Bagaimana rupa jenis amanitas yang kelihatan seperti

Semua orang biasa dengan cendawan seperti amanita. Mereka ditemui dalam kesusasteraan, dalam dongeng kanak-kanak. Amanita berambut merah adalah cendawan yang paling dikenali di dunia. Hari ini kita akan melihat lebih dekat pada jenis utama cendawan, bercakap tentang rupa, dan juga memberitahu anda tentang di mana mereka tumbuh. Ketahui jika terdapat jenis cendawan yang boleh dimakan.

Amanita merah

Mari kita mulakan dengan spesies cendawan yang paling dikenali, yang biasa dengan semua orang. Ia adalah orang yang bertemu dalam cerita dongeng dan semua cendawan beracun dikaitkan dengannya.

Boleh dimakan atau tidak

Nampaknya agaric terbang tidak boleh dimakan dengan cara apapun, kerana ia bukan hanya racun terkuat, tetapi juga menyebabkan halusinasi. Walau bagaimanapun, adalah bernilai mengetahui bahawa bahan toksik dan psikoaktif larut dalam air panas. Ini memberitahu kita bahawa jika anda memasak cendawan, mengubah air beberapa kali, ada peluang untuk mendapatkan cendawan yang boleh dimakan sepenuhnya. Semak maklumat ini tidak berbaloi, kerana jumlah racun dalam setiap cendawan individu berbeza-beza, kerana apa, walaupun dengan memasak yang betul, anda boleh racun serius.

Ia menarik untuk dibaca mengenai sifat-sifat perubatan dan penggunaan cendawan.

Perlu dinyatakan bahawa banyak haiwan memakan agaric (beruang, rusa, tupai). Pada masa yang sama, saintis tidak dapat menentukan mengapa mereka menambah produk beracun itu ke menu mereka. Mungkin ini disebabkan oleh fakta bahawa racun yang merupakan sebahagian daripada, menghancurkan mikroorganisma dan parasit. Nama lain

Nama-nama kulat berikut terdapat dalam kesusasteraan saintifik: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Semua nama dikaitkan dengan penggunaan kulat terhadap lalat.

Bagaimana rupanya

Kemunculan kulat tidak memerlukan penerangan terperinci, tetapi ia patut menunjuk mata yang paling asas.

  • Tudung mungkin mempunyai garis pusat dari 8 hingga 20 cm, tetapi saiz yang paling umum adalah 10-12 cm. Dalam spesimen muda, ia mempunyai bentuk sfera. Apabila kulat matang sepenuhnya, topi pertama menjadi rata, dan kemudian mula mengendur. Di permukaan terdapat serpihan warty putih.
  • Pulpa di bahagian bawah topi berwarna putih. Jika anda memotong kulit atas, maka di bawahnya pulpa akan dicat dengan warna hangat - kuning atau oren.
  • Plat yang membentuk bahagian sampingan yang salah mempunyai lebar purata 1 cm.
  • Kaki kulat adalah silinder, lurus, mempunyai diameter yang hampir sama sepanjang keseluruhannya. Ketinggiannya bervariasi dari 8 hingga 20 cm. Dalam spesimen yang matang ia berongga.

Ia penting! Dalam kulat lama, ketuat putih boleh dibasuh dengan hujan.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Spesies ini hanya boleh didapati di hutan-hutan di mana tumbuhan birch atau spruce tumbuh. Semua sebab mengapa miselium memasuki simbiosis dengan pokok-pokok ini, selepas itu ia berkembang dan membentuk bahagian udara. Red Amanita hanya terdapat dalam iklim sederhana di Hemisfera Utara. Ia tumbuh pada tanah yang teroksidasi. Bahagian tinggi dibentuk dari bulan Ogos hingga Oktober. Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai cendawan lain yang dapat mengelirukan spesies ini. Cendawan Caesar, yang tidak biasa di negara kita, sangat mirip dengan "saudara" beracun, walaupun ia cukup dimakan. Dia juga mempunyai "skirt" pada kaki, tetapi berbeza dengan topinya yang serupa dengan warna untuk chanterelles.

Ketahui lebih lanjut mengenai chanterelles: di mana mereka membesar dan bagaimana membezakan, sifat perubatan, beku dan jeruk.

Ia hanya terdapat di selatan Eropah.

Grebe pucat

Kemudian kita akan membincangkan kulat yang paling beracun di dunia, yang juga termasuk dalam genus Amanita. Ketahui lebih lanjut tentang apa toadstool pucat.

Boleh dimakan atau tidak

Makan toadstool pucat dilarang dengan apa-apa cara. Walaupun selepas mendidih dengan menukar air, kulat ini mengekalkan keracunannya. Untuk membunuh orang dewasa, cukup untuk memberinya kira-kira 30 gram pulpa. Kematian berlaku akibat mabuk yang paling kuat, yang menyebabkan rupa hepatitis toksik (hati menolak), serta kegagalan jantung akut. Akibat daripada tindakan toksik, hati mula runtuh dengan cepat. Buah pinggang tidak mempunyai masa untuk mengeluarkan toksin dan hanya menolak.

Ia penting! Bahaya adalah tidak adanya gejala keracunan pada hari pertama. Kematian selepas penggunaan berlaku selepas 1.5 minggu dalam mana-mana keadaan.

Nama lain

Toadstool pucuk juga dirujuk sebagai cendawan hijau atau amanita putih. Nama Latin spesies adalah Amanita phalloides.

