Susu adalah produk yang sangat bermula dari kehidupan kita. Ia mampu menghantar semua komponen yang paling diperlukan untuk kehidupan dan pembangunan.
Oleh sebab itu, ramai peternak ternak membiak baka susu. Lembu-lembu sedemikian, walaupun dipelihara bebas, mampu menenangkan tuan mereka dengan hasil yang sangat tinggi susu enak dan lemak.
Sehingga kini, pemilihan dan sifat dunia menghasilkan sebilangan besar lembu jenis ini, oleh itu, jika anda ingin mendapatkan kegemaran anda sendiri, akan memilih dari apa.
Kami ingin memberitahu anda secara terperinci tentang baka Yaroslavl lembu tenusu, yang merupakan salah satu yang paling produktif seumpamanya.
Apa yang terkenal Yaroslavl Burenka: bercakap tentang baka
Baka ini dipanggil Yaroslavl kerana dibiakkan di kawasan Persekutuan Rusia ini. Selain itu, tiada kerja pemilihan telah digunakan untuk lembu-lembu ini.
Buah tenusu terbaik hingga kini telah diperoleh hasil daripada bertahun-tahun berkembang biak untuk kualiti tenusu. Walau bagaimanapun, kerja pembiakan untuk memperbaiki perlembagaan, udder dan, tentu saja, meningkatkan pengeluaran susu, masih dijalankan.
Pengagihan lembu Yaroslavl sangat luas, yang dipromosikan bukan hanya oleh merit mereka, tetapi juga oleh penyesuaian mereka yang baik.
Dalam pembiakan dan menjaga baka adalah sangat mudah untuk digunakan sebagai kumpulan besar, dan kepada kandungan individu.
Oleh itu, lembu-lembu ini sangat sesuai untuk merumput musim panas di padang rumput dengan jumlah besar jisim hijau, dan di gudang untuk makan dengan pekat dan silase. Fecundity of cattle sangat tinggi, yang sangat penting untuk pembiakan generasi baru.
Ciri-ciri penampilan wakil baka dan ciri khas mereka
Selalunya, lembu-lembu yang cantik ini terdapat dalam saman hitam, walaupun kebanyakan kepala dan batang bawah biasanya ditutup dengan bintik-bintik putih. Bahagian bawah anggota badan dan ujung jumbai ekor juga berwarna putih.
Walau bagaimanapun, tidak perlu memanggil baka hitam-ryabya, kerana sesetengah individu tidak mempunyai tempat sama sekali. Walau bagaimanapun, akibat pembiakan silang dengan baka yang berbeza, beberapa wakil dari baka Yaroslavl mempunyai saman merah dan putih.
Secara umum, wakil-wakil lembu Yaroslavl boleh dibezakan oleh perlembagaan sudut dengan perlembagaan yang sangat kuat. Tulang belakangnya sangat kuat dan berat, yang lebih banyak ciri-ciri lembu tenusu dan menjadikannya kurang lentur bergerak jauh.
Bahagian tengah tubuh yang paling maju dalam haiwan ini, kepala sangat ringan dan kering. Ciri khas baka ini juga bentuk panjang kepala depan dan cermin hidung yang luar biasa gelap.
Tanduk mereka, walaupun tidak terlalu besar, tetapi cukup kuat, warna cerah. Satu lagi ciri lembu Yaroslavl, sebagai wakil jenis tenusu prestasi, adalah panjang purata leher. Kulit pada leher terdiri daripada banyak lipatan kecil.
Tidak seimbang antara jenis baka lembu yang dijelaskan dari fakta bahawa tulang rusuknya diatur secara meluas. Oleh itu, perut binatang kelihatan sangat besar. Tetapi benar-benar semua otot badan dikembangkan sangat lemah, jisim otot tidak terkumpul sepanjang hayat dan dibentangkan dalam bentuk serat yang agak tipis.
Fench juga tidak dapat dikembangkan. Oleh sebab itu, penggunaan baka baka Yaroslavl sebagai lembu di sektor daging sama sekali tidak mempunyai prospek, walaupun pada umumnya hasil daging yang dihasilkan memuaskan.
Kulit haiwan agak tipis, yang mewakili hampir tidak ada nilai untuk industri kulit. Oleh kerana kulit tipis dan pengumpulan lemak yang buruk, wakil-wakil baka cukup mudah terdedah kepada suhu ekstrem.
Kandungan mereka harus menanggung perlindungan di cuaca panas, dan dalam kandungan sejuk di lumbung hangat tanpa draf dan, sebaik-baiknya, dengan pemanasan.
Parameter utama lembu Yaroslavl: berapa besar lembu?
Ketinggian haiwan ini agak besar, walaupun walaupun kaki pendek ciri (tulang kaki agak tipis, itulah sebabnya hewan sering menderita).
Khususnya, pertumbuhan lembu pada rata-rata layu hanya 125-127 sentimeter.
