menjaga sayap selatan tidak boleh dipanggil terlalu menyusahkan, tetapi anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Oleh itu, kunci pertumbuhan dan kesejahteraan aktif kilang adalah penyiram yang tepat pada masanya dan tepat, yang dilakukan beberapa kali seminggu (keadaan cuaca sentiasa diambil kira).
Pada masa yang kering, tanah harus sentiasa basah, tetapi tidak terlalu basah, kerana stevia bertindak balas sama-sama teruk kepada kemarau serta kelembapan yang berlebihan. 3-4 jam selepas penyiraman ia berguna untuk melonggarkan tanah, mengeluarkan rumpai daripadanya (prosedur dilakukan seperti yang diperlukan).
Selepas makan pertama, persenyawaan diteruskan setiap dua minggu, menuangkan 4-5 liter baja mineral kompleks, dicairkan mengikut arahan pada bungkusan, di bawah tumbuhan. Di samping itu, dua kali setiap musim, anda boleh membuat dan organik, menggunakan infusi rusuk mullein segar, dicairkan dengan air dalam gabungan 1:10.
Penuaian dan penyimpanan
Selalunya, rumput yang dijelaskan ditanam untuk tujuan penuaian, jadi ketepatan pengumpulan dan penyimpanannya tidak kehilangan kaitannya. Proses ini bermula semasa pembungaan stevia, yang boleh diperhatikan sudah 16-18 minggu selepas ia ditaburkan (kira-kira pada bulan Julai), dan berakhir pada pertengahan bulan September.
Potong rumput pada ketinggian 5-10 cm dari permukaan tanah dan kumpulkan tandan berasingan untuk menggantungkannya ke dalam bilik yang berventilasi dengan baik untuk pengeringan. Benar, stevia juga boleh dikeringkan secara besar-besaran, hanya dengan menyebarkan daun yang koyak dan puncak manis yang dipotong di atas kertas dalam satu lapisan. Jika boleh, lampu atau pengering elektrik digunakan untuk mempercepatkan proses, tetapi dalam mana-mana kilang tidak boleh kering selama lebih dari 12 jam, jika tidak, kebanyakan kemanisan akan hilang.
Sebagai pembungkusan atas tumbuh-tumbuhan juga digunakan: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Daun kering mudah dihancurkan menggunakan pengisar kopi konvensional, dan kemudiannya boleh dipindahkan ke bekas kaca untuk simpanan kekal. Produk siap digunakan untuk penyediaan sebatian alkohol dan sirap, yang berjaya digunakan dalam perniagaan kuliner.
Jika anda lebih berminat dengan biji rumput (sebagai bahan penanaman untuk musim depan), maka anda harus beralih ke penuaian pada akhir bulan Ogos, dengan fokus pada kaki gelap tanaman. Jangan ketinggalan masa ini, jika tidak, benih yang telah masak sepenuhnya hanya akan menyebarkan plot.
Adakah anda tahu? Hanya 2-3 sudu piring daun stevia yang dicincang akan menggantikan segelas gula biasa.
Perosak dan penyakit
Stevia tidak mempunyai musuh yang serius di wilayah negara kita, dan parasit yang biasa dengan latitud tengah praktikal tidak mengancamnya.
- Satu-satunya perkara yang boleh ditemui dalam tumbuhan ialah ia adalah kaki hitam yang dalam sesetengah kes boleh merosakkan ladang rumput di peringkat benih pertumbuhan dan perkembangannya. Untuk mengelakkan jangkitan, anda hanya perlu membasmi tanah pada masa yang tepat, menindik tanah di dalam ketuhar atau mengukus di dalam tab mandi air. Ia juga berguna untuk mengalirkan tanah dengan larutan kalium permanganat.
- Kadang-kadang, whiteflies rumah hijau hidup di tumbuh-tumbuhan, tetapi mereka lebih ciri-ciri tumbuhan domestik. Dengan pencerobohan besar-besaran terhadap perosak ini, daun-daun kering dengan cepat dan jatuh, jadi patut mengambil langkah-langkah yang paling cepat untuk menghilangkannya. Ini boleh dilakukan dengan merawat bahagian bawah plat daun dengan air sabun, kemudian melepaskan tanah di dalam periuk selama beberapa sentimeter dan tuangkan serbuk gergaji, gambut atau humus.
Untuk penghapusan ini dan serangga serangga lain menggunakan dadah "Actellic", "Karbofos" dan "Fitoverm".
Itu semua helah stevia yang sedang berkembang di rumah. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang amat sukar dalam proses ini, jadi anda boleh dengan mudah menanam rumput manis di plot anda tanpa perlu risau tentang masalah dalam penanamannya.