Bagaimana rupanya

  • Cap kulat mempunyai diameter sehingga 10 cm. Pada peringkat awal perkembangan badan berbuah, ia mempunyai bentuk berbentuk kubah, tetapi dengan masa ia menjadi rata dan kemudian cekung. Bagi warna, terdapat beberapa variasi. Di sesetengah kawasan, grebe hijau rumput didapati, di lain-lain - kekuningan-coklat. Juga, topi itu mungkin mempunyai warna putih.
  • Daging berwarna putih. Ciri tersendiri ialah apabila sentuhan oksigen yang rosak dan berpanjangan, daging tidak berubah warna. Ia mempunyai bau yang sangat samar.
  • Panjang kaki berbeza-beza dalam jarak 8-15 cm panjang, dan 1-2.5 cm diameter. Warna adalah sama dengan topi. Kadang-kadang terdapat cendawan, di mana corak moiré kelihatan jelas.
  • Plat adalah putih, lembut dengan sentuhan, diatur dengan bebas.
  • Ciri khas dari toadstool putih adalah kehadiran Volva. Ini adalah sebahagian kecil daripada kulat, yang serupa dengan rupa telur pecah, dan melaksanakan fungsi perlindungan. Anda boleh melihat Volvo hanya dalam cendawan muda. Di dalamnya ia mempunyai lebar sehingga 5 cm, sebahagiannya terletak di dalam tanah, warna putih, kadang-kadang - sedikit kekuningan.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Anda boleh memenuhi cendawan yang paling berbahaya di dunia di tanah yang subur di mana ia merasa terbaik. Seperti halnya agaric fly merah, grebe memasuki simbiosis dengan pokok-pokok, sehingga anda dapat menemukan kulat ini di mana-mana hutan luruh dimana beeches, oaks, pokok-pokok hazel tumbuh. Kadang-kadang terdapat di kawasan terbuka, di mana sering merasakan ternakan.

Ia diedarkan dalam iklim yang sederhana di Eurasia, dan juga terdapat di Amerika Utara.

Secara berasingan, ia harus dikatakan tentang kembar. Hakikatnya adalah kerana toadstool, sejumlah besar orang mati setiap tahun hanya kerana ia keliru dengan champignon.

Ketahui lebih lanjut mengenai champignons: faedah dan kemudaratan kepada badan, kaedah penanaman, teknologi penanaman di rumah, beku di dalam peti sejuk rumah.

Sekiranya toadstool dicat putih tulen, maka pemetik cendawan yang tidak berpengalaman, memotong hanya topi, boleh mengelirukan dan makan cendawan yang sangat berbahaya. Juga toadstool keliru dengan russula hijau, terapung dan hijau. Agar tidak mengelirukan champignon dengan toadstool, anda harus terlebih dahulu melihat warna plat, yang gelap dalam cendawan dengan masa. Dalam cendawan hijau mereka sentiasa kekal putih. Bagi syruzhek, mereka tidak pernah membentuk Volvo, dan juga tidak ada cincin di bahagian atas kaki. Daging russula rapuh, dan di cendawan - berisi, padat.

Video: bagaimana membezakan antara russula toadstool dan hijau

Greenfinch bukan sahaja bahagian luar topi dicat, tetapi juga plat. Mereka mempunyai warna kehijauan. Juga, hijau tidak mempunyai Volvo.

Amanita Battarry

Satu lagi jenis amanita, yang tidak begitu toksik. Makan

Amanita Battarry dikaitkan dengan cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Ini bermakna itu mereka adalah mentah beracunWalau bagaimanapun, selepas rawatan haba yang betul, mereka kehilangan toksisitas dan boleh dimakan.

Ia penting! Ketoksikan bergantung bukan sahaja pada ketepatan penyediaan, tetapi juga pada usia kulat, serta tempat pertumbuhan, oleh sebab itu, tidak disarankan untuk bereksperimen dengan variasi ini.

Nama lain

Spesies ini juga dipanggil float battarra. Nama Latin adalah Amanita battarrae. Bagaimana rupanya

  • Tutup cendawan muda mempunyai bentuk hampir bujur telur. Dengan umur, ia kelihatan seperti payung atau kubah. Diameter purata ialah 5-8 cm Ciri-ciri yang membezakan adalah bahagian tepi topi yang menyerupai struktur cangkang bergelombang dalam struktur. Diwarnai coklat atau zaitun dengan warna kuning kuning. Cukup tipis, tidak kenyal.
  • Kaki itu mempunyai panjang 10-15 cm, dan diameter dalam lingkungan 8-20 mm. Diliputi sepenuhnya dengan skala halus serta filem pelindung. Diwarnakan dengan warna kuning monophonik berwarna kuning. Tempat cahaya atau gelap tidak diperhatikan.
  • Plat-plat dicat putih, tetapi lebih dekat dengan tepi beralun topi mereka menjadi kekuningan.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Anda boleh memenuhi cendawan yang boleh dimakan secara kondusif dalam hutan campuran dan konifer. Pembentukan badan berbuah berlaku dari bulan Julai hingga Oktober.

Ia penting! Battarry tidak terdapat pada tanah alkali, yang patut diingat.

Anda boleh mengelirukan pelbagai yang dibincangkan dengan "rakan" dari genus Amanita - float kelabu, yang dapat dimakan sepenuhnya. Float abu-abu mempunyai warna putih asas dan kaki, dan platnya lebih ringan.

