Sekiranya anda seorang kekasih haiwan eksotik dan ingin mempunyai seperti itu dalam rumah anda, ayam Ayam Tsemani adalah apa yang anda perlukan. Burung-burung ini adalah baka ayam yang dibiakkan di Jawa Tengah, yang terletak di Indonesia. Jika kita menerjemahkan nama baka ini (Ayam cemani) dari dialek tempatan, bunyi seperti ini: "ayam hitam dari Tsemani" (nama sebuah bandar kecil). Mari kita lihat ciri-ciri, kebaikan dan keburukan menjaga burung-burung ini, serta apa yang boleh disediakan dari daging mereka.
Ciri-ciri baka
Hari ini tidak ada taraf tunggal baka Ayam Tsemani yang diiktiraf, tetapi ada kemungkinan untuk menonjolkan beberapa keanehan.
Adakah anda tahu? Di Indonesia, orang percaya bahawa ayam tsemani Ayam Tsemani diberkahi dengan kekuatan ajaib, jadi mereka menggunakannya dalam ritual pagan. Penduduk mengorbankan mereka untuk meningkatkan kesuburan. Selain itu, penduduk tempatan yakin bahawa kerupuk ayam akan memberi mereka kemakmuran, dan hidangan dari daging mereka dapat mengurangkan penyesalan hati nurani.
Rupa
Burung baka ini mempunyai parameter berikut:
- puncak sepenuhnya hitam, bulu, kulit, paruh, mata dan cakar;
- trapezoid badan, kecil, langsing dan padat;
- kepala kecil, diikat dengan rabung lurus seperti daun dengan gigi yang berbeza;
- paruh pendek, pada akhirnya mempunyai penebalan;
- anting bulat atau bujur;
- leher adalah purata;
- dada sedikit ke hadapan;
- kaki panjang, kaki berkembang dengan baik, yang menyumbang kepada pergerakan pantas dan melompat tinggi;
- kaki mempunyai 4 jari;
- sayap pas dengan pantas ke badan;
- Roosters mempunyai ekor yang besar dan lembut, yang memanjangkan betis.
Ciri-ciri
Roosters berat sehingga 2 kilogram, dan ayam - tidak lebih dari 1.5 kg. Apabila pembiakan, kadar survival yang tinggi untuk ayam - sehingga 95 peratus.
Kami mengesyorkan untuk berkenalan dengan baka ayam: Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Grey.
Watak
Seperti semua spesies ayam Indonesia, Ayam mempunyai semangat juang dan beberapa agresif., kerana nenek moyang mereka adalah ayam liar, yang berkat sifat-sifat ini berjaya terselamat di dalam hutan. Burung-burung ini aktif, menunjukkan rasa ingin tahu kepada semua orang asing. Mereka juga berbeza dengan keberanian dan kehati-hatian, jadi mereka tidak dijinakkan dan tidak suka mempunyai hubungan rapat dengan orang lain. Jika anda mengambil ayam seperti itu di tangan anda, dia akan mengalami banyak tekanan. Lelaki telah meningkat keterlaluan.
Kadar kematangan
Kucing betina hitam perlu mencapai usia 8 bulan untuk mula menunggang, dan dengan pemakanan dan penjagaan yang lebih baik, enam bulan.
Pengeluaran telur
Aktiviti telur adalah rendah - pengeluaran telur adalah kira-kira 100 telur setahun, manakala telur berwarna coklat terang, kuat, beratnya dari 50 gram, rasa tidak berbeza dari telur lapisan biasa.
Kekuatan dan kelemahan
Jika kita bercakap tentang kebaikan burung aneh ini, maka selain dari rupa yang menarik, burung-burung dalam negeri ini mempunyai daging yang berkualiti tinggi. Tetapi kekurangan - banyak. Marilah kita menerangkannya dengan lebih terperinci:
- ayam-ayam ini jarang berlaku di ruang terbuka kami, jadi menetas telur kos yang luar biasa dan hanya tersedia untuk pengumpul dan petani ayam yang kaya;
- kadar pengeluaran telur yang rendah;
- ayam tidak mempunyai naluri ibu yang tinggi, oleh itu, untuk membiak anak, telur akan matang dalam inkubator;
- burung "ingat" akar liar mereka, oleh itu, sangat mencurigakan dan tidak bersentuhan;
- Ayam eksotik memerlukan keadaan perumahan khas: sebuah rumah bertebat dan berjalan kaki yang berlindung dengan kandang supaya haiwan kesayangan ini tidak dapat terbang.
