Cendawan Dunka, atau kerana ia masih diketahui - babi, adalah perkara biasa di dalam hutan kita. Kulat ini digunakan untuk dianggap sebagai makanan yang boleh dimakan, tetapi hari ini ia dikelaskan sebagai beracun. Apakah bahaya dan sama ada ia benar-benar boleh dimakan, baca tentang perkara ini dan butir-butir penting lain di bawah.
Nama lain
Nama yang paling umum adalah Babi, tetapi anda juga boleh mendengar variasi seperti babi atau babi. Di sesetengah wilayah, mereka dikenali sebagai solopens atau balang garam. Nama lain yang terdapat di kalangan penduduk adalah duni, dunki atau cowsheds. Bagaimanapun, nama Latin jamur Paxillus Invutus diterjemahkan sama seperti babi.
Adakah anda tahu? Cendawan mempunyai kerajaan mereka. Para saintis untuk masa yang lama tidak dapat menentukan sama ada cendawan adalah tumbuhan atau haiwan. Faktanya ialah dari segi komposisi protein, mereka lebih dekat dengan haiwan, tetapi dari segi jumlah karbohidrat dan mineral lain - mereka seperti tumbuhan, oleh itu mereka dipisahkan ke dalam kerajaan mereka yang terpisah.
Apa rupa mereka
Cendawan varieti ini mempunyai rupa yang agak pelik, yang tidak mengelirukan mereka dengan cendawan yang tidak boleh dimakan lain. 
Kesukaran adalah bahawa Dunka tidak mempunyai sebarang tanda-tanda pelbagai beracun, jadi cendawan ini sangat mirip dengan semua spesies lain yang terdapat di hutan. Tetapi babi boleh dikenal pasti dengan beberapa tanda ciri.
Perhatikan jenis-jenis babi dan ciri-ciri mereka.
Topi
Cap cendawan boleh menjadi saiz yang berbeza, semuanya bergantung pada usia dan tempat pertumbuhan. Spesimen terbesar mencapai 15 sentimeter. Cendawan hat cendawan muda, sedikit melengkung di tepi. Lebih tua kulat, semakin rendah bahagian tengah menjadi.
Dari masa ke masa, topi mengambil bentuk corong, yang bergerak ke pangkalan. Margin buah juga mungkin mempunyai bentuk berbentuk corong, tetapi kadang-kadang mereka hanya diturunkan, melengkung atau bergelombang. 
Warna cendawan muda biasanya zaitun atau coklat zaitun. Lama kelamaan, mereka menjadi lebih kelabu, memperoleh warna yang berkarat atau kelabu. Permukaan boleh basah, basah, kering, melekit, berkilat - semuanya bergantung pada cuaca dan keadaan tempat di mana kulat tumbuh.
Ia penting! Adalah mungkin untuk mengenal pasti babi nipis berbahaya dengan satu tanda mudah: cendawan berkumpul kelembapan dalam daging, oleh itu, jika anda menekan atau memotongnya, dia segera menjadi gelap. Ini adalah ciri tersendiri yang membantu memisahkan Dunk dari cendawan yang boleh dimakan standard lain.
Kaki
Kaki agak pendek, hanya 8-9 sentimeter. Pada masa yang sama sepanjang pertumbuhan mempunyai warna abu-abu. Strukturnya lebih membosankan dan padat. Berbanding dengan saiz topi, kaki agak kecil dan nipis, hanya 2 sentimeter tebal. 
Pulpa
Dagingnya tebal dan lembut. Warnanya biasanya kuning atau warna kekuningan yang lemah, tetapi pada titik potong ia menjadi sangat gelap. Aroma kulat dalam pulpa hampir tidak hadir, seperti rasa cendawan biasa. Plat adalah padat, ia adalah nipis dan sempit, mudah dipisahkan dari badan lembut. Warna mereka biasanya sama kuning, tetapi mungkin mempunyai warna coklat.
Kami mengesyorkan membaca tentang cendawan yang tumbuh di Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad, Krasnodar Krai dan Bashkiria.
Bila dan di mana hendak berkembang
Dunks berkembang dalam kumpulan besar. Selain itu, penampilan mungkin berbeza sedikit daripada penerangan standard bergantung pada tempat tempat kumpulan berada. Menetap di tepi hutan atau berhampiran rawa, kerana mereka sangat menyukai kelembapan. Menetap di pokok-pokok yang jatuh atau tunggul. Meluas di wilayah kita.
Secara aktif tumbuh dalam tempoh dari awal musim panas hingga musim gugur, sementara ia tidak terlalu sejuk. Buah-buahan terutamanya dari bulan Jun hingga Oktober. Oleh itu, hampir sepanjang musim panas dan musim gugur boleh didapati di wilayah-wilayah hutan daun luruh dan konifer. 
Boleh saya makan
Beberapa tahun yang lalu solokhs dianggap makanan yang boleh dimakan, walaupun mereka diklasifikasikan sebagai sangat berbahaya (kategori ke-4 - cendawan boleh dimakan hanya selepas perendaman yang sangat lama dan proses memasak yang lama), kini mereka dianggap beracun, oleh itu mengumpul mereka tidak dianjurkan dan dilarang.
Ia penting! Seringkali terdapat hasil yang mematikan ketika makan babi. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahawa walaupun dengan rawatan haba berulang dan berpanjangan, toksin yang terkandung dalam pulpa tidak hilang di mana saja.