Ketahui lebih lanjut mengenai jenis, perbezaan dan sifat cendawan penolak (terapung).

Amanita Vittadini

Pertimbangkan spesies yang tidak biasa yang tidak biasa bagi iklim kita. Mari kita bercakap tentang ciri-ciri Vittadini. Boleh dimakan atau tidak

Ciri-ciri kulat yang tidak bercanggah dari sudut kebolehtelapan. Sesetengah ahli sains berhujah bahawa ia boleh dimakan, kerana ia tidak mengandungi racun, yang lain merujuk Vittadini kepada sedikit beracun.

Dalam mana-mana, memandangkan jarang kulat, adalah berbahaya untuk mengumpulnya, kerana terdapat peluang besar untuk mengelirukannya dengan spesies toksik cendawan yang sama.

Nama lain

Nama Latin adalah Amanita vittadinii. Spesies ini mempunyai sebilangan besar nama alternatif, iaitu: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. Bagaimana rupanya

Cendawan mempunyai penampilan yang sangat pelik, jadi sangat sukar untuk mengelirukan dengan cendawan yang biasa di zon kita.

  • Cap mempunyai diameter 7 hingga 17 cm. Badan buah muda membentuk topi berbentuk loncang lebar berbentuk segi tiga, yang, dari masa ke masa, meningkatkan diameter dan menjadi rata. Warna berbeza dari coklat ke kehijauan. Ciri membezakan penting ialah kehadiran sebilangan besar skala yang meliputi bahagian luar topi. Timbangan mempunyai saiz purata, serta sekatan kecil hitam.
  • Daging putih, lembut, selepas bersentuhan dengan oksigen (ketika dipotong) mulai gelap. Ia mempunyai bau yang menyenangkan, seperti cendawan yang boleh dimakan.
  • Kaki mempunyai panjang 8 hingga 16 cm, dan diameter sehingga 25 mm. Dicat putih dan ditutup dengan cincin yang ketara. Ia juga mengandungi skala.
  • Plat adalah cukup luas, longgar, dicat putih. Lama kelamaan, warna berubah menjadi krim dengan warna kelabu.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Sebagai permulaan, ini adalah salah satu dari beberapa spesies yang tidak masuk ke simbiosis dengan pokok-pokok atau pokok renek. Ia terdapat di kawasan padang rumput dan hutan-padang rumput.

Bagi iklim, Vittadini suka cuaca yang hangat, ringan, dan oleh itu biasa di selatan Eropah. Jarang ditemui di selatan Asia, serta di beberapa wilayah Rusia (Wilayah Stavropol dan Wilayah Saratov).

Anda boleh mengelirukan spesies ini dengan mematikan agaric terbang putih, yang berbeza daripada kulat dalam saiz yang lebih kecil. Juga, "abang" yang sememangnya tumbuh secara eksklusif di dalam hutan, membentuk mycorrhiza.

Boleh dikelirukan dengan payung, yang tidak termasuk cendawan beracun, jadi kesilapan ini tidak akan menjejaskan kesihatan.

Ketahui cara untuk mengenal pasti payung cendawan yang boleh dimakan dan jangan sampai berkembar.

Badan buah dibentuk kira-kira 7 bulan - dari April hingga Oktober.

Amanita putih berbau

Nama itu sendiri menunjukkan bahawa kita akan membincangkan bukan cendawan yang boleh dimakan, yang dicirikan oleh bau yang tidak menyenangkan yang menakutkan haiwan liar dan manusia.

Boleh dimakan atau tidak

Ia adalah cendawan maut, penggunaannya yang membawa kepada kematian. Tiada rawatan akan membantu menjadikan badan buah-buahan dapat dimakan untuk manusia, dan dos yang sangat kecil akan menyebabkan kegagalan organ dan keracunan seluruh organisma. Nama lain

Variasi ini diketahui oleh nama alternatif kami iaitu toadstool putih atau toadstool salju putih. Ia juga dipanggil agaric terbang. Nama Latin adalah Amanita virosa.

Bagaimana rupanya

  • Cap mempunyai garis pusat dalam lingkungan 6-11 cm. Badan buah muda mempunyai topi conical atau sfera, yang, dari masa ke masa, menjadi serupa dengan payung. Capnya dicat putih tulen, tetapi kadang-kadang terdapat spesimen dengan kelabu abu-abu, yang terjadi akibat pengaruh persekitaran luaran.
  • Kaki itu sangat panjang, mencapai ketinggian 10-15 cm, berdiameter kecil - sehingga 2 cm. Ada serbuan dalam bentuk serpihan. Warna putih.
  • Daging putih, tidak berubah warna pada potongan ketika bersentuhan dengan udara. Ia mempunyai bau yang sangat tidak menyenangkan, yang memberikan klorin.
  • Plat mempunyai warna putih yang sama, lembut, bebas.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Anda boleh bertemu pelbagai kebiasaan ini dalam hutan konifer dan gugur, di mana cendawan datang ke simbiosis dengan pokok-pokok dan pokok renek. Lebih suka tanah berpasir basah. Diagihkan di zon sederhana di Eropah dan Asia. Pembentukan badan di atas berlaku dari bulan Jun hingga Oktober. Marilah kita menghilangkan persamaan spesies ini dengan amanitas lain, kerana kebanyakan mereka tidak dimakan, dan jika mereka, mereka hanya digunakan oleh pemetik cendawan berpengalaman. Tetapi ia patut dibincangkan tentang persamaan dengan champignons. Fakta ialah pemetik cendawan yang tidak berpengalaman boleh mengambil toadstool putih untuk champignon, terutama jika koleksi itu diadakan pada waktu senja. The champignons mempunyai kaki pendek dan topi yang lebih berisi, dan piring cendawan dicat hitam atau merah jambu. Juga, champignon tidak mempunyai vulva, yang mempunyai toadstool putih (tersembunyi di dalam tanah).