Ayam hitam yang semakin berkembang
Sekiranya anda seorang pemilik gembira jenis unggas yang jarang berlaku ini, maka anda perlu mengetahui beberapa hal-hal kecil tentang penanaman mereka.
Apa yang perlu dimakan
Agar ayam hitam kelihatan baik, aktif dan sihat, mereka perlu diberi makan sepenuhnya dari usia dini. Pertama, mari kita bercakap mengenai pemakanan haiwan muda.
Kami mengesyorkan untuk mengetahui cara membuat makanan untuk ayam-ayam bertelur.
Ayam
Untuk minggu pertama, Ayam ayam diberi makan dengan cara yang sama seperti ayam biasa. Diet mereka terdiri daripada bahan-bahan ini:
- telur ayam rebus, ditumbuk dengan bubur jagung dan sayur-sayuran cincang;
- keju kotej rendah lemak;
- vitamin yang ditanam di setiap paruh ayam;
- ulat;
- air rebusan panas;
- Teh panas hangat yang dibakar;
- penyelesaian glukosa hangat.
Adakah anda tahu? Para saintis telah membuktikan bahawa ayam yang hanya tinggal selama 1 hari mempunyai refleks dan kemahiran yang sama seperti kanak-kanak tiga tahun, oleh itu pernyataan "otak ayam" sangat kontroversial.
Ayam dewasa
Ayam dewasa memerlukan makanan bersama dengan vitamin tambahan. Ini akan membolehkan mereka mempunyai imuniti yang kuat, dan untuk bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras di lintang kami.
Jika anda lebih suka makanan masak semula jadi, maka pemakanan ayam Indonesia harus terdiri dari makanan berikut:
- kekacang dan bijirin;
- herba dan sayur-sayuran dicincang;
- dedak;
- ragi;
- daging dan tulang;
- sup ikan dengan penambahan pulpa, silage, pain dan rumput (di musim sejuk).
- minyak ikan;
- sisa daging;
- serangga: cacing, larva lalat.
Kami menasihatkan anda membaca tentang baka ayam: Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black Bearded, Rusia Putih, Faverol, Andalusia, Wyandot.
Pembiakan Ayam Tsemani
Untuk kemurnian baka, keluarga hitam mesti disimpan secara berasingan dari ayam lain.
Menyamar menari
Nisbah seksual optimum ayam adalah 1 ayam dan 5 ayam. Persenyawaan telur hampir 100 peratus.
Tempoh pengeraman
Seperti yang telah disebutkan, ayam tidak cenderung untuk mengeram dan menjaga anak mereka. Oleh itu, proses inkubasi dijalankan secara buatan. Tempoh inkubasi berlangsung 20-21 hari, dan ayam yang sehat dilahirkan.
Penjagaan anak-anak muda
Anak ayam yang baru lahir disimpan pada suhu 28-30 darjah, yang tetap malar selama 2 minggu. Kemudian suhu boleh dikurangkan secara beransur-ansur.
Ia penting! Jadi, ayam-ayam itu tidak lagi terurai sekali lagi, lebih baik bagi mereka untuk menuangkan air untuk minum dalam poilochki khusus - terima kasih kepada ini, anak muda akan kering dan bersih.
Pengganti ternakan
Apabila membeli ayam hitam, adalah penting untuk diingati bahawa anda tidak perlu tergesa-gesa dengan penggantian kawanan berkembang, kerana haiwan eksotik dapat melayani anda sebagai hiasan dalaman untuk waktu yang lama. Hanya dalam tahun kedua penyimpanan, adalah mungkin untuk menanam ayam, selepas itu, dari umur 2 bulan, individu muda boleh hidup bersama dengan burung dewasa.
Jika anda ingin membiak baka ini bukan sahaja untuk zoo rumah, tetapi juga untuk makan, adalah penting untuk diingat bahawa selepas usia 3 tahun, rasa daging semakin merosot.
Kandang ayam
Untuk mendapatkan ayam-ayam di luar negara di ruang terbuka kami untuk merasa baik dan lama hidup, mereka perlu dikekalkan mengikut semua peraturan yang diperlukan untuk keturunan yang mencintai haba. Oleh itu, sangat penting untuk mempunyai kandang ayam yang boleh diterima dan panas yang terletak di tempat yang sesuai.
Memilih lokasi kandang ayam
Sebelum anda mula membina bilik untuk menjaga ayam, adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor:
- Tempat untuk kandang ayam perlu terletak di atas bukit supaya tidak ada ancaman banjir semasa air yang tinggi.
- Kawasan yang dihuni sepatutnya mencukupi untuk menyokong keluarga seorang ayam jantan dan sembilan belas perempuan - tidak kurang daripada 20 meter persegi.
