Lembu tenusu Holstein: bagaimana untuk menjaga dan bagaimana untuk memberi makan

Di seluruh dunia, baka baka tenusu yang paling biasa adalah Holstein, atau Holstein-Friesian. Selain hakikatnya, dengan penjagaan yang betul, jumlah rekod susu berkualiti tinggi, lembu baka ini, disebabkan saiz dan beratnya yang besar, digunakan untuk menghasilkan sejumlah besar daging lembu dengan kualiti rasa yang tinggi.

Sejarah dan deskripsi baka

Tempat dari mana baka ini berasal, dalam sumber yang berbeza dipanggil Belanda dan Amerika. Ini sama berlaku, kerana sejarah pemilihan lembu susu Holstein-Frisian mempunyai akar yang mendalam.

Kerja pemilihan

Dibawa ke wilayah Frisia oleh peneroka Jerman pada abad ke-1 SM. Lembu hitam, digabungkan dengan Frisian putih tempatan, mula membentuk baka khas, kemudian dipanggil Holstein-Friesian.

Bacalah juga tentang baka baka tenusu lain, seperti Belanda, Jersey, hitam dan motley, Ayrshire.

Dalam abad XIII, wilayah Frisia akibat proses geologi dibahagikan dengan tasik yang besar, populasi lembu dibahagikan dan cawangan Holstein dan Friesian terus berkembang secara autonomi dari satu sama lain. Pada permulaan abad XVIII, akibat peristiwa sejarah penduduk, mereka bersatu semula dan baka mendapat nama ganda moden. Pada abad ke-19, baka ini diperbaiki oleh penternak Amerika yang diketuai oleh Winston Chenery, yang berakhir pada tahun 1872 dengan penerbitan buku stud.

Ia penting! Selain dari kekotoran rawak yang kecil, pemilihan baka Holstein-Friesian adalah bersih. Lebih-lebih lagi, perkembangbiakan dengan baka lain boleh menghasilkan keturunan yang lemah dengan ketidaksempurnaan dan kecacatan atau produktiviti yang rendah. Oleh itu, lembu-lembu Holstein berwarna, dengan ciri-ciri dan potensi yang sangat baik.

Ciri luaran

Walaupun Holsteiners terutamanya lembu tenusu, mereka agak besar: berat purata heifers adalah 6-7 peratus, lembu adalah kira-kira 9 orang. Dengan bantuan pemakanan yang dipertingkat, angka-angka ini boleh ditingkatkan sebanyak 2-3 orang.

Pada menelan lembu mencapai ketinggian 145-150 sentimeter, lembu-lembu adalah kira-kira 160 sentimeter tinggi. Dada pada haiwan baka ini mempunyai ciri kedalaman 83-86-centimeter dan lebar 64 sentimeter, pelvis mencapai 62 sentimeter. Bahagian luar haiwan sepadan dengan orientasi tenusu mereka:

• kepala tidak berat, kelihatan kemas;
• badan - dalam, berbentuk baji, panjang;
• croup lurus;
• bahu yang panjang lebar;
• pinggang cukup luas;
• kaki pendek ditetapkan dengan betul;
• dalam lembu, walaupun saiznya mengagumkan, mereka mempunyai udder berbentuk mangkuk, di mana urat susu jelas dibezakan.

Ketahui lebih lanjut tentang pembiakan ternakan di sektor swasta: kehamilan lembu, menjaga anak lembu yang baru lahir, memberi makan anak lembu untuk pertumbuhan pesat; memilih anak lembu yang baik apabila anda membeli; nama samaran untuk anak lembu; bagaimana dan berapa kali susu lembu.

Yang paling biasa dalam baka ini dianggap sebagai sut hitam dan pai. Haiwan warna ini mempunyai hasil susu maksimum. Warna merah yang dilepaskan disebabkan oleh gen resesif tidak begitu meluas dan ditolak sebelum ini, tetapi kini diasingkan sebagai baka yang berasingan. Hasil dari binatang ini lebih rendah, tetapi susu lebih banyak lemak. Ia dianggap sangat jarang mempunyai warna kebiruan, yang diperoleh dengan mencampur bulu hitam dan putih bulu.