Adakah anda tahu? Sebelum pertempuran, para Vikings meminum infusi berdasarkan fly-agaric, selepas itu fikiran mereka mendung dan mereka tidak merasa sakit atau takut, walaupun mereka akan mati.

Spring Amanita

Spesies seterusnya mendapat nama sedemikian sebabnya ia membentuk badan-badan di atas dalam kuantiti yang banyak pada musim bunga, dan bukan pada akhir musim panas atau musim gugur, seperti kebanyakan cendawan terbang-agar yang lain.

Boleh dimakan atau tidak

Agaric agar terbang adalah cendawan mautsama dalam ketoksikan dengan toadstool putih. Penggunaan walaupun jumlah yang sangat kecil pulpa adalah maut. Nama lain

Kerana toksisinya sama dengan toadstool putih, agaric terbang ini dipanggil spring toadstool dan agaric terbang putih. Nama Latin adalah Amanita verna. Sinonim saintifik: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Bagaimana rupanya

  • Topi dicat putih, mempunyai garis pusat di kisaran 4-10 cm. Di tengah topi adalah tempat yang mempunyai warna krim. Dalam cendawan muda, ia berbentuk kubah, dan pada orang dewasa ia rata, dengan menonjol tajam yang tajam di tengah.
  • Dagingnya sangat padat, putih tulen, mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
  • Plat juga dicat putih, seperti bahagian lain badan di atas tanah.
  • Di tempat di mana batangnya terhubung dengan topi, di dalam cendawan dewasa terdapat tudung putih yang jelas.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Grebe musim semi suka iklim yang hangat, jadi ia boleh ditemui di bahagian selatan zon sederhana. Spesies ini tumbuh secara eksklusif di hutan luruh.

Ia penting! Cendawan suka tanah alkali. Pada asid tidak berkembang.

Anda boleh mencampur dengan spring toadstool dengan terapung putih. Kulat beracun berbeza dari bau tidak menyenangkan yang boleh dimakan, serta kehadiran cincin di kaki. Terdapat juga persamaan dengan Volvariella yang indah. Perbezaan utama adalah warna topi dan bau. Volvariella mempunyai bahan melekit yang tidak terdapat di toadstool.

Amanita tinggi

Pertimbangkan spesies amanita, yang terdapat dalam zon hutan. Mari kita bercakap tentang perbezaan dan ciri-ciri.

Makan

Varieti kontroversial, yang dalam beberapa sumber ditunjukkan sebagai cendawan yang boleh dimakan, dan yang lain - tidak boleh dimakan. Memandangkan spesies sama dengan satu sama lain, tidak disyorkan untuk makan walaupun selepas rawatan haba yang berulang. Nama lain

Nama Latin adalah Amaníta excélsa. Dalam kesusasteraan saintifik terdapat juga nama-nama seperti: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa dan lain-lain.

Bagaimana rupanya

  • Lambang diameter mencapai 8-10 cm, mempunyai bentuk hemisfera, yang berubah bentuk bentuk cakera apabila matang sepenuhnya. Tepi berserabut. Dicat dengan kelabu atau coklat. Dengan kelembapan yang meningkat, topi menjadi melekit. Anda juga dapat melihat skala terang besar yang mudah dibersihkan dengan air.
  • Kaki mempunyai panjang 5 hingga 12 cm, dan diameter sehingga 25 mm. Di dasar terdapat penebalan ciri. Bentuk keseluruhannya adalah silinder. Dibentuk badan-badan di atas tanah mempunyai cincin putih yang ketara. Di atasnya, kaki berwarna putih atau berwarna greyish, dan di bawahnya berwarna kelabu muda, bersisik.
  • Daging berwarna putih murni. Bau itu sama sekali tidak hadir atau hadir, tetapi sangat lemah (anise).
  • Plat adalah kerap, sebahagiannya berpegang pada kaki, dicat putih.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Kebanyakannya tumbuh di hutan konifer, di mana ia membentuk simbiosis dengan pokok-pokok. Kadang-kadang ia boleh ditemui dalam penanaman berdaun, tetapi agak jarang. Pelbagai adalah perkara biasa di zon sederhana. Pembentukan badan buah berlaku pada musim panas dan musim luruh.

Di atas, kami menulis mengenai hakikat bahawa cendawan boleh dimakan, tetapi sangat mudah untuk mengelirukannya dengan "rakan" yang lain, yang sangat toksik. Masalahnya adalah bahawa panther terbang supayaic, yang kelihatan seperti agaric terbang tinggi, berbeza hanya dengan ketuat salji putih pada topi. Именно по этой причине собирать, а тем более употреблять в пищу обсуждаемую разновидность очень рискованно.

Интересно прочитать: Съедобные грибы Украины: ТОП-15

Мухомор желтовато-коричневый

Marilah kita membincangkan sifat-sifat dan rupa cendawan cendawan yang boleh dimakan, yang masih diabaikan bukan sahaja dengan pemetik cendawan, tetapi juga oleh orang yang berpengalaman. Makan

Satu lagi cendawan boleh dimakan yang boleh dimakan, yang boleh dimakan, tetapi hanya selepas rawatan haba. Dalam bentuk mentahnya, ia berbahaya kepada manusia.