Tiada perbezaan tertentu dalam pertumbuhan antara lembu dan lembu jantan.
Juga, tidak ada perbezaan tertentu dalam pengukuran haiwan, dan tidak ada parameter yang berbeza, lembu semua mencapai saiz yang lebih besar:
- Panjang purata garis batang serong ialah 152-155 sentimeter.
- Dada pada haiwan tidak mendalam, dari 66 hingga 70 sentimeter, dan lebarnya parameternya ialah 35-37 sentimeter.
- Metacarpus dalam lilitan adalah 17-18 sentimeter.
Secara umumnya, gambaran dari lembu ini dapat dikatakan bahawa tubuh mereka sangat mendalam dan membentang. Oleh itu, kita dapat membuat kesimpulan mengenai saiz lembu baka baka yang dijelaskan, yang tentunya tidak boleh dikatakan mengenai bulls-insemini, yang beratnya dapat melebihi 1000 kilogram.
Tetapi, disebabkan pembentukan lembu yang padat, penyelenggaraan dan pemakanan mereka juga tidak akan sukar dan mahal dari segi kewangan. Lebih-lebih lagi, ia patut memberi perhatian kepada pelupusan haiwan terikat, ciri ciri menjadi dilampirkan kepada pemiliknya.
Ciri-ciri dan ciri-ciri khas udder baka
Lobak lembu tenusu ini juga merupakan salah satu kriteria yang dapat dibezakan dari semua sanak saudara lain. Ia mempunyai saiz yang sangat besar, yang membolehkan anda mengumpul sejumlah besar susu dan dengan mudah membawanya sebelum waktu memerah susu. Ia mempunyai bentuk yang bulat, kerana ia tidak menghalang lembu itu bergerak bahkan ketika ia penuh, dan membolehkan anda dengan mudah menghampiri hewan semasa memerah susu.
Tetapi ciri yang paling penting dari baka tenusu Yaroslavl ialah lokasi puting beliung. Selain hakikat bahawa mereka mempunyai medium yang sederhana untuk memerah susu, mereka diletakkan secara meluas antara satu sama lain. Pada masa yang sama, jarak antara sepasang puting depan jauh lebih besar daripada jarak antara sepasang belakang. Juga, struktur kelenjar udder. Ini bermakna bahawa selepas memerah susu, ia adalah beberapa kali lebih kecil saiz, ia menjadi sangat lembut dan lembut. Di bahagian belakang, lipatan kulit kecil terbentuk, yang merupakan rizab udder.
Ia juga menarik untuk membaca tentang baka baka yang terbaik.
Penunjuk yang sangat penting dalam pengeluaran susu lembu adalah indikator seperti indeks udder. Ia menunjukkan dengan tepat nisbahnya ialah jumlah susu, yang memberikan lembu itu, kepada hasil dua bahagian depan udder.
Indeks ini menyifatkan betapa merata semua pihak udder dikembangkan, yang seterusnya memungkinkan untuk membincangkan tentang produktiviti dan kesihatan individu lembu. Untuk baka ini, angka ini adalah 40-44%, yang menunjukkan produktiviti yang sangat tinggi wakilnya.
Ia juga harus diperhatikan bahawa kulit udder lembu Yaroslavl agak nipis, yang, dengan ragut bebas, sering menyebabkan kecederaan. Pembuluh susu tenusu agak sederhana. Dalam hal ini, penjagaan dan pengawasan wakil-wakil baka harus sangat rajin, yang akan membolehkan untuk mendapatkan hasil yang baik dalam bentuk pengeluaran susu.
Apakah kelebihan utama baka baka Yaroslavl itu?
Secara semulajadi, kelebihan utama ternakan tenusu hanya boleh menjadi indikator pengeluaran susunya. Tetapi, mari kita bincangkannya sedikit lebih rendah, tetapi di sini kita perhatikan kandungan lemak tinggi susu, yang purata 4.4% (rekod tinggi 6.1%).
Jika kita menganggap bahawa purata indeks lemak untuk semua baka tenusu berada pada tahap 3.7% maka hasil ini harus dianggap sangat tinggi. Ia juga bernilai memberi perhatian kepada hakikat bahawa susu yang lebih gemuk itu, lebih berkualiti tinggi dan lebih sesuai untuk pemprosesan selanjutnya.
Tidak kurang pentingnya ciri-ciri imuniti haiwan-haiwan ini, yang mampu melawan penyakit-penyakit yang paling pelbagai dari mana baka biasanya menderita. Dan yang paling penting ialah lembu Yaroslavl adalah yang paling tahan terhadap leukemia lembu.
Penyakit ini sangat mudah disebarkan dari haiwan ke haiwan dan hari ini tidak ada cara untuk merawatnya. Dengan kekalahan haiwan mereka menyebabkan kerosakan yang sangat kuat terhadap pengeluaran susu.