Ia penting! Bagaimana lembu tenusu, pemilik berpengalaman menentukan dengan apa bentuk udder, dan bagaimana pembentukan tenusu tenusu. Sekiranya terlalu besar, dan juga berbentuk tidak teratur, kemungkinan besar haiwan itu memberi sedikit susu.

Ciri-ciri produktif

Lembu Holstein mempunyai struktur badan berfungsi, menyediakan pengambilan makanan yang baik, banyak laktasi yang berlimpah, fekunditi dan kemudahan anak lembu. Pemilihan jangka panjang telah membolehkan usus dan perut mereka memecah makanan yang kasar, namun bahagian produktiviti singa bergantung pada kualiti dan kuantiti makanan: peningkatan berat badan dan hasil yang besar akan memberikan makanan yang berkualiti, mengurangkan kualiti makanan tidak akan melambatkan penurunan. Berikut adalah beberapa petunjuk produktiviti sapi Holstein:

• laktasi berlangsung selama 305 hari. Saiz hasil susu berbeza-beza bergantung kepada keadaan hidup, kualiti makanan dan jumlah lactations yang lalu. Di lintang kami, lembu mampu menghasilkan sekitar 7.5 ribu kilogram susu dengan kandungan lemak 3.8%. Red-pieballed Dutch memberi kurang susu daripada hitam-piebalized - sehingga 4 ribu kilogram, tetapi lebih gemuk, peratusan lemak mencapai 3.9;
• Lembu Holstein tidak cepat, akil baligh datang pada usia satu tahun. Kehamilan pertama berlangsung selama 24 bulan, kemudian dengan berhati-hati seperti seekor lembu dapat memiliki 2-3 anak lembu selama 4 tahun, dengan mempertimbangkan kebutuhan untuk memberi rehat binatang itu untuk memulihkan sumber, yang disebut kayu mati, yang berkisar antara 50 hingga 70 hari, bergantung pada umur hewan dan negeri. Fecundity mereka sangat memuaskan: mereka memberikan 83 hingga 90 anak lembu per 100 ratu;
• berbanding dengan garis daging tulen hasil daging sedikit kurang, 50-55%, dalam beberapa kes - sehingga 60%Walau bagaimanapun, ini diimbangi oleh pertumbuhan pesat lembu muda dan kualiti daging lembu yang dihasilkan. Lembu yang baru lahir mempunyai berat 38-50 kg dan dalam tempoh 15 bulan dengan penjagaan yang sesuai dan pemakanan boleh meningkatkannya sebanyak 7-10 kali. Sekiranya berlaku tempoh ini, keuntungan dikurangkan dan menjadi tidak praktikal untuk menjaga haiwan itu lebih lama. Semua lembu, tidak dimaksudkan untuk pembiakan, dihantar untuk disembelih. Daging lembu muda baka ini lembut, mempunyai kualiti rasa yang tinggi dan kandungan lemak rendah, daging ini dianggap sebagai makanan.

Kebaikan dan keburukan

Baka ini mempunyai kelebihan yang tidak disenangi:

• Hasil susu maksimum meletakkan Holsteins di tempat pertama dari segi pengeluaran susu, walaupun kandungan lemak susu menunjukkan nilai-nilai purata;
• Saiz besar dan berat haiwan kedua-dua jantan membolehkannya mendapat sehingga setengah tan daging lembu dan daging dari satu individu yang disembelih;
• Umur yang tidak produktif adalah agak kecil kerana hakikat bahawa akil baligh bermula pada usia satu tahun;
• wakil baka ini dapat hidup di zon iklim yang berbeza, menyesuaikan diri dengan keadaan tempatan;
• mereka mempunyai imuniti yang baik dan dengan penjagaan yang betul mereka tidak akan membuat pemilik kerumitan tambahan yang berkaitan dengan ubat veterinar.

Kelemahan adalah seperti petani kecil dan isi rumah persendirian, di mana sukar untuk mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk lembu Holstein:

• haiwan ini sangat bersih, yang dengan sendirinya lebih banyak kelebihan, tetapi kesilapan dalam penjagaan dan pelanggaran standard kebersihan akan memberi kesan negatif kepada produktiviti mereka;
• pelanggaran prinsip-prinsip penyelenggaraan, seperti kemurnian, kehangatan, kekurangan draf, akan membawa kepada kerentanan terhadap penyakit berjangkit;
• Lembu Belanda memerlukan banyak makanan berkualiti tinggi, terutama di musim sejuk, apabila mengikut kitaran semulajadi, jumlah hasil susu secara semula jadi berkurangan;
• Haiwan ini sangat terdedah kepada stres, yang mungkin disebabkan oleh aktiviti veterinar, bunyi lain dan punca lain yang perlu diambil perhatian. Tekanan ketara mengurangkan hasil;
• berbanding dengan garis daging baka Belanda, terdapat hasil daging yang agak kecil;
• Holshtinki teruk di kawasan dengan iklim yang keras.