Ia tidak begitu popular bukan sahaja disebabkan oleh fakta bahawa ia boleh dikelirukan dengan spesimen berbahaya, tetapi juga kerana kekurangan ketebalan topi.

Adakah anda tahu? Komposisi fly agarics beracun termasuk dua bahan berbahaya: muscarine dan muscaridin. Menariknya, yang pertama menyebabkan kegagalan buah pinggang, dan yang kedua mempunyai kesan stupefying, tetapi juga menghalang tindakan yang pertama. Akibatnya, seseorang bertahan jika jumlah muscarine dan muscaridin adalah sama.

Nama lain

Orang-orang menyebut spesies ini "terapung", oleh sebab itu nama-nama alternatif berikut muncul: terapung merah-coklat, terapung coklat, cendawan oren. Nama Latin adalah Amanita fulva. Bagaimana rupanya

  • Cap mempunyai diameter 5 hingga 8 cm, dicat dengan warna coklat keemasan atau coklat-oren. Kepada sentuhan merasakan lendir, yang dilindungi oleh organ kulat ini. Toadstools muda mempunyai topi berbentuk kubah, dan yang terbentuk sepenuhnya rata. Di tengah-tengah topi jelas kelihatan tempat yang gelap, dan terdapat juga tombol yang ketara. Tepi-tepi jelas kelihatan di tepi.
  • Kaki itu rapuh kerana ia berlubang di dalam. Panjang purata 10 cm, tetapi boleh tumbuh sehingga 15 cm. Diameternya jarang melebihi 1 cm, terdapat penebalan yang ketara di bahagian bawah. Warna putih, dalam kes yang jarang terdapat warna coklat.
  • Dagingnya nipis, hampir tidak hadir di tepi. Dicat putih. Berbeza dalam air, dan juga kurang bau.
  • Plat percuma, sering ditempatkan, mempunyai krim atau warna putih tulen.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Varieti ini menyukai tanah air rawa yang ditumbuk, jadi ia membentuk mycorrhiza dengan pokok-pokok yang tumbuh di tempat tersebut. Ia ditemui di kedua hutan pain dan daun. Adalah menarik bahawa anda boleh memenuhi apungan bukan sahaja di Eurasia, tetapi juga di Amerika Utara, serta di Afrika. Cendawan ini sampai ke kepulauan Jepun.

Pembentukan badan di atas berlaku dari bulan Julai hingga Oktober.

Ia penting! Terdapat kedua-dua cendawan dan kumpulan tunggal.

Ia cukup mudah untuk mengelirukan dengan spesies lain yang dikenali sebagai terapung, tetapi ini tidak kritikal, kerana ia boleh dimakan secara kondusif. Ketiadaan cincin membantu membezakannya dari toadstools beracun.

Royal Amanita

Seterusnya seterusnya ialah jenis cendawan hallucinogenik, yang pada mulanya "sifar" dipilih sebagai "cendawan tahun". Marilah kita mempertimbangkan dengan lebih terperinci rupa dan sifat. Boleh dimakan atau tidak

Dalam kuantiti yang amat kecil, pelbagai jenis diraja menyebabkan halusinasi yang kuatyang terakhir kira-kira 6 jam, selepas itu datang mabuk yang teruk. Tetapi jika anda menggunakan jumlah pulpa yang cukup banyak, maka kematian itu dijamin. Dari segi ketoksikan, ia adalah setanding dengan jenis merah dan panther.

Nama lain

Nama Latin adalah Amaníta regális. Cendawan ini juga dipanggil diraja di England, tetapi di negara-negara Eropah yang lain, spesies itu menerima "nama" alternatifnya: raja bahasa Swedia lalat terbang, cendawan merah coklat, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria. Bagaimana rupanya

  • Cendawan diraja mempunyai diameter cap yang cukup besar - dari 8 hingga 20 cm. Bahagian luar ditutup dengan serpihan besar kuning, yang digabungkan dengan spesimen muda, membentuk selubung yang berterusan. Tutup pada peringkat awal mempunyai bentuk telur, yang pada masa penuaan menjadi datar dengan pusat sedikit cekung. Warna coklat gelap atau zaitun.
  • Kaki juga berbeza panjang, iaitu 10-20 cm dan diameter 15-20 mm. Di dasar terdapat penebalan yang menyerupai telur. Lebih dekat ke topi, kaki menjadi nipis. Permukaannya lembut, dicat putih. Dari sentuhan boleh menjadi gelap, kerana terdapat serbuan. Terdapat juga serpihan kutu dan cincin di batang.
  • Dagingnya mempunyai warna kuning-coklat, hampir tidak berbau.
  • Plat adalah kerap, berpegang pada pedikel pada peringkat awal. Dicat dalam warna krim.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Begitu juga dengan banyak spesies amanita lain, bentuk mahkota mahkota dengan pokok-pokok konifer dan daun (rempah, pain, birch). Diagihkan di Eropah dan Rusia, dan juga terdapat di Alaska dan di Korea. Tempoh bunga adalah dari bulan Julai hingga Oktober.

Anda boleh mengelirukan cendawan diraja dengan cendawan cendawan merah dan panther, tetapi ini tidak mengubah keadaan, kerana ketiga-tiga spesies ini berbahaya bagi manusia, jadi tidak ada gunanya mempertimbangkan perbezaan.

