Kubis Cina, yang biasa disebut sebagai "peking" adalah sayuran yang indah dari mana anda boleh menyediakan pelbagai jenis salad yang dapat menyenangkan bahkan orang yang paling cerdik.
Kami membawa kepada resipi perhatian anda dengan gabungan kubis Cina dan saderi. Kedua-dua produk ini kaya dengan vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia untuk berfungsi normal.
Mana-mana hidangan yang disajikan boleh diletakkan di atas perayaan atau di meja harian. Rasa salad pasti akan sesuai dengan selera rumah.
Manfaat dan bahaya
Ini hidangannya adalah rendah kalori, dan oleh itu hebat untuk semua berhati-hati menonton angka itu. Dalam satu bahagian salad, purata mengandungi:
- 4.3 gram karbohidrat;
- 0.2 g lemak;
- 1.4 gram protein (26 kalori).
Kedua-dua sayur-sayuran sangat bermanfaat dan kaya dengan banyak vitamin dan asid amino.
Sebagai contoh, minyak penting yang terkandung dalam akar saderi membantu meningkatkan penghadaman. Juga, kubis Cina dan saderi mengandungi magnesium, vitamin A, B, C, E, K dan kaya serat.
Kami menawarkan untuk menonton video mengenai faedah kubis Peking:
Kami menawarkan untuk menonton video mengenai faedah saderi:
Resipi Ayam
Dengan timun
Produk Yang Diperlukan:
- 500 gram kubis Cina;
- 300 gram batang saderi;
- 300 gram timun;
- 1 dada ayam rebus;
- sekumpulan Dill;
- sekumpulan peterseli;
- 4 sudu tidak krim masam;
- mayonis;
- 2 sudu besar sawi;
- 1 sudu jus lemon;
- cuka anggur putih - 1 sudu besar;
- sudu gula;
- garam, lada hitam secukup rasa.
Arahan Memasak:
- Kubis mencincang straw nipis. Taburkan dengan gula sedikit, ingat dengan tangan anda - jadi ia akan memberi jus dan menjadi sedikit lebih enak.
- Saderi dipotong menjadi kepingan kecil.
- Potong timun ke dalam kiub sewenang-wenangnya.
- Fillet ayam dipotong menjadi kiub atau tangan robek pada serat.
- Tuangkan sayur-sayuran dengan baik, tambahkan bahan-bahan yang lain.
- Garam, tambah gula, kacau dengan teliti.
- Untuk membuat sos, campurkan mayonis, krim masam, mustard dan cuka wain. Tambah jus lemon, pukul dengan baik.
Dengan anggur
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 dada ayam kecil;
- 100 gram saderi;
- 100 gram anggur tanpa benih;
- minyak sayuran;
- 100 gram pekingki.
Cara memasak:
- Potong ayam rebus ke dalam kiub kecil.
- Cuci kentut, kering dengan tuala kertas, dipotong menjadi plastik nipis.
- Potong kubis Cina.
- Campurkan semua produk, tambah anggur, tutup dengan minyak. Tambah rempah secukup rasa.
Dengan penambahan yogurt
Pilihan pantas
Komponen yang diperlukan:
- 70 gram saderi;
- 80 gram kubis Peking;
- 30 gram yoghurt Yunani.
Kaedah Penyediaan:
- Saderi halus dicincang.
- Gosok kubis dengan tangan atau memotong dengan pisau.
- Garam sedikit, tambah secubit gula, musim dengan yogurt.
Pukul lobak ke dalam salad dan ia akan mempunyai rasa yang manis dan menarik.
Dengan bawang putih
Produk Yang Diperlukan:
- 500 gram kubis Cina;
- sekumpulan kecil saderi;
- 2 ulas bawang putih;
- 3 sudu yogurt;
- 2 tomato sederhana;
- sekumpulan Dill;
- sudu jus limau.
Cara memasak:
- Cantik kacau peking.
- Saderi dipotong ke bar kecil.
- Tomat dipotong ke dalam kotak.
- Potong dill halus.
- Potong bawang putih, campurkan dengan yogurt. Tambah jus limau dan dill, kacau.
- Campurkan semua bahan, tambah sos.
Dengan wortel
Dengan jagung
Bahan-bahan:
- 400 gram kubis Cina;
- separuh tin jagung;
- 1 wortel besar;
- 2 batang seledri;
- separuh epal besar;
- wijen, garam, lada;
- Balsamic vinegar atau minyak sayur-sayuran.
Arahan Memasak:
- Peking Pork menghancurkan kepingan nipis.