Ia penting! Adalah lebih baik untuk mengelakkan membeli seekor lembu Holstein dewasa, serta pengangkutan dan penempatan semula ke tempat lain. Agitated oleh tekanan, dia mungkin menurunkan berat badan dan mengurangkan produktivitinya dengan ketara, yang akan menafikan hakikat pengambilalihan itu.

Penyelenggaraan dan penjagaan

Diilhamkan oleh hasil susu yang tinggi, petani boleh memutuskan bahawa kemungkinan masalah dengan lembu Holstein benar-benar dapat diatasi, dan ia berbaloi. Walau bagaimanapun, tidak semua orang dapat mewujudkan syarat-syarat yang diperlukan untuk haiwan ini di mana mereka dapat memaksimumkan potensi mereka. Sebenarnya, lembu seperti biasanya tidak mampu ladang kecil. Sebagai peraturan, ini adalah lembu untuk perusahaan perindustrian pertanian besar. Mereka sangat memerlukan keadaan yang tidak begitu mudah untuk mencipta dan mengekalkan, dan juga tertekan, bukan cara terbaik yang mempengaruhi produktiviti.

Adakah anda tahu? Lembu mempunyai kecerdasan yang cukup tinggi, yang sama dengan seekor anjing: orang dapat membezakan 11 intonasi dalam lembu sapi, haiwan dapat belajar antara satu sama lain, mereka merasakan kasih sayang untuk individu lain dan menunjukkan kelembutan terhadap mereka.

Summer berjalan kaki

Lembu Holstein tidak boleh disimpan di padang secara berterusan, walaupun mereka memerlukan udara segar dan cahaya matahari untuk metabolisme yang lebih baik dan mengekalkan produktiviti yang tinggi. Pilihan terbaik untuk merumput di udara segar akan menjadi peralatan di kawasan berjalan kaki.

Paddock diperlukan untuk melengkapkan dengan kanopi, di mana semua lembu akan dapat menampung. Sekiranya tidak, anda perlu mengelakkan terlalu panas - ini adalah keadaan yang tertekan untuk badan haiwan, haba juga boleh mengakibatkan kematiannya. Sekiranya tidak ada bekalan yang cukup, dalam keadaan terlalu panas, haiwan menjadi agresif, selera makan mereka berkurangan, dan walaupun pertumbuhan melambat. Adalah lebih baik untuk membuat kanopi tidak berpindah disebabkan oleh bahaya pengumpulan sampah, kelembapan dan nanah di atasnya, yang melibatkan bahaya penyakit lembu dengan mastitis. Untuk mengekalkan paras laktasi yang tinggi dan dalam memerangi kemungkinan panas yang terlalu panas, lembu haruslah akses ke air tawar tanpa kekotoran berbahaya. Pada siang hari, lembu minum kira-kira 50 liter setiap individu setiap hari.

Lembu Holstein mesti diberi 4-6 kali sepanjang hari untuk mengekalkan tahap laktasi yang tinggi; proses ini jauh lebih sukar untuk diatur di padang rumput daripada di atas tanah yang berjalan kaki.

Susunan bangsal

Gudang harus hangat, sebaik-baiknya bata atau batu kapur, kayu itu tidak boleh dilakukan. Ia perlu memanaskan bilik, untuk melengkapkan dengan tingkap untuk pencahayaan dan pengudaraan, dengan lantai tanah atau tanah liat.

Ia penting! Lantai simen tidak boleh dibuat di kandang: ia boleh merosakkan kuku dan kaki haiwan, menyebabkan keadaan traumatik dan hipotermia.

Tempat menyimpan lembu Holstein harus termasuk:

• gerai dan galeri yang selesa;
• kawasan rekreasi;
• dewan pemerah susu khas;
• zon veterinar.