Ketahui cara membezakan cendawan dan boletus dari cendawan beracun palsu.

Amanita Panther

Dalam bahagian sebelumnya, kami teringat bentuk ini, yang juga tidak selamat untuk manusia. Selanjutnya kita akan menentukan ciri-ciri terperinci cendawan panther. Makan

Ketoksikan kulat adalah setanding dengan pemutihan dan dadah. Apabila digunakan, walaupun jumlah yang sangat kecil, menyebabkan kegagalan organ dan sistem organ, yang berakhir dengan kematian.

Nama lain

Dalam masyarakat, spesies ini dipanggil amanita kelabu. Nama Latin adalah pantherina Amanita. Sinonim saintifik lain: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. Bagaimana rupanya

  • Hat dari diameter 4 hingga 12 cm, dicat dengan warna berkilat coklat. Bentuk kubah berbentuk pada peringkat awal, dan cembung pada masa pematangan pertikaian. Ciri ciri adalah kehadiran sejumlah besar serpihan putih kecil yang meliputi sebahagian besar topi.
  • Kaki mempunyai panjang 4 hingga 12 cm, dan diameter kira-kira 12 mm. Dicat putih. Ia mempunyai bentuk silinder. Ke bahagian atasnya sempit sedikit, dan dari dasarnya ada sambungan tuberiform. Permukaan batangnya berakar, ada cincin yang sangat rendah, sangat rapuh.
  • Daging putih, bersentuhan dengan oksigen, warna tidak berubah. Ia mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
  • Plat adalah kerap, dicat putih. Oleh kaki tidak berkembang.

Ia penting! Topi boleh mempunyai beberapa warna, iaitu: coklat, coklat muda, kelabu, kotor-zaitun.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Termasuk dalam simbiosis dengan pokok-pokok konifer dan daun, oleh itu, ia berlaku dalam penanaman yang sama di zon sederhana. Anda boleh mengesan cendawan panther di bawah pain, beech, oak. Merasa hebat di tanah beralkali, tetapi tidak menyukai pengasidan. Badan buah dibentuk dari awal bulan Julai hingga akhir bulan September.

Amanita grungy

Kami berpaling kepada spesies amanita yang menarik, yang dimiliki oleh Lepidella subgenus yang berasingan.

Boleh dimakan atau tidak

Walaupun cendawan itu dapat dimakan, maka anda hampir tidak akan memakannya, memandangkan rupa yang menjijikkan di atas tanah di atas. Tidak ada jawapan yang jelas mengenai kebolehmampuan, kerana pelbagai kajian sedikit. Memandangkan ini, adalah berbahaya untuk makan cendawan dengan cendawan, kerana anda tidak tahu bagaimana untuk mempersiapkan produk dan bagaimana tubuh anda akan bertindak balas terhadapnya.

Ia penting! Tiada maklumat mengenai kematian selepas makan kulat ini.

Nama lain

Spesies ini tidak mempunyai nama alternatif, tetapi hanya versi Latin - Amanita franchetii.

Bagaimana rupanya

  • Topi mempunyai diameter 4 hingga 9 cm, sangat berisi, dicat kuning atau zaitun dengan warna coklat. Cendawan muda mempunyai topi sfera, dan cendawan matang mempunyai rata, dengan tepi yang sedikit terbalik.
  • Kaki mempunyai panjang 4 hingga 8 cm, kira-kira 15 mm. Diwarnakan dengan warna kecoklatan kuning, dihiasi dengan serpihan kecil. Apabila masak menjadi kosong.
  • Daging berwarna putih. Apabila bersentuhan dengan udara, potong menjadi kuning. Ia mempunyai bau yang menyenangkan.
  • Plat terletak bebas. Mereka berwarna putih di cendawan muda, dan kekuningan pada yang matang.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Untuk memenuhi cendawan ini adalah sangat sukar, tetapi mungkin. Ia membentuk mycorrhiza dengan oak, beech, hornbeam. Ia tumbuh di hutan bercampur. Ia dijumpai di seluruh Eropah, serta di Asia Tengah dan Selatan, Jepun, Amerika Syarikat, Algeria dan Maghribi. Badan tinggi ditubuhkan dari bulan Jun hingga Oktober.

Adapun persamaan dengan cendawan lain, maka, mungkin, ini adalah satu-satunya spesies cendawan yang tidak sama dengan cendawan lain. Ia tidak boleh dikelirukan walaupun dengan "saudara". Dan memandangkan jarang, cendawan ini lebih cenderung mencari yang berharga bagi pengumpul daripada kejutan yang tidak menyenangkan untuk pemetik cendawan pemula.

Amanita bristly

Seterusnya, mari kita bercakap tentang bentuk agaric terbang, yang dari jarak menyerupai landak putih. Mari kita bincangkan ciri-ciri kulat bristly. Boleh dimakan atau tidak

Bristly Amanita dirujuk sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Ia tidak terlalu toksik, tetapi ia akan menyebabkan keracunan walaupun selepas rawatan haba. Nama lain

Nama-nama lain dari spesies ini meluas, iaitu: lemak cendawan kasar dan berduri. Nama Latin adalah Amanita echinocephala.