- Tidak sepatutnya berada di dekat bilik untuk sumber ayam bunyi bising, kerana baka ini sangat malu.
- Pastikan untuk memperhitungkan penempatan kandang ayam berhubung dengan mata kardinal: tingkap harus menghadap ke selatan untuk meningkatkan cahaya siang dan meningkatkan pengeluaran telur, dan pintu ke barat atau timur, kerana ini akan melindungi haiwan kesayangan anda dari angin utara yang sejuk.
Ia penting! Tidak mustahil untuk memelihara ayam Indonesia hitam pada suhu yang rendah dan biarkan mereka keluar di luar semasa frosts: apabila suhu udara sejuk berhenti pengeluaran telur mereka, dan frostbite kerang dan anting-anting yang indah mereka mungkin.
Susunan rumah ayam
Sebuah kandang yang sesuai untuk ayam harus mempunyai paddock musim panas yang berdekatan, sarang dan perch yang selesa, serta pemakan, peminum, pencahayaan dan pengudaraan yang baik. Marilah kita berpegang pada setiap peranti ini.
Ketahui cara memilih kandang ayam, buat sendiri, sediakan sarang yang nyaman dan bertelur untuk ayam bertelur.
Summer corral
Pagar pena musim panas harus dipasang berdekatan dengan kandang ayam supaya burung-burung itu sendiri boleh pergi ke paddock. Sejak ayam Tsemani ayam boleh terbang dengan baik dan melantun tinggi, ketinggian pagar harus ditetapkan pada 2 meter, menjadikan paddock ditutup di atas grid atau kanopi. Kanopi semacam itu juga akan berfungsi sebagai tempat perlindungan dari hujan, sinaran matahari, serta dari burung mangsa dan haiwan lain.
Sarang dan perch selesa
Sarang dan perches harus selesa dan dilengkapi dengan baik.
Sarang diperlukan supaya burung boleh bertelur di tempat yang sama. Untuk melakukan ini, anda boleh gunakan sebagai wadah siap dalam bentuk bakul rotan, kotak kadbod, plastik atau kotak kayu, dan buatkannya dari papan kayu. Di dalam sarang itu dipenuhi dengan habuk papan atau tusuk, serta jerami.
Perches boleh berupa rasuk kayu di sekeliling perimeter kandang ayam. Mereka boleh dipasang pada tahap yang berbeza, dengan jarak sekurang-kurangnya 30 sentimeter dari satu sama lain.
Pemakan dan peminum
Tidak sukar untuk membuat makanan dan minuman untuk haiwan kesayangan anda. Untuk fodders kering, kotak kayu dengan dimensi anggaran 20 x 20 x 80 sentimeter akan menjadi feeder yang sesuai.
Untuk mangkuk minuman, anda boleh menggunakan pelbagai bekas plastik siap pakai atau disesuaikan untuk paip plastik ini.
Cahaya terang
Pastikan anda disediakan di dalam pencahayaan pencahayaan yang terang. Ini adalah perlu untuk meningkatkan panjang jam siang pada musim sejuk untuk meningkatkan pengeluaran telur ayam.
Maksimum harus diterangi palung, peminum dan perches, dan sebaiknya pritenyat sarang.
Pengudaraan
Di kandang ayam untuk pengudaraan yang baik anda perlu memasang saluran pengudaraan. Mereka diperbuat daripada dua kotak kayu dan dipasang di dinding bertentangan dengan kandang ayam.
Ketahui mengapa pengudaraan diperlukan di rumah ayam
Untuk mengawal kuasa aliran udara, saluran pengudaraan mesti dilengkapi dengan pintu.
Penyakit
Penyakit penyakit ayam Ayam Tsemani tidak menderita, kerana mereka mempunyai imuniti yang tinggi. Tetapi mereka boleh mengancam penyakit lain. Antaranya - keradangan oviduk dan ovari akibat kecederaan, makanan yang tidak mencukupi dan miskin, keadaan penahanan buruk.
Juga, musuh Ayah, seperti ayam lain, adalah parasit, yang juga boleh menyebabkan masalah yang serius. Sebagai contoh, Eimeriosis penyakit parasit, yang mana ayam menderita dalam musim luruh musim bunga. Ejen penyebab penyakit ini ialah Eimeria, yang mana terdapat 9 spesies. Mereka boleh menjejaskan anak ayam sejak lahir.
Masa inkubasi berlangsung sehingga 15 hari. Sumber jangkitan adalah individu yang sakit dan sakit. Penyakit ini berlaku dalam beberapa varian: akut, subakut, asimptomatik, dan juga kronik. Dalam tempoh akut eymerioza, burung mati. Dalam kes lain, terdapat kekurangan nafsu makan dan keinginan untuk minum, penurunan berat badan dan cirit-birit dengan garis-garis darah. Kemunculan menjadi goyah dan bengkak.
