Resipi salad sayuran dengan kubis Cina dan gambar mereka

Fakta bahawa kubis dan salad, untuk sifat-sifat perubatan dan pemakanan mereka, telah sangat dihargai sepanjang masa, diketahui ramai. Tetapi hakikat bahawa kubis Peking boleh menggantikan kedua-dua produk itu pasti tidak semua suri rumah yang berpengalaman tahu.

Kubis Beijing (kubis peking atau Cina) muncul di kedai-kedai di negara kita baru-baru ini, tetapi ia telah mengambil tempat yang kukuh dalam diet vegetarian, vegan, puasa dan penganut pemakanan yang sihat.

Salad vegetarian dari kubis Peking akan membantu mempelbagaikan diet, menjadikannya lebih berguna dan rendah kalori. Ini hanyalah rahmat untuk kehilangan berat badan!

Faedah sayuran Cina

Kubis Peking sangat diperlukan untuk:

• aterosklerosis;
• kegagalan jantung;
• kekurangan selera makan;
• tekanan yang teruk atau kemurungan;
• keletihan kronik;
• kehilangan rambut;
• sembelit;
• pelbagai jenis kencing manis;
• tekanan darah tinggi atau rendah;
• imuniti lemah (termasuk selepas penyakit);
• anemia;
• keracunan darah;
• avitaminosis atau alahan;
• kerja keras yang tinggi;
• makanan bayi.

Beijing tidak memerlukan rawatan haba, lebih baik makan sayur mentah. Idealnya - dalam salad vegetarian sayuran. Setiap 100 gram sayuran - hanya 16 kcal. Dia mudah membakar pound tambahan dan lemak tanpa kerosakan kepada kesihatan.

Di kubis Beijing terdapat banyak serat, yang tidak dicerna di dalam badan, oleh itu, apabila ia dimakan, terdapat tepu yang cepat. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan secara berkala termasuk dalam diet vegetarian dari kubis Peking.

Kami menawarkan untuk menonton video mengenai faedah kubis Peking:

Harm

Salad Cina masih mempunyai kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan salad Cina untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi perut, pankreatitis atau kolitis.

Anda tidak boleh makan salad Cina dengan pendarahan gastrik. Juga kubis dikontraindikasikan dalam keracunan makanan dan cirit-birit untuk mengelakkan kemerosotan.

Resipi vegetarian tanpa daging ayam, gambar

Terdapat banyak resipi untuk salad vegetarian dari kubis Peking, di bawah - yang terbaik dari mereka. Mereka semua sesuai untuk vegetarian, dan orang-orang vegan dan orang puasa boleh menggantikan mayonis biasa dengan yang kurus, dan bukan keju dari susu, bawanya dengan setara vegan atau tauhu curd soya.

Dengan jagung dan keju

Akan diperlukan:

• Kubis Beijing - 300 gr.
• Keju yang diproses - 100 gr.
• Jagung dalam tin - 0.5 tin.
• Timun - 1 pc.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Garam
• Mayonis.

Memasak:

1. Keju parut kasar.
2. Peking kubis nashinkovat.
3. Ketimun dipotong menjadi kiub.
4. Cecair cecair dari jagung.
5. Buang bawang hijau.
6. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan salad, musim dengan mayonis.

Dengan champignons

Keanehan hidangan ini adalah penggunaan cendawan mentah.

Ambil:

• Kubis Beijing - 0.5 pcs.
• Timun - 1 pc.
• Tauhu semula jadi - 300 g
• Champignons - 200 g.
• Garam dan lada.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Basuh sayuran dan cendawan dan potonglah mereka.
2. Tepung tahu.
3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang mendalam, tambah garam, lada dan minyak sayuran.

Kami menawarkan untuk melihat cara membuat salad kubis dan cendawan Peking:

Dengan asparagus

Salad diperlukan:

• Beijing - 0.5 kepala.
• Asparagus dalam bahasa Korea - 400 g
• Minyak zaitun.
• Lemon - 0.5 pcs.

Memasak:

1. Sincang jus lemon, campurkan dengan minyak zaitun.
2. Pekanku cincang halus, campurkan dengan asparagus.
3. Musim salad dengan campuran minyak lemon.

Dengan kacang hijau

Untuk salad yang perlu anda ambil:

• Kubis Peking - 0.5 kepala.
• Nasi (kering) - 50 g.
• Kacang Kacang - 100 g
• Pasli segar - 1 tandan.
• Mayonis - 50 ml.

Memasak:

1. Pertama anda perlu memasak nasi. Tuangkan ke dalam periuk berdinding tebal. Ia adalah perlu untuk mendidih seragam bubur gandum. Tuang 125 ml air tulen. Masak dengan api yang rendah, tutup dengan penutup, sehingga semua air telah menguap. Tambah rempah jika dikehendaki.
2. Semasa beras mendidih, basuh dan potong kubis.
3. Tambah kacang dan pasli dicincang halus.
4. Campurkan segalanya dengan nasi dan letakkan mayonis.

Dengan arugula

Arugula pedas akan menambah piquancy khas dan kebiasaan untuk salad.