Bagaimana rupanya

  • Cap mempunyai diameter 6 hingga 14 cm Di dalam badan-badan buah-buahan muda, ia adalah sfera, dalam bentuk yang matang ia didedahkan sebagai payung, lebar. Berbeza dengan daging. Topi dicat putih, terdapat sisa flocculent bedspreads. Juga pada topi terdapat ketuat yang agak besar, berkat cendawan itu mendapat namanya. Ketuat adalah kelabu.
  • Kaki mempunyai panjang 10 hingga 15 cm, dalam kes yang jarang berlaku mencapai 20 cm. Diameter purata ialah 25 mm. Struktur kaki yang luar biasa membolehkan anda membezakan pandangan dari pelbagai jenis amanita. Batang mempunyai penebalan di pusat, manakala pangkal, yang direndam di dalam tanah, mempunyai bentuk yang tajam. Dicat putih. Lebih dekat ke dasar terdapat skala putih yang jelas kelihatan kecil.
  • Dagingnya berbeza dengan ketumpatan, mempunyai warna putih, serta bau tidak menyenangkan yang menakutkan. Terus di bawah kulit mempunyai warna yang sedikit kekuningan.
  • Plat adalah luas dan bebas. Dalam cendawan muda, mereka dicat putih, dan dalam yang matang, merah jambu.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Bristly Amanita adalah biasa di kedua-dua hutan daun yang rimbun dan konifer, tetapi lebih suka membentuk mycorrhiza dengan oak. Ia tumbuh di tanah alkali berhampiran sungai dan tasik, suka substrat yang terhidrat dengan baik. Paling sering dijumpai di Eropah selatan, kerana terdapat iklim yang paling sesuai untuknya. Sudah cukup jarang terdapat di wilayah Israel dan di Caucasus. Tempoh penuaan adalah dari bulan Julai hingga Oktober.

Anda boleh mengelirukan spesies ini dengan cendawan pineal. Pineal mempunyai bau yang menyenangkan, serta plat warna putih, yang tidak berubah dengan penuaan.

Amanita kuning terang

Pelbagai jenis cendawan amanita, yang mana pemetik cendawan yang tidak berpengalaman boleh mengelirukan dengan cendawan biasa yang boleh dimakan, walaupun mentah. Mari bincangkan ciri-ciri dan penggunaan kulat. Boleh dimakan atau tidak

Tidak ada jawapan yang konkrit untuk soalan ini, kerana di beberapa negara ia dimakan, dan di lain-lain ia dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan atau beracun. Paparan kuning kuning terang menunjukkan tahap ketoksikan yang berbeza-beza, yang berbeza-beza bergantung kepada kawasan dan rantau pertumbuhan. Sebab itulah cendawan dimakan di Perancis, dan di Jerman jiran itu dikelaskan sebagai beracun.

Masalahnya terletak tidak hanya pada toksisiti, tetapi juga dalam fakta bahawa selepas makan produk, halusinasi yang serius berlaku, dan jika anda menggunakan terlalu banyak, maka kemungkinan besar akan jatuh ke dalam koma.

Ia penting! Dalam kes keracunan, gejala serupa dengan cendawan panther.

Nama lain

Nama Latin adalah Amanita gemmata. Nama alternatif diwakili oleh sinonim saintifik, iaitu: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. Bagaimana rupanya

  • Topi mempunyai diameter 4 hingga 10 cm, dicat dengan warna kuning cerah dengan warna merah muda. Kadang-kadang warna boleh berubah menjadi oren pucat atau coklat muda. Bentuk topi itu berbentuk kubah, namun, bahagian atas sedikit dibangkitkan dengan peralihan yang ketara, kerana bentuk cendawan muda menyerupai trapezium isosceles. Dalam cendawan dewasa, bentuk topi itu rata, dengan tepi sedikit melengkung ke bawah.
  • Kaki itu sangat rapuh, sedikit memanjang, mempunyai panjang sehingga 10 cm dan diameter sehingga 15 mm. Dicat putih dengan warna kuning samar-samar. Badan buah muda mempunyai cincin.
  • Daging mempunyai warna kekuningan. Apabila anda memecahkan bau lobak.
  • Plat adalah percuma, lembut, dicat putih di cendawan muda dan ocher ringan di yang matang.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Kacang kuning terang yang cerah datang ke dalam simbiosis terutamanya dengan tumbuhan konifer, tetapi juga dapat tumbuh di hutan luruh. Suka tanah berpasir, jadi ia tidak dijumpai pada loam. Biasa di iklim sederhana. Pembentukan badan di atas berlaku dari Mei hingga September.

Anda boleh mengelirukan pelbagai ini dengan terapung yang telah dibincangkan sebelumnya. Perbezaannya adalah dalam saiz topi. Di apungan terdapat volvo filem yang cukup baik, dan kaki tidak menebal. Anda juga boleh mengelirukan dengan cendawan cendawan. Perbezaan utama ialah bau. Cendawan kulat mempunyai bau kentang mentah yang berbeza.

Amanita ovoid

Seterusnya, kami menganggap spesies amanita yang agak pelik, yang tergolong dalam subgenus Lepidella yang berasingan. Mari kita bercakap tentang apa yang istimewa tentang cendawan ini. Boleh dimakan atau tidak

Cendawan itu dianggap dapat dimakan, bagaimanapun, terdapat kes-kes keracunan, jadi bagi pemula, lebih baik tidak menggunakannya untuk memasak pelbagai hidangan. Juga, kulat tidak boleh dikumpulkan kerana alasannya sangat serupa dengan spesies cendawan beracun yang lain.