Ketahui lebih lanjut tentang penyakit ayam, kenapa ayam tergesa-gesa tidak baik, telur ayam, bagaimana merawat penyakit tidak berjangkit dan berjangkit ayam broiler, dan bagaimana mengubati coccidiosis dalam ayam
Rawatan yang ditetapkan oleh pakar veterinar. Biasa digunakan coccidiostats (bahan untuk merawat eimeriosis), yang antibiotik kuat. Oleh itu, semasa dan selepas rawatan dengan persiapan sedemikian, ayam-ayam perlu diberi agen-agen probiotik. Selepas 2 bulan, penyakit itu berkurangan, dan ayam menjadi kebal terhadapnya.
Satu lagi penyakit yang mempengaruhi Ayam Tsemani ayam adalah penyakit Marek. Dengan penyakit ini, burung itu mempunyai kelumpuhan anggota badan. Masa inkubasi berlangsung dari 2 hingga 15 minggu. Pada permulaan penyakit dalam unggas terdapat kebimbangan dan gaya tidak wajar: satu kaki boleh ditarik ke depan. Dalam bentuk penyakit akut, mata mungkin akan terjejas, menyebabkan burung menjadi buta. Telah diperhatikan bahawa individu yang lebih tua lebih mudah terdedah kepada penyakit Marek.
Lapisan mempunyai pembentukan tumor di ovari. Penyakit ini tidak dapat disembuhkan, oleh itu, ia perlu untuk memberi vaksinasi anak ayam hari ini dengan Nobilis dan Rismavak. Kemudian vaksinasi diulangi mengikut sistem yang disyorkan untuk penyakit ini.
Jadi, haiwan peliharaan hitam anda tidak mengalami penyakit-penyakit di atas, mereka harus disimpan dalam keadaan bersih, kering dan hangat, air bersih dalam waktunya dan membersihkan sampah.
Baca juga mengenai batu-batu Brahma, Leggorn, Poltava, Kuchinsky Jubilee, perak Adler, salmon Zagorsk, Rhode Island, Redbro.
Hidangan daging
Ayam Tsemani dianggap daging ayam yang lazat kerana jarang dan eksotik. Dari daging ayam hitam anda boleh memasak sebarang hidangan yang disediakan dari ayam biasa buatan sendiri. Satu-satunya perbezaan ialah warna daging, yang semasa rawatan haba tidak berubah. Jika tidak, kualiti rasa tidak bergantung pada warna ayam, walaupun daging ayam hitam mengandungi tahap tinggi besi dan cukup enak.
Hidangan berikut boleh dibuat dari daging ayam hitam:
- sup dan sup;
- panggang;
- ayam panggang dalam ketuhar;
- plov;
- Ayam BBQ
Bahan sup:
- bangkai ayam hitam - 500-600 mg;
- sup ayam di mana dimasak - 600 ml;
- akar saderi - 200 gram;
- 40 peratus krim - 150 ml;
- bun basi - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- minyak, garam, lada hitam tanah baru - secukup rasa.
Bacalah apa yang ada harta burung guinea
Langkah demi langkah penerangan sup dengan ayam hitam:
- Rebus bangkai ayam dalam sup sehingga lembut dan sejuk.
- Cairkan mentega dalam periuk yang berasingan.
- Goreng akar seledri dicincang dan bawang halus dicincang sehingga lembut pada api yang panas di atas selama 15 minit, tutup periuk dengan tudung.
- Sayuran garam garam dan lada panggang.
- Masukkan roti yang hancur ke dalam kuali dan tuangkan kuah. Bawa hingga mendidih dan rebus selama 15 minit dengan api yang rendah.
- Masukkan krim, kacau perlahan, rebus selama 3 minit dan matikan api.
- Hidangkan sup, menumpahkannya ke dalam piring dan membahagikan bangkai ayam a la carte.
- Teratas dengan minyak dan taburkan dengan lada hitam tanah baru.
Di mana untuk membeli
Anda boleh membeli Ayam Tsemani ayam di taska khusus atau kedai dalam talian. Berikut adalah beberapa kedai-kedai ini:
- Ladang ternakan "Golden Scallop", Moscow.
- Nurseri untuk pembiakan dan tumbuh burung hiasan "Kampung Burung", pinggiran Pereslavl-Zalessky, wilayah Yaroslavl.
- Kedai online zookharkov.info, Kharkov.
