Hidangan kembang kol adalah serba boleh, kerana ia boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun. Manfaat hidangan ini luar biasa, dan mereka rasa hebat.
Ia boleh digunakan sebagai makan malam atau makan tengah hari untuk setiap hari atau semasa menambah bahan untuk mengambil tempat di meja cuti. Di samping itu, kembang kol boleh digunakan dalam makanan bayi.
Artikel ini mempunyai resipi untuk casseroles, bakso dan hidangan lain dengan kembang kol, fillet ayam dan bahan-bahan lain.
Manfaat dan kemudaratan hidangan sedemikian
Gabungan bahan-bahan ini dalam bentuk yang dibakar adalah hidangan pemakanan, sejak 100 gr hidangan mengandungi 98.6 kcal. Walau bagaimanapun, penunjukan ini boleh meningkat, bergantung pada bahagian mana ayam yang digunakan semasa memasak.
Juga dalam 100 gram mengandungi:
- 11.1 g protein;
- 4.9 gram lemak;
- 2.7 gram karbohidrat.
Kembang kol mempunyai sejumlah besar serat makanan, oleh itu menghasilkan kesan yang bermanfaat terhadap flora usus dan sistem pencernaan keseluruhan.
Di samping itu, ia mengandungi vitamin C, kalium, asid folik dan pelbagai mineral. Dan dalam kombinasi dengan sejumlah besar asid amino dalam fillet ayam, hidangan ini tidak diragukan lagi merupakan salah satu yang paling berguna.
Ciri istimewa kembang kol adalah bahawa ia dicerna dengan baik dan dicerna oleh badan, dan oleh itu sesuai untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.
Bersama dengan semua kelebihan, terdapat juga batasan penggunaan yang berkaitan dengan kembang kol.
Berhati-hati makan hidangan ini:
- hipotiroidisme;
- gout;
- dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi.
Video mengenai faedah kembang kol:
Arahan memasak dengan langkah demi langkah dengan foto
Bahan-bahan:
- 300 gram kembang kol;
- 200 gr. Ayam fillet;
- 3 biji telur - 100 ml nonfirat kefir;
- 50 gram keju keras;
- minyak sayuran untuk pelinciran;
- garam
Pemprosesan Produk: Kumbahan Cauliflower, rebus selama 5 minit, bilas fillet dan kering.
Tahap memasak:
- Guntingkan dada ayam ke dalam kepingan sederhana.
- Gosokkan baking dish dengan mentega dan letakkan fillets di atasnya, tidak banyak garam.
- Kubis rebus layari fillet di atas.
- Campur telur, kefir, pukulan dengan baik, tambah garam. Tuangkan campuran ini dengan kubis.
- Gosokkan keju kasar dan taburkan di atas.
- Hantar ke ketuhar panas dan masak selama 25 minit.
Kami menawarkan untuk melihat resipi video untuk versi lain memasak kembang kol dengan ayam dalam ketuhar:
Variasi resipi yang berbeza
Dengan bawang putih
Anda boleh memotong bawang putih untuk menjadikannya panas dan tambahnya kefir dengan telur.
Dengan kentang
Agar tidak menyediakan hidangan sampingan untuk hidangan, anda boleh memotong kentang kupas ke dalam bulatan, tebal 1 cm, garam dan tempat di bahagian bawah borang, dan kemudian ikut arahan. Jadi hidangan itu akan menjadi lebih berkhasiat dan lebih tinggi kalori.
Perhatian! Jika kentang muda dan cepat rebus lembut, ia boleh dipotong separuh atau menjadi 4 bahagian.
Maklumat lanjut mengenai pembakar bunga kembang dengan kentang dan sayur-sayuran lain boleh didapati di sini.
Dengan sos krim masam
Bagi mereka yang tidak peduli dengan kalori, boleh menggantikan krim masam kefir. Kombinasi ini akan memberikan hidangan yang lebih lembut, rasa halus, serta kekayaan dan kenyang.
Dengan sayur-sayuran
Pada akhirnya, apabila hidangan hampir siap, bahagian atas boleh ditaburi dengan bawang hijau atau gabungan keseluruhan dill, bawang, pasli. Ini akan menjadikan hidangan lebih sihat.
Dengan wortel
Perbezaan dari resipi asal ialah kami meletakkan wortel yang sedikit panggang di atas kembang kol, dan kemudian tuangkan campuran. Lobak akan memberikan dalam kes ini juiciness dan tepu.
Bagaimana untuk memasak untuk kanak-kanak?
Resipi terbaik untuk kanak-kanak adalah souffle. Untuk ini:
- Kubis mestilah berubah menjadi serbuk.
- Tambah mentega.
- Daging juga dilepaskan dalam daging cincang.
- Layari dalam lapisan dan tuangkan dengan telur yang dipukul.
Pastikan untuk meletakkan dengan indah supaya kanak-kanak itu mahu mencubanya. Anda boleh menghiasi dengan timun dan tomato, jika tiada reaksi alergi. Dan juga tambah sedikit garam.
Beberapa resipi cepat
Cutlets
Bahan-bahan:
- setengah kilo kembang kol;
- ayam cincang;
- 2 biji telur;
- garam;
- minyak sayuran.
Pemprosesan Produk: Bilas kubis.
Arahan langkah demi langkah:
- Rebus kembang kol dan mince.
- Campurkan daging cincang dengan kubis, tambah telur, garam. Buta massa besar.
- Gosokkan baking dish dengan mentega dan letakkan potongan di atasnya.
Ia penting! Paip siap boleh disajikan dengan keju, krim masam atau sos bawang putih.
Casserole
Produk:
- 300 gram kembang kol;
- 6 kaki ayam;
- 2 tomato;
- garam;
- minyak sayuran;
- krim masam.
Pemprosesan Produk: basuh dan kering drumsticks, tomato dan kembang kol
Tahap memasak:
- Rebus kubis selama 5-6 minit, sejuk, buang ke dalam perbungaan.
- Lubricate baking dish dengan minyak, letakkan kubis, drum dan tomato, garam.
- Isi krim masam dan hantar ke dalam ketuhar selama 30 -35 minit.
Resipi video untuk kembang kol dan kaserol ayam:
Pilihan untuk hidangan hidangan
Hidangan yang dimasak yang terbaik dihidangkan di atas pinggan rata, dihiasi dengan sayur-sayuran, kepingan tomato dan timun. Jika ayam dan kembang kol dimasak tanpa kentang, nasi rebus, soba, atau pasta masih boleh dijadikan hidangan sampingan.
Kesimpulannya
Kini terdapat banyak resipi untuk memasak kembang kol dengan kombinasi ayam. Selalu ada bahagian untuk fantasi nyonya atau tukang masak. Mengubah komponen, rasa baru diperkenalkan untuk makan tengahari dan makan malam anda.
