Kubis Beijing atau petsai dijual di rak-rak kedai kami tidak lama dahulu. Tetapi ia menjadi begitu popular sehingga ia juga belajar untuk mengembangkan banyak tukang kebun di kotej musim panas mereka.
Kerana rasa halus, salad kubis Beijing sangat popular. Sediakan salad dengan kubis Cina dalam kombinasi dengan daging, ayam, ikan kalengan, makanan laut, jagung, kacang, dan sebagainya.
Salad dengan kubis Cina dan lobak merah Korea akan menjadi hebat untuk pencinta makanan ringan tetapi berair. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk hidangan ini, jadi anda boleh mula bereksperimen dan mencari pilihan ideal anda.
Manfaat dan kemudaratan hidangan sedemikian
Salad tradisional mempunyai banyak kesan positif. Berbanding dengan salad lain, hidangan ini memerlukan jumlah minima mayonis, dan semua ramuan lain mempunyai kandungan kalori yang dikurangkan dan kandungan bahan berfaedah tinggi.
Selain itu, Kubis Cina mempunyai sifat pemakanan dan dicirikan oleh kandungan vitamin yang tinggi Kumpulan A, C, B. Ia juga mengandungi asid amino, mineral dan asid sitrik yang jarang berlaku.
Kubis Beijing menormalkan tindakan saluran pencernaan.
Lobak Korea juga menyumbang kepada peningkatan proses pencernaan, kerana ia adalah makanan ringan pedas. Terima kasih kepada ramuan ini, jumlah jus gastrik yang lebih besar dirahsiakan, akibatnya peningkatan selera makan.
Wortel dalam bahasa Korea mengandungi:
Vitamin C, yang membantu menguatkan dinding pembuluh darah;- Vitamin B mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan kapilari;
- Vitamin PP dikenali kerana tindakan vasodilatingnya.
Vitamin C, yang membantu menguatkan dinding pembuluh darah;Lobak rendah kalori, hanya 44 kilokalori setiap 100 gram produk. Produk ini juga mempunyai unsur surih seperti magnesium, fosforus, besi, tembaga, kobalt, kalium.
Sekiranya kita membincangkan kemungkinan bahaya salad seperti itu, maka perlu diperhatikan bahawa ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami masalah perut (terutamanya gastritis atau ulser).
Nilai pemakanan hidangan (setiap 100 gram):
- Kalori: 66 kcal.
- Protein: 1.3 gr.
- Lemak: 2.5 gr.
- Karbohidrat: 4,3 gr.
Bagaimana memasak?
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kubis Beijing - 1/2 pcs;
- Lobak Korea - 300 gr;
- acar - 2 pcs;
- mayonis 4 sudu besar. l;
- lada hitam tanah;
- garam
- Berhati-hati mencuci kubis dan letakkan di tuala atau kertas.
- Apabila bahan pertama kering, potong dengan cara yang mudah dan masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad.
- Potong timun ke dalam bulatan, dan potong setiap bulatan dengan separuh.
- Tambah lobak Korea, garam dan lada hitam tanah.
- Musim semua dengan mayonis dari telur puyuh.
- Campurkan semua bahan.
Beijing kubis dan salad wortel Korea sudah siap!
Tiada bahan lain ditambah
Dengan dada ayam rebus
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kubis Beijing - 1/2 pcs;
- Lobak Korea - 300 gr;
- dada ayam - 250 gr;
- mayonis;
- garam
Pertama anda perlu mendidih payudara ayam.- Beri daging siap untuk menyejukkan dan potong kepada kepingan kecil.
- Daun mencuci kubis Beijing dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Masak telur.
- Berikan telur untuk menyejukkan dan tiga pada parut kasar.
- Kami mengisi semua dengan mayonis atau krim masam, garam jika perlu.
- Campurkan semua bahan.
Pertama anda perlu mendidih payudara ayam.Dengan ham dan kacang
Kepada bahan-bahan yang ada, anda perlu tambah:
- kepingan ham;
- walnut.
Dengan ayam salai
Dengan keropok
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 1/2 pcs;
- Lobak Korea - 300 gr;
- ayam salai - 250 gr;
- keropok - 150 g;
- mayonis;
- garam / kicap.
- Basuh daun kubis Cina dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Kami memisahkan ayam salai: membuang tulang, urat, lemak yang berlebihan dan mengeluarkan kulit.
- Potong daging ke dalam jalur kecil (ayam asap siap pakai boleh dibeli di hampir mana-mana kedai runcit).
- Campuran: payudara salai, lobak merah, kubis, keropok dan mayones.
- Tambah garam.
- Campurkan semua bahan.
Dengan jagung dan keju
Untuk menambah:
- jagung dalam tin - 1/2 balang;
- keping keju keras.