Apa cendawan berbahaya
Toxin lectin yang terkandung dalam babi, masuk ke dalam darah, menimbulkan penguraian sel-sel darah merah, sehingga menyebabkan anemia hemolitik, jika dosisnya kecil, maka nefropati, jaundis dan bahkan kegagalan buah pinggang dalam bentuk akut. 
Kepekaan yang sangat tinggi untuk racun pada kanak-kanak, orang selepas penyakit. Cendawan berbahaya jika seseorang mempunyai urolithiasis dan kecenderungan alahan. Ia juga melaporkan bahawa muscarin, alkaloid tertentu, yang terdapat dalam lalat terbang merah, juga terdapat di solokh.
Kami menasihatkan anda membaca tentang cendawan mana yang boleh dimakan dan beracun, yang boleh dimakan cendawan pada musim gugur dan pada bulan Mei, dan juga untuk mengetahui bagaimana untuk memeriksa cendawan untuk kegunaan menggunakan kaedah yang popular.
Dalam kuantiti yang banyak menyebabkan muntah, cirit-birit, keracunan, bradikardia, gangguan visual. Dalam kes yang teruk, ia membawa kepada gangguan pernafasan dan edema pulmonari. Menyumbang kepada kemunculan ketagihan dadah.
Ia penting! Ia sama sekali tidak diingini untuk meminum minuman beralkohol yang digulung atau direbus oleh sows, walaupun ini diamalkan, kerana ia menyebabkan halusinasi berwarna-warni, tetapi mereka sering menjadi menakutkan. Kesan hallucinatory adalah disebabkan kandungan dalam musonin chuninomimetic.
Walau bagaimanapun, kesan toksin tidak seperti yang dinyatakan sebagai, contohnya, dalam toadstool. Keracunan boleh berlaku selepas tempoh masa yang agak panjang, semuanya bergantung kepada jumlah kulat, umur mereka dan keadaan badan. Di samping itu, kulat adalah penumpuk isotop radioaktif, terutama sesium dan tembaga, yang sangat berbahaya kepada kesihatan.
Tanda-tanda keracunan dan pertolongan cemas
Masalahnya adalah bahawa mengesan keracunan sangat sukar. Tetapi masih ada tanda-tanda bahawa tidak semuanya adalah dengan urutan badan dan, mungkin, kulat masih beracun:
- dalam kuantiti yang sedikit dan dengan penggunaan yang berpanjangan, toksin menyebabkan reaksi yang menyerupai jangkitan usus. Dalam kes ini, tubuh sangat jarang dapat mengatasinya dan menekan kesan racun itu, kerana keadaannya bertahan lama;
- kelewatan untuk tempoh yang panjang;
- jika banyak cendawan telah dimakan, reaksi berlaku dalam masa 2-4 jam dan mempunyai keamatan yang tinggi;
- muntah, cirit-birit, meningkat peristalsis - tanda keracunan yang paling jelas;
- penampilan hematoma dan pendarahan, pucat;
- Ujian darah menunjukkan perubahan dalam bilangan sel darah merah, peningkatan dalam bilirubin diperhatikan;
- perkembangan penyakit kuning bermula;
- murid adalah terhad, penglihatan adalah terjejas;
- seseorang mungkin mengalami sesak nafas, dia tidak mempunyai udara yang mencukupi;
- irama jantung terganggu.
Kadang-kadang, jika keracunan adalah minima, menurunkan imuniti, mengantuk, keadaan indisposition, muntah-muntah dan cirit-birit bertahan lama, tetapi lulus sendiri. Kadang-kadang seseorang tidak dapat meneka apa yang menyebabkan keadaan ini kepadanya.
Dalam kes-kes yang sukar, adalah mustahil untuk dilakukan tanpa diagnosis di hospital. Pastikan anda lulus ujian untuk mengira jumlah darah. Dalam kes-kes jaundis atau kegagalan buah pinggang, kemasukan ke hospital diperlukan.
Adakah anda tahu? Cendawan wujud di planet kita lebih daripada 400 juta tahun yang lalu, yang terbukti secara saintifik. Kerana cendawan lebih tua daripada dinosaur dan penduduk tertua Bumi, bersama dengan paku-paku.
Video: pertolongan cemas untuk keracunan cendawan
Bantuan pertolongan pertama, yang semestinya diberikan kepada seseorang jika terdapat tanda-tanda keracunan cendawan, adalah seperti berikut:
- Untuk merangsang muntah. Ini akan membantu membersihkan perut cendawan besar cendawan. Ini boleh dilakukan dengan bantuan garam yang dicairkan dalam air atau serbuk mustard. Anda perlu minum banyak air, ia juga menyebabkan muntah.
- Adalah penting - apabila muntah tidak sedarkan diri dilarang menyebabkan, kerana muntah boleh masuk ke dalam paru-paru.
- Lavage gastrik.
- Minum karbon aktif.
- Dalam kes yang teruk, pastikan anda menghubungi ambulans.
- Sekiranya berlaku keracunan babi, perjalanan ke hospital adalah wajib.
Ia berguna untuk anda membaca tentang cendawan yang tidak boleh dimakan ini, seperti cendawan panther, toadstool, boletus palsu, cendawan satanik, mawar hitam, cendawan bilious, foxfish.
Svushki adalah cendawan yang agak berbahaya yang boleh memberi kesan yang sangat memudaratkan pada badan. Dan walaupun mereka boleh dimasak, tidak disyorkan untuk memakannya, seperti kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa toksin yang terkandung di dalamnya tidak dimusnahkan. Anda perlu berhati-hati apabila mengumpul cendawan pada musim panas dan musim luruh.
Ulasan dari rangkaian