Penyu dan peminum perlu dibuat bahan-bahan yang tidak mengeluarkan bau, tidak menjejaskan rasa, mudah dibersihkan dan disinfektan.

Ketahui lebih lanjut tentang membuat kandang anda sendiri (pengudaraan, gerai, peminum), dan juga tentang perumahan longgar untuk lembu.

Syarat penahanan

Adalah dipercayai bahawa lembu Belanda juga disesuaikan dengan keadaan hangat dan relatif dingin, walaupun iklim yang keras tidak sesuai dengan mereka.

Julat suhu yang selesa untuk lembu Holstein 5-20 darjah di atas sifar, suhu dalam kandang seharusnya kira-kira +20, tetapi tidak lebih tinggi daripada +30 darjah. Sekiranya suhu lebih tinggi atau lebih rendah, haiwan-haiwan itu berada di bawah tekanan, yang menjejaskan produktiviti.

Draf sangat berbahaya untuk Holshtinki, kerana mereka berisiko mastitis. Kandang itu harus dilengkapi dengan tingkap besar untuk memastikan sepenuhnya pencahayaannya pada siang hari. Agar tidak mendedahkan haiwan kepada bahaya penyakit berjangkit, mereka sendiri, hidangan mereka dan bilik di mana mereka tinggal perlu dibersihkan secara berkala.

Ia penting! Lembu Holstein adalah jinak dan penyayang, tetapi watak mereka dapat merosot jika disimpan dalam keadaan sanitasi yang tidak sesuai.

Membersihkan kandang

Syarat-syarat kebersihan lembu Holstein disediakan pembersihan tetap habitat mereka. Ini adalah haiwan yang sangat bersih, dan kulit mereka tidak pernah sangat kotor, namun ia memerlukan pembersihan tetap, ia juga memerlukan mencuci, memotong hoofs dan langkah-langkah kebersihan yang lain.

Untuk kemudahan penghapusan baja, alur dibuat di gerai di lantai, yang mana lebih mudah untuk mengumpul dan melupuskan sisa. Ia terletak sejauh mungkin dari palung. Ia dikehendaki untuk sentiasa menggantikan sampah yang tercemar atau basah. Minum mangkuk dan palung perlu dibasuh dengan kerap dan kerap, mengelakkan keadaan di mana masih ada makanan atau haiwan yang tidak dimakan dengan air basi. Sebelum memindahkan haiwan untuk musim sejuk ke kandang di dalam bilik, pembersihan umum perlu dilakukan dan permukaan dan piring hendaklah dibasmi kuman.

Adakah anda tahu? Bagi kebanyakan orang sejak berabad-abad, dan untuk beberapa hingga baru-baru ini, lembu itu merupakan cara pembayaran, serta standard mata wang, bersama dengan logam mulia, bulu dan budak.

Rasa makan

Kualiti dan kuantiti makanan yang dimakan oleh lembu adalah berkaitan dengan kualiti dan kuantiti susu yang dihasilkan. Wanita Belanda sangat menuntut makanan, mereka tidak boleh diberi makanan biasa, yang digunakan untuk seluruh ternakan. Walaupun dalam tempoh musim sejuk, seseorang harus menjaga bekalan makanan yang mencukupi untuk tahun ini, jika tidak, lembu itu dapat mengurangkan produktivitinya secara irabilitasi.

Pemakanan lembu menyusu terdiri daripada satu set makanan jenis yang seimbang:

• tumbuhan dan haiwan;
• disintesis oleh kaedah kimia dan mikrobiologi;
• makanan dan campuran;
• vitamin dan makanan tambahan mineral.

Makanan mengandungi sehingga 10% protein dan protein, kekurangan yang merangkumi makanan dan penurunan produktiviti.

Adakah anda tahu? Dalam proses evolusi, lembu jantan, tanpa diberi cakar, taring dan lain-lain pertahanan diri, memperoleh keupayaan untuk mengambil makanan dan melarikan diri, dan kemudian dalam persekitaran yang tenang untuk membakarnya - iaitu, mereka menjadi ruminan.

Pada setiap masa sepanjang tahun, keperluan holshtinki:

• silo;
• hay;
• bijirin;
• sayur-sayuran akar;
• jerami kekacang - vetch, semanggi, alfalfa, dan sebagainya.

