Pemakanan yang betul adalah salah satu syarat yang paling penting untuk mengekalkan siluet yang kencang dan kesihatan yang baik.
Salad dengan kubis Cina adalah sesuai untuk semua orang dengan ketat menonton diet mereka. Produk ini sangat berguna dan tidak akan menambah satu sentimeter ke pinggang anda.
Sayuran ini kaya dengan pelbagai vitamin dan mikro, dan juga rendah kalori. Kami menawarkan artikel visual dan bermaklumat dengan pelbagai resipi, serta video yang berguna.
Faedah dan bahaya masakan
Kubis Peking adalah salah satu sayuran yang paling berguna. Ia mengandungi selulosa, vitamin kumpulan A, C, B, E, PP, K, asid organik dan banyak bahan berguna lain.
Secara purata, kandungan kalori salad ketam dan kubis Cina adalah 87 kalori: 3 gram protein, 4.3 gram lemak, 8.2 gram karbohidrat.
Resipi klasik
Salad klasik dibuat dari kubis Peking dengan batang ketam dan timun.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 200 gr. tongkat ketam atau daging kepiting;
- 5 rebus telur rebus yang keras;
- 300 gr. timun segar;
- kepala bawang;
- 100-150 gr. Kubis Cina;
- garam, lada.
- mayonis atau yogurt rendah lemak untuk berpakaian.
Cara memasak:
- Ketam kayu memotong ke kiub besar.
- Kubis mencincang straw nipis.
- Bawang dipotong ke dalam kepingan atau cincin separuh.
- Telur dipotong menjadi kiub.
- Gabungkan semua produk, tambahkan garam, tambah berpakaian.
Produk yang diperlukan untuk pilihan nombor 2:
- 250 gr. tongkat ketam;
- 2 timun sederhana;
- 1 lombong merah besar;
- 3 telur;
- kaleng jagung;
- bulu bawang hijau;
- minyak sayuran.
Cara memasak:
- Potong melekat menjadi kiub.
- Kupas timun itu, kemudian potong menjadi bar atau kiub besar. Juga potong telur.
- Buang bawang hijau dengan pisau.
- Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur.
- Campurkan semua komponen, tambah jagung, tutup dengan minyak, garam.
Kami menawarkan untuk memasak salad dari kubis Beijing, tongkat ketam dan timun dengan penambahan jagung:
Dengan penambahan tomato
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 1-2 cengkeh bawang putih;
- 1 garpu kubis Cina;
- 3 tomato kecil;
- 5 batang ketam;
- sebilangan kecil bulu bawang hijau;
- 1 timun besar;
- dill;
- minyak zaitun.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis kubis Cina dengan plastik kecil.
- Bawang putih, langkau melalui akhbar bawang putih atau pot dengan pisau.
- Ketam kayu dipotong dengan cara yang anda biasa.
- Potong timun ke dalam jalur panjang.
- Sekumpulan bawang dan rebus halus.
- Garam campuran sayur-sayuran, tambah minyak secukup rasa.
Produk yang diperlukan untuk pilihan nombor 2:
- 300 gram batang ketam;
- 150 gram udang;
- 1 kepala Peking;
- 3 tomato;
- 1 timun;
- 150 mililiter mayonis;
- lada, garam secukup rasa.
Arahan memasak langkah demi langkah:
- Peking yang sempurna.
- Rebus udang di dalam air masin selama 7 minit, kemudian biarkan sejuk sedikit.
- Kupas udang bersih.
- Batang ketam dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
- Potong tomato ke dalam kiub bersaiz sederhana.
- Campurkan semua bahan, garam, lada, tuangkan dengan mayones, campurkan dengan teliti.
Dengan nanas
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 4-5 sudu beras rebus;
- 270 gr. nanas dalam tin;
- 200 gr. tongkat ketam;
- 150 gr. timun;
- 100-200 gr. peking
- 250 gr. keju;
- 1 bawang;
- mayonis atau krim masam.
Kaedah Penyediaan:
- Keluarkan nanas dari cecair, kemudian potong kiub kecil.
- Potong batang ke dalam kepingan kecil.
- Ketimun dipotong menjadi jalur nipis atau separa bulatan.
- Gosokkan keju pada parut besar.
- Bawang memotong separuh, kemudian dipotong menjadi cincin separuh.
- Campurkan semua bahan dengan beras rebus, tambah garam dan mayonis.
Produk yang diperlukan untuk pilihan nombor 2:
- satu pertiga ketua Peking;
- 100 gr. daging kepiting;
- 2-3 telur;
- 4 sudu besar jagung;
- setengah kaleng nanas dalam tin;
- 1-2 timun segar;
- mayonis.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis cop plastik tipis.
- Potong daging ketam ke dalam bar atau kiub.
- Telur dipotong menjadi jalur.