Produk yang Diperlukan:

• Kubis Beijing - 280 g
• Arugula - 25 g.
• Tomato - 310 g
• Lada Bulgaria - 80 g
• Sosam - 1 sudu besar. l

Memasak:

1. Basuh sayuran.
2. Tomat dipotong menjadi kiub, lada - jerami, kubis kubis.
3. Arugula memilih tangan.
4. Campurkan semua bahan dengan berpakaian.

Dengan roti

Crispbread dalam salad akan menggantikan crouton, dengan itu mengurangkan kandungan kalori hidangan.

Ia perlu diambil:

• Kubis Cina - 0.5 pcs.
• Rye Roti - 100 g
• Nanas kalengan - 580 g
• Lada manis Bulgaria - 2 pcs.
• Jagung berkumur - 340 g.
• Mayonis lean - 100 g

Memasak:

1. Sirap sirap dari nanas, potongnya menjadi kiub.
2. Dari kaleng jagung juga mengalirkan cecair.
3. Potong kubis, potong lada ke dalam jalur, potong roti menjadi potong kecil.
4. Campur sayur-sayuran dan nanas, musim dengan mayonis.
5. Sebelum berkhidmat, letakkan kepingan roti di atas. Sebarkan mereka pada saat terakhir supaya mereka tetap rangup dan tidak melembutkan.

Dengan wijen

Bahan-bahan:

• Peking kubis - 400 g
• Sesame taste.
• Bawang putih - 1 cengkih.
• Timun - 1 pc.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar. l
• Rempah, garam, lada.
• Herba kering.
• Gula - 0.5 tsp.

Memasak:

1. Sediakan pakaian garam, gula, lada tanah, herba, bawang putih dan minyak zaitun. Sekatkan diri.
2. Sementara itu, potong kubis.
3. Potong timun ke dalam kepingan separuh bulatan nipis.
4. Goreng wijen dalam kuali panas hingga coklat keemasan.
5. Campurkan timun dan kubis, musim dengan campuran minyak dan taburkan dengan bijan.

Dengan lada

Komponen untuk salad memasak:

• Kubis Beijing - 300 g
• Lada Bulgaria merah - 1 pc.
• Pancang dalam sirap - 200 g
• Lobak - 0.5 pcs.
• Keropok kegemaran - 1 pek.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Jagung - 1 bank.
• Mayonis.

Memasak:

1. Wortel parut besar.
2. Lada dipotong menjadi jalur.
3. Kubis Peking dan sayur-sayuran cincang.
4. Cecair cecair dari tin, potong nanas ke dalam kiub.
5. Bincang bawang putih dalam media.
6. Segala campuran, isikan dengan mayonis.

Dengan keropok

Crackers akan membuat salad lebih sedap dan lebih memuaskan, dan apabila digunakan di rumah - lebih berguna lagi.

Akan diperlukan:

• Kubis Peking - 200 g
• Roti - 2 keping.
• Lobak - 100 g
• Bawang merah - 1/2 kepala.
• Lobak - 100 g
• Parsley - 3 sprig.
• Bawang hijau - 3 bulu.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. l
• Minyak untuk menggoreng.
• Jus lemon - 1 sudu besar. l
• Garam, lada.

Memasak:

1. Roti dipotong menjadi kiub dan goreng sehingga keemasan. Benarkan sejuk.
2. Lobak lobak dan bersih dan parut.
3. Kubis Peking dan sayur-sayuran hijau dicincang.
4. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
5. Campurkan segalanya, isi dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Garam dan lada.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara menyediakan salad dengan kubis dan keropok Cina:

Resipi cepat

Mereka akan berguna apabila salad mesti disediakan dengan cepat dan dengan bahan-bahan yang minimum. Apa yang perlu anda lakukan ialah memotong sayuran dan menambah pakaian..

Dengan tomato dan mayonis

• Peking kubis - 1 kochanchik.
• Tomato - 250 g
• Crackers (yang lebih suka atau rumah) - 100 g
• Sayuran kegemaran - 1 tandan.
• Mayonis - 100 g
• Garam secukup rasa.

Dengan bawang hijau dan cuka

• Kubis Peking - 25 helai.
• Bawang hijau - 3 bulu.
• Cuka - 1 sudu besar. sudu.
• Mayonis - 2 sudu besar. sudu.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Salad vegetarian dari kubis Peking disajikan dengan baik, ditaburi dengan sayur-sayuran yang dicincang halus. Salad sedemikian baik untuk diet harian dan jadual percutian.

Salad boleh dihiasi dengan tomato ceri dan biji delima. Pilihan hidangan yang baik - dipotong, dalam tartlets atau daun salad.

Berdasarkan salad yang diterangkan di atas, juga mungkin memasak orang lain dengan menambah sayur-sayuran dan perasa kegemaran anda. Salad vegetarian dari kubis Peking akan menggembirakan anda dengan rasa dan penampilan mereka, dan kerana kandungan kandungan vitamin dan mikro yang tinggi, mereka akan sangat berguna pada musim bunga.

Tonton video itu: Chive Kimchi & Paris Meetup Buchu-kimchi: 부추김치 (Mungkin 2024).