Ia penting! Cendawan berbentuk telur akan disenaraikan dalam Buku Merah Persekutuan Rusia di Wilayah Krasnodar.

Nama lain

Tiada nama alternatif. Terdapat hanya sebutan Latin - Amanita ovoidea. Bagaimana rupanya

  • Cap mempunyai diameter 6 hingga 20 cm, dicat putih tulen. Pada mulanya, ia mempunyai bentuk ovoid, itulah sebabnya spesies itu mendapat namanya, tetapi semasa pematangan topi diluruskan, selepas itu topi itu menjadi cembung-sujud.
  • Batangnya padat, mempunyai panjang 10 hingga 15 cm dan diameter purata 4 cm. Di dasar terdapat pengembangan. Dicat putih. Kaki itu benar-benar ditutup dengan skru putih maisy.
  • Daging putih, cukup padat, tidak berubah warna ketika bersentuhan dengan udara. Bau dan rasa tidak praktikal.
  • Plat adalah luas, diatur dengan bebas. Dicat putih, tetapi semasa pematangan boleh menjadi krim.
  • Ciri utama jenis ini ialah kehadiran "skirt" putih yang digantung dari topi. Ia dicat putih. Kulat yang telah masak sepenuhnya mungkin hilang.

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Anda boleh bertemu dengan kedua-dua hutan dalam daun rimbun dan konifer, tetapi selalunya cendawan memasuki simbiosis dengan oak, beech dan chestnut. Berlaku di zon sederhana di selatan. Cendawan berbentuk telur lebih suka tanah alkali. Pembentukan bahagian udara berlaku dari bulan Ogos hingga Oktober.

Adalah cukup mudah untuk mengelirukan spesis yang dibincangkan dengan "saudara" beracun yang maut, seperti: toadstool, musim bunga atau penutupan yang bau busuk. Perbezaan utama ialah tali pinggang beralun di sekeliling topi, serta kehadiran cincin.

Adakah anda tahu? Salap berasaskan cendawan, yang digunakan untuk kecederaan radiasi pada kulit dan membran mukus (radiasi).

Caesar amanita

Kesimpulannya, kami akan membincangkan dengan lebih terperinci Caesar amanita, yang kami teringat dalam bahagian sebelumnya. Mari kita bercakap mengenai sifatnya. Makan

Cendawan sepenuhnya boleh dimakan, yang sejak zaman purba dianggap sebagai makanan istimewa yang lazat. Memasak tidak terhad kepada masakan. Ia boleh dikeringkan, digoreng, dibakar di panggangan. Badan buah muda digunakan dalam bentuk tulen, sambil menambah salad. Mungkin, ini adalah satu-satunya spesies amanita, yang dalam semua sumber dikaitkan dengan cendawan yang boleh dimakan sepenuhnya. Nama lain

Terdapat beberapa nama Rusia alternatif: cendawan cesarean, cendawan cendawan cesarean, cendawan caesar, cendawan diraja. Nama Latin adalah Amanita caesarea.

Jenis-jenis cendawan yang boleh dimakan yang paling popular adalah: boletus, cendawan susu, boletus, agar-agar madu, cendawan aspen, cendawan putih.

Bagaimana rupanya

  • Cap mempunyai diameter 8 hingga 20 cm, berbentuk hemisfera pada peringkat awal, dan rata selepas penuaan spora. Tepi topi ditutup dengan alur yang ketara. Warna ini berwarna monokromatik, menyerupai warna chanterelles (emas-oren). The remains of the bedspread hilang.
  • Kaki panjang dari 8 hingga 12 cm Diameter - 20-30 mm. Diwarnakan warna kuning oren, lebih ringan daripada topi. Terdapat asas umbi, yang dalam cendawan muda menyerupai telur cincang.
  • Dagingnya sangat berisi, berwarna dengan warna kuning yang jelas. Bau dan rasa tidak praktikal.
  • Plat dicat dengan warna yang sama dengan topi. Cukup luas, longgar, berbingkai di tepi.

Ia penting! Buah cendawan yang ditumbuhi hidrogen sulfida (telur busuk).

Bila dan di mana ia tumbuh, kembar

Bentuk mycorrhiza dengan oak, beech dan chestnut. Seringkali berlaku di hutan daun, tetapi telah dilihat di dalam lembu. Suka berpasir, bukan tanah yang terlalu panas, serta iklim sederhana hangat. Kawasan pengagihan menumpu dengan penanaman anggur. Anda boleh bertemu dengannya di Azerbaijan, Georgia, di Carpathians, serta di pantai Mediterranean. Pembentukan badan buah berlaku pada musim panas dan musim luruh. Cendawan Caesar sangat mudah dikelirukan dengan cendawan merah, kerana pada tahap tertentu pembangunan cendawan adalah sama dalam pewarna. Untuk mengelakkan ralat maut, anda perlu memeriksa dengan teliti plat dan kaki. Dalam cendawan merah mereka putih, tidak kekuningan. Juga jangan lupa tentang ketuat putih, yang tidak hadir di cendawan Caesar.

Video: Sejarah Cendawan Caesar

Ingatlah bahawa hanya pemetik cendawan yang berpengalaman dapat membezakan yang dapat dimakan dari spesies yang mematikan, jadi jangan makan cendawan yang tidak dikenali dengan cara apa pun. Даже условно-съедобный гриб может вызвать серьезное отравление, если он растёт вблизи фабрик, заводов или автомагистралей.