- Mengisar kepingan nanas yang besar ke saiz yang lebih kecil.
- Ketimun dipotong.
- Campurkan semua produk, tambah garam dan mayonis.
Kami menawarkan anda untuk membuat salad dari kubis Peking, tongkat ketam dan timun dengan penambahan nanas:
Dengan penambahan sayur-sayuran
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- Telur 3-4;
- Penyepit 150-200 gram;
- 30 gram bawang hijau;
- 1 balang zaitun;
- 50 gram peking;
- sekumpulan hijau yang kecil;
- 150 gram krim masam;
- garam, gula, lada secukup rasa.
Arahan Memasak:
- Telur menghapuskan parut besar.
- Potong dalam bar atau kiub. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan daging kepiting.
- Potong buah zaitun ke dalam dua bahagian dan sisihkan untuk seketika.
- Kubis cop menjadi kepingan kecil.
- Rebus bawang dan sayur-sayuran dengan sangat halus.
- Campurkan tongkat ketam, telur, bawang dan kubis. Taburkan dengan sayur cincang, garam, sedikit gula, lada. Tambah mayonis.
- Hiaskan hidangan dengan zaitun.
Produk yang diperlukan untuk pilihan nombor 2:
- 200 gram daging ketam;
- 300 gram peking;
- 300 gram champignons;
- 2 lobak rebus;
- sekumpulan Dill;
- 2 bawang;
- 1-2 timun;
- minyak zaitun.
Kaedah Penyediaan:
- Pisahkan teras keras dari daun peking, potong ke dalam kiub. Tiram bahagian hijau daun dengan jalur nipis.
- Potong daging ketam ke dalam kepingan besar.
- Cendawan memotong plastik, goreng sehingga coklat keemasan.
- Lobak rebus melalui parut besar.
- Potong sayuran dengan sangat halus.
- Potong timun menjadi jerami bersaiz sederhana.
- Bawang memotong beberapa saiz sewenang-wenangnya.
- Gabungkan semua komponen, masukkan garam dan minyak.
Kami menawarkan anda untuk membuat salad dari kubis Peking, tongkat ketam dan timun dengan penambahan sayur-sayuran:
Dengan keju dan jagung
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- garpu garpu pertengahan;
- jagung tin tin;
- 100 gram keju keras;
- 2 timun kecil;
- 200 gram krim masam.
Arahan Memasak:
- Bilas daun kubis di bawah air yang mengalir, kemudian potong nipis, tetapi tidak sedap panjang.
- Potong keju ke dalam kiub.
- Potong timun ke dalam jerami atau separuh bulatan.
- Masukkan mangkuk salad semua produk, campurkan, tambah jagung tanpa air garam dan krim masam.
Produk yang diperlukan untuk pilihan nombor 2:
- 300 gram salad Cina;
- 3-4 buah zakar;
- 200 gram tong ketam atau daging ketam;
- 200 gram mana-mana keju;
- satu pek keropok;
- kaleng jagung;
- 2 timun kecil;
- mayonis, rempah secukup rasa.
Cara memasak:
- Potong daging kepiting menjadi kepingan kecil.
- Pekenku merosakkan pisau ke jalur nipis.
- Potonglah keju ke dalam kubus atau lompat melalui parut besar.
- Telur menggosok dengan grater besar.
- Ketimun dipotong menjadi kepingan nipis.
- Campurkan semua produk dalam mangkuk salad, taburkan dengan crouton, garam. Kemudian tambah berpakaian.
Resipi cepat
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram peking;
- Timun sederhana 1-2;
- setengah kaleng nanas dalam tin;
- yogurt rendah lemak;
- pelbagai jenis sayur-sayuran.
Cara memasak:
- Chop kubis yang anda suka. Ingat tangannya sedikit supaya dia menjadi juicy dan lembut.
- Keluarkan cecair dari nanas, kemudian potong menjadi lebih kecil.
- Ketimun dipotong menjadi kiub kecil.
- Sekumpulan sayuran mencincang halus.
- Masukkan piring dalam semua bahan, kacau, tuangkan yoghurt.
Bagaimana hendak memberi hidangan?
Seperti yang anda lihat, hidangan ini mempunyai banyak variasi prestasi, dan oleh itu, bagaimana dan kapan untuk melayani ia diputuskan hanya oleh tuan rumah. Salad boleh dihiasi dengan zaitun, buah zaitun, taburkan dengan croutons dan herba, sayur-sayuran yang dicincang dengan lembut, dimasukkan ke dalam bentuk asal atau hanya pada hidangan yang indah.
Seperti yang anda perhatikan, tidak sama sekali sukar untuk memasak salad dari kayu peking dan ketam. Pastikan untuk mencuba resipi yang kami tawarkan. Kami pasti - anda pasti akan menyukainya!