- Potong saderi seperti biasa: jerami atau potong.
- Apple dan lobak melompat melalui parut besar.
- Campurkan kubis, wortel dan epal dengan saderi dan jagung.
- Sebelum menghidangkan salad ke atas meja, garam, lada dan musim dengan cuka balsamic.
Dengan busur
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 garpu besar dari kubis Cina;
- 2 lobak kecil;
- 150 gram saderi;
- 1 bawang;
- 1 buah lada merah;
- dill, pasli;
- jus lemon;
- minyak zaitun.
Cara memasak:
- Memotong daun peking dengan halus. Parut lobak merah.
- Potonglah saderi, dill dan pasli.
- Lada dipotong menjadi jalur nipis.
- Bawang memotong cincin separuh.
- Campurkan semua bahan, taburi dengan jus lemon, garam dan musim dengan minyak.
Dengan penambahan benih
Dengan mustard
Produk Yang Diperlukan:
- 50 gram biji labu;
- setengah garpu besar dari kubis cina;
- sekumpulan kecil bawang hijau;
- 1 pokok besar saderi;
- setengah sudu mustard;
- 4 sudu yogurt;
- lada hitam tanah, garam secukup rasa.
Arahan Memasak:
- Potong kubis dengan nipis, letakkan di mangkuk salad dan ingat sedikit dengan tangan anda supaya ia memberikan jus.
- Saderi dipotong menjadi kepingan kecil, potong bawang. Campurkan semua bahan.
- Taburkan semua biji labu, tambah yoghurt dan mustard. Garam, lada.
Dengan oren
Komponen yang diperlukan:
- 100 gram ayam rebus;
- 100 gram daun peking;
- 100 gram lollo bionda;
- sekumpulan kecil busur;
- 1 oren besar;
- 20-30 gram biji bunga matahari;
- satu sudu teh cuka;
- jus jus oren;
- sudu minyak zaitun;
- sekeping mustard;
- 2 ulas bawang putih;
- secubit gula;
- halia segar - selera anda;
- 1 besar atau 2 lobak kecil;
- 100-150 gram kacang hijau;
- 100 gram keju tauhu;
- bulu bawang hijau;
- kicap
Kaedah Penyediaan:
- Basuh wortel, kupas, kering dengan tuala kertas dan sapu pada parut besar atau potong ke dalam jerami kecil.
- Lettuce daun lollo bionda dan kubis Cina, bilas di bawah air sejuk dan merobek tangan anda menjadi kepingan kecil.
- Potong daging ayam ke dalam kepingan besar.
- Cincang cepat seperti biasa.
- Biji bunga matahari ringan ditikam dalam kuali.
- Cincin cincang bawang hijau.
- Kupas jingga itu, potong ke dalam kepingan dan potong ke dalam medium.
- Potong bawang putih melalui akhbar bawang putih.
- Potongan-potongan tauhu dari mana-mana saiz.
- Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan mustard, minyak, jus oren dan bawang putih.
- Halia goreng dan beberapa bawang putih lagi. Selepas 3 minit, tambahkan tauhu dan terus menggoreng selama 3 minit lagi.
- Juga goreng lobak merah dan kacang polong. Selepas satu minit, tambahkan kicap dan air, dan masak selama kira-kira 3 minit.
- Letakkan kubis dan daun salad dalam mangkuk salad, tambahkan kelajuan bawang dan berpakaian. Kemudian letakkan kepingan oren dan bahan-bahan lain.
- Taburkan dengan biji sebelum disajikan.
Dengan timun
Dengan lada hitam
Produk Yang Diperlukan:
- sepasang tangkai saderi;
- separuh kubis kubis;
- 1 timun segar yang besar;
- sekumpulan bawang;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- 2-3 sudu besar mayonis;
- lada hitam tanah;
- mustard;
- 3 sudu yogurt atau krim masam tebal.
Cara memasak:
- Pisahkan teras daun kubis Cina dan potong ke dalam kiub. Potong bahagian lembut dan hijau ke dalam jalur nipis.
- Sarung menyingkirkan garis-garis keras dan memotong dengan pisau.
- Kucur timun dan potong ke dalam jalur 1-3 cm.
- Bawang dan daun pasir halus.
- Campuran mayonis, yogurt dan mustard, tambah lada kepada mereka.
- Isi salad dengan berpakaian.