Dengan keropok
Dengan telur dan tomato
Bahan-bahan:
Kubis Beijing - 1/2 pcs;- Lobak Korea - 300 gr;
- dada ayam - 250 gr;
- telur - 2 keping;
- Tomato - 1 pc;
- keropok - 200 g;
- mayonis;
- garam;
- lada hitam tanah.
Kubis Beijing - 1/2 pcs;- Keropok memasak: potong kepingan roti putih dalam kiub kecil dan kering di dalam ketuhar.
- Masak dada ayam.
- Berikan daging siap untuk menyejukkan dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Masak telur.
- Berikan telur untuk menyejukkan dan potong kepada kiub.
- Daun mencuci kubis Beijing dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Tomato saya dan juga dipotong menjadi kiub.
- Semua bahan bercampur, garam ringan, lada dan musim dengan mayonis.
- Tambah crouton sejuk.
- Sekali lagi, campurkan segalanya.
- Sentiasa berkhidmat kepada meja, supaya crouton tidak direndam.
Dengan keju
Untuk menambah:
- jagung dalam tin - 1/2 balang;
- keping keju keras.
Dengan jagung
Dengan bawang hijau
Bahan-bahan:
- Kubis Beijing - 1/2 pcs;
- Lobak Korea - 300 gr;
- jagung kalengan - 1 boleh;
- bawang spring - 1 tandan;
- mayonis;
- garam
- Daun mencuci kubis Beijing dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Tomato dipotong menjadi kiub.
- Bawang bawang hijau dicincang halus.
- Tuangkan air dari jagung kalengan dan tambahkan ½ kaleng.
- Semua bahan bercampur, garam ringan, lada dan musim dengan mayonis.
Dengan tomato
Untuk menambah:
- Tomato - 2 pcs.
- Rusks - 150 gr.
Dengan batang ketam
Dengan telur
Bahan-bahan:
tongkat ketam (atau daging kepiting) - 200 g;- Kubis Beijing - 1/2 pcs;
- Lobak Korea - 300 gr;
- jagung kalengan - 1 boleh;
- telur - 3 keping;
- jus lemon;
- mayonis;
- garam
tongkat ketam (atau daging kepiting) - 200 g;- Daun mencuci kubis Beijing dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Tuangkan air dari jagung kalengan dan tambahkan keseluruhan balang.
- Masak telur.
- Berikan telur untuk menyejukkan dan potong kepada kiub.
- Batang ketam dipotong menjadi kepingan kecil.
- Semua bahan bercampur, garam ringan, lada dan musim dengan mayonis.
- Taburkan salad dengan jus lemon.
Dengan penambahan timun
Untuk menambah:
- Timun segar - 2 buah.
- Telur - 2 pcs.
Beberapa resipi cepat
Dengan epal
Bahan-bahan:
- Kubis Beijing - 1/2 pcs;
- Lobak Korea - 300 gr;
- epal - 2 keping;
- mayonis;
- jus lemon;
- garam
- Daun mencuci kubis Beijing dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Epal saya, keluarkan kulit daripada mereka dan potong bahagian tengah dengan biji.
- Potong epal menjadi kepingan kecil atau tiga parutan.
- Sapu jus lemon dan tuangkan epal.
- Semua bahan bercampur, garam ringan dan musim dengan mayonis.
Dengan sprats
Bahan-bahan:
Kubis Beijing - 1/2 pcs;- Lobak Korea - 300 gr;
- sprats - 1 boleh;
- kacang dalam tin - 200 gr;
- crouton siap pakai, 150 gram;
- mayonis;
- garam
Kubis Beijing - 1/2 pcs;- Daun mencuci kubis Beijing dan potong ke dalam jalur, kemudian campurkan dengan lobak merah Korea.
- Tuangkan air dari kacang tin dan tambah balang keseluruhan.
- Buka pancutan sprats dan tambahkan semua kandungan.
- Semua bahan bercampur, garam ringan, lada dan musim dengan mayonis.
- Tambah keropok siap.
- Sekali lagi, campurkan segalanya.
- Sentiasa berkhidmat kepada meja, supaya crouton tidak direndam.
Bagaimana untuk berkhidmat?
Makanan siap sedia boleh dihidangkan dalam mangkuk salad besar dan indah atau tersebar untuk setiap tetamu ke mangkuk berasingan. Sebelum berkhidmat, lebih baik meletakkan salad di dalam peti sejuk selama sepuluh minit supaya ia akan mendapat rasa yang lebih halus. Kubis Peking dan salad lobak merah Korea sangat lazat, memuaskan dan sihat.
Produk ini digabungkan dengan bahan-bahan lain yang memberikan chef sebuah bilik untuk percubaan. Hidangannya sempurna untuk pencinta tajam, serta bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan angka mereka dengan baik.