Tetapi, walaupun dalam jangkitan satu wakil dari kawanan baka yang dijelaskan, leucosis tidak mungkin disebarkan kepada individu lain, walaupun perlu langkah berjaga-jaga yang perlu diambil.
Nilai hebat ini baka ia juga kerana digunakan secara meluas dalam pembiakan. Khususnya, gen mempunyai keupayaan yang baik untuk menghantar ciri tenusu, taruhan yang dilakukan saintis.
Ia adalah sedikit tentang kecacatan yang ciri kepada baka yang digambarkan
Antara kelemahan baka Yaroslavl hanya boleh dipanggil kelemahan dalam badan mereka. Khususnya, ia adalah dada yang sangat sempit, dengan otot-otot yang kurang maju. Juga, mereka mempunyai pantat yang sangat luas dengan sacrum dan berbentuk bumbung berbentuk bumbung. Dalam produktiviti daging, ini adalah petunjuk yang sangat negatif.
Tetapi kebanyakan kesulitan memberikan haiwan sendiri dan pemiliknya anggota badan yang lemah. Dengan ragut bebas, ini sangat sering menyebabkan pecahnya kaki dan dislokasi, oleh itu, adalah penting untuk pra-peringkat kawasan yang diperuntukkan kepada lembu dan menghapuskan tempat-tempat dengan bantuan sukar.
Juga, apabila memelihara dan membiakkan cuaca Yaroslavl, anda perlu bersedia untuk fakta bahawa dalam tempoh selepas berbuah lembu sering jatuh pada kaki depan mereka dan tidak dapat menahan mereka untuk beberapa lama.
Baka Yaroslavl terkenal dengan produktivitinya: secara terperinci tentang segala-galanya
Hasil susu yang mungkin dan ciri utama susu yang dihasilkan
Produktiviti susu lembu Yaroslavl hanya mengesankan, karena hasil susu rata-rata dapat bervariasi dari 2.700 hingga 3.500 kilogram susu semasa tempoh laktasi pertama.
Pada masa akan datang hasil hanya meningkat, dan dengan penjagaan yang betul dan prihatin, serta pemakanan penuh, prestasi mereka boleh meningkat kepada 5000-5500 kilogram, angka rekod 11,590 kilogram susu.
Tetapi janganlah licik, ini adalah hasil tertinggi pengeluaran susu lembu. Hari ini, banyak baka baka tenusu asing telah berkembang, produktiviti hasil susu yang jauh lebih tinggi daripada yang diterangkan.
Lembu Yaroslavl mengekalkan kedudukan mereka sebagai yang terbaik dari baka tenusu hanya kerana kualiti rasa yang tinggi susu dan sifat pemakanannya.
Juga, ia mempunyai ciri-ciri yang sangat baik, salah satu yang kami sebutkan - lemak susu. Tetapi selain lemak, ia mengandungi banyak protein, peratusan yang mencapai 3.5-3.7.
Produktiviti daging baka baka Yaroslavl: jenis daging yang boleh anda dapatkan dengan penggemukan yang baik?
Sudah jelas bahawa walaupun baka yang disebutkan itu tenusu, jika seekor lembu dilahirkan, pada masa akan datang ia dibenarkan untuk disembelih, dan pada usia yang sangat awal.
Walaupun pada hakikatnya otot lembu-lembu ini berkembang dengan sangat buruk, disebabkan oleh saiz haiwan yang besar, jumlah daging yang dihasilkan sebagai akibatnya masih menghasilkan hasil sebanyak 55 hingga 62%.
Sekiranya kita mengambil kira bahawa, secara purata, berat lembu adalah 450-550 kilogram dan berat lembu dari 700 hingga 1200 (biasanya, lembu biasanya mencapai bilangan yang besar), maka kadar output adalah sangat tinggi.
Pada saat lahir, berat betis biasanya 28-32 kilogram, tetapi mereka segera tumbuh dengan sangat intensif, terutama jika sekurang-kurangnya 6 bulan pertama betina diberi makan ibu / beratus-ratus dan berat badan rata-rata setiap hari untuk lembu dan lembu adalah berbeza:
- Sudah 6 bulan penggemukan dengan susu ibu, lembu betina tumbuh hingga 160-170 kg, dan 18 bulan - sehingga 350-380 kg. Peningkatan harian purata ialah 700-750 gram.
- Jika anda memohon penggemukan intensif, maka pada umur 1 tahun berat seekor lembu biasanya mencapai 800-900 kilogram. Penambahan berat badan biasanya tidak kurang daripada 800 gram sehari.
Pada masa yang sama, pada golongan muda lemak mula didepositkan agak awal, kerana yang lembu dibenarkan untuk disembelih pada usia 1 tahun. Hakikatnya adalah dari haiwan muda seperti baka Yaroslavl anda boleh mendapatkan daging yang sangat berkhasiat dan lembut.
Apabila lembu tenusu dibenarkan untuk daging pada usia yang lebih matang, daging mereka tidak lagi bernilai tinggi.