Dengan krim masam
Komponen yang diperlukan:
- 4 telur rebus;
- 300 gram ranting saderi;
- 250-300 gram timun segar;
- 300 gram jagung dalam tin;
- 250-300 gram peking;
- sudu besar mayonis rendah lemak;
- 1-2 sudu besar krim masam rendah lemak.
Cara memasak:
- Telur rebus cincang kiub sewenang-wenangnya. Juga memotong timun.
- Kubis dan saderi meremukkan jerami.
- Tuangkan balang jagung, bilas, tambah sayur-sayuran lain.
- Campurkan krim masam dan mayonis, musim dengan berpakaian salad.
Dengan epal
Dengan biji rami
Produk Yang Diperlukan:
- 300-350 gram peking;
- 1 epal sederhana daripada sebarang gred;
- 1 tangkai saderi;
- separuh sekelompok dill atau pasli;
- benih rami atau bunga matahari;
- 4 sudu krim masam.
Daripada epal, anda boleh meletakkan timun dalam salad. Di samping itu, ia dibenarkan untuk menambah timun dan epal ke dalam hidangan.
Kaedah Penyediaan:
- Little forks Peking dipotong ke dalam jerami.
- Saderi dipotong, potong sayuran.
- Kupas epal dan biji, potong kai.
- Tuangkan semua krim masam, garam, taburkan dengan biji, campurkan.
Dengan jus lemon
Komponen yang diperlukan:
- separuh kepala besar atau kecil;
- 1 epal hijau besar;
- 200 ml yogurt biasa;
- satu sudu jus lemon;
- beberapa cawangan saderi;
- garam
Cara memasak:
- Apple menghilangkan kulit dan benih. Keluarkan parutan besar atau potong sekat yang sewenang-wenangnya.
- Letakkan kubis Cina ke dalam kepingan nipis, bercampur dengan epal.
- Saderi halus yang runtuh, taburkannya dengan produk lain.
- Masukkan jus lemon ke dalam salad, tambah yogurt, tambah garam.
Dengan jagung
Dengan epal hijau
Produk Yang Diperlukan:
- 300 gram peking;
- 2-3 ranting saderi;
- 1 epal hijau;
- 1-2 timun bersaiz sederhana;
- 150-200 gram krim masam;
- balang jagung manis;
- lada tanah, garam, jus lemon.
Cara memasak:
- Peking daun cincang halus pada parut, kemudian potong dengan pisau.
- Seledri juga agak hancur.
- Apple dipotong menjadi batang berukuran 1-2 cm.
- Masukkan jagung tanpa cecair, kemudian krim masam. Campurkan dengan baik.
- Garam, lada, musim dengan jus lemon.
Kami menawarkan anda untuk menyediakan salad dari kubis Beijing, saderi dan jagung dengan penambahan epal mengikut resipi video:
Dengan garam
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 gram garam;
- 200-250 gram peking;
- 100-150 gsucharny jagung;
- sekumpulan batang saderi;
- sudu yogurt.
Cara memasak:
- Potong timun itu ke dalam kepingan nipis.
- Basuh kubis, potong dan hancur dengan plastik nipis.
- Potong saderi dengan cara biasa.
- Tuangkan semua bahan dengan yogurt, garam.
Resipi cepat
Produk Yang Diperlukan:
- beberapa tangkai daun segar;
- sebilangan kecil benih wijen putih;
- 2 sudu besar. sudu mustard;
- sudu jus lemon;
- 20-30 gram kicap;
- setengah kepala peking;
- 30-40 gram bawang hijau;
- 4 cawangan saderi;
- beberapa gram garam laut;
- minyak zaitun.
Cara memasak:
- Potong kepala dengan plastik kecil.
- Bawang dan kismis runtuh sangat halus.
- Untuk mengisi bahan bakar, campurkan dalam bekas yang berbeza iaitu kicap, mustard, minyak, biji bijan dan jus lemon.
- Campurkan semua produk, tuangkan sos dan garam.
Kami menawarkan untuk memasak salad cepat kubis Cina dan saderi mengikut resipi video:
Bagaimana hendak memberi hidangan?
Cara untuk menghidangkan hidangan terdapat sejumlah besar: Anda boleh menghiasi salad dengan bijirin jagung tambahan, kacang, taburkan dengan biji, letakkan salad pada keseluruhan daun salad. Anda juga boleh membuat komposisi menarik dengan ukiran, inskripsi dan angka. Apa yang harus dipilih dari ini - anda membuat keputusan. Semua salad yang ditawarkan sangat enak dan berkhasiat. Kami berharap bahawa anda dan orang tersayang akan menghargai setiap resipi.