Untuk menguatkan sistem ketahanan lembu dan meningkatkan prestasi, anda perlu menambah vitamin untuk dietnya. Sekiranya seekor lembu memberi kurang daripada 20 kilogram susu setiap hasil susu, ia memerlukan 105 gram protein per unit makanan, jika lebih daripada 20 kilogram, ia memerlukan 110 gram.

Jadi, lembu Holstein memerlukan:

• makan dengan protein - kira-kira 30 kilogram;
• kacang hay - kira-kira 20 kilogram;
• rumput hijau - jumlah tanpa had.

Ia penting! Untuk menunjukkan nilai pemakanan makanan, yang dapat memberikan haiwan dengan jumlah tenaga yang berlainan, terdapat satu konsep "unit suapan" yang bersatu, yang sepadan dengan kilogram oat.

Summer berjalan di padang rumput

Pada musim panas, padang rumput padang rumput adalah wajib bagi lembu itu, tetapi peralihan beransur-ansur kepada sayur-sayuran segar harus dibuat untuk mengelakkan gangguan pencernaan. Sebelum melepaskan haiwan di padang rumput pada awal pagi, ia disiram dengan air dan diberi makan dengan mash. Ia juga disyorkan untuk memberi makan dan memberi makan lembu itu ke padang rumput siang hari dengan makanan, dan memberi makan pada petang selepas ia diletakkan di kandang.

Tidak seperti wanita menyusu, lelaki baka ini lebih baik disimpan di gerai-gerai, di mana mereka memberi makan lebih baik dan menambah berat badan tanpa membazirkan tenaga dengan sia-sia. Makan kalori dan tidak mempunyai aktiviti fizikal, hewan semacam itu memperolehi harian sehingga satu kilogram berat hidup.

Adakah anda tahu? Ada kemungkinan untuk meyakinkan seekor lembu untuk menaiki tangga, tetapi anda tidak akan memaksanya kembali.

Perbezaan dalam pemakanan musim sejuk

Apabila musim panas berakhir, sudah tiba masanya untuk memindahkan haiwan peliharaan ke gerai. Pada umumnya, wanita disenyawakan pada musim bunga, pada musim panas mereka mempunyai peluang untuk menerima nutrisi berkualiti tinggi, dan melahirkan anak jatuh pada Tahun Baru dan tempoh Krismas.

Masa wanita yang sangat produktif dipindahkan ke gerai adalah khusus. Untuk mengelakkan kerosakan dalam sistem penghadaman, lembu-lembu secara beransur-ansur dipindahkan ke makanan kasar yang mengandungi serat. Di samping itu, perlu diperkenalkan ke dalam diet mineral, khususnya, magnesium. Pada musim sejuk, Holshtinkas harus seimbang dalam diet:

• kacang rumput;
• bijirin jagung;
• makanan kacang soya.

Ia penting! Malangnya, seekor lembu mungkin tidak dapat memperoleh kembali prestasi yang tinggi walaupun penyimpangan dari norma itu terlalu pendek, oleh sebab itu, pemakanan lembu yang sangat produktif harus dirancang dengan teliti. Calon pertama kerana gangguan makan semakin sakit sering. Fenomena ini disebabkan oleh fakta bahawa nutrien dalam kuantiti yang banyak dikeluarkan dari tubuh hanya dengan susu, yang merupakan beban besar pada tubuh.

Diet musim sejuk kelihatan seperti ini:

• makanan kasar - 38%;
• makanan berair - 34%;
• makanan tertumpu - 28%;
• untuk setiap centner berat hidup, terdapat 5 kilogram bahan kering.

Video: baka lembu Holstein-Friesian

Lembu Holstein di seluruh dunia digunakan oleh perusahaan perindustrian besar untuk menghasilkan sejumlah besar susu dengan ciri-ciri yang sangat baik. Di ladang besar terdapat peluang untuk mengawal kualiti makanan dan penyelenggaraan haiwan-haiwan yang kaya, menuntut dan mahal ini. Ia juga lebih mudah untuk mengatur semua proses pengeluaran dan teknologi, untuk menarik pakar dan pelaburan yang diperlukan.Di sektor swasta dan di ladang kecil, risiko tidak dapat mengatasi dan menanggung kerugian besar adalah terlalu besar.

Tonton video itu: Cara Perawatan Sapi Perah FH dan Cara Pemerahan Susu (November 2024).