Dalam koleksi Institut Anggur dan Wain "Magarach", Crimea, terdapat banyak anggur pemilihan mereka sendiri, nama yang menyebut nama syarikat itu.
Ini adalah Magaracha Awal, Ruby Magaracha, Spartan Magaracha, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Hadiah Magaracha dan Citron Magaracha.
Kebanyakan semua jenis ini adalah teknikal, iaitu, ia bertujuan untuk pengeluaran meja, anggur yang kuat dan pencuci mulut. Teknikal juga adalah Levokumsky, Bianca dan Crystal.
Sebagai tambahan kepada jenis Magaracha Awal, yang tergolong dalam spesies makan berwarna gelap.
Sejarah pembiakan
Magarach 372, atau Magarach Awal, adalah salah satu jenis pembiakan tertua yang diperolehi pada tahun 1928 dari penyebaran anggur Kishmish hitam dan Madeleine Angéwin.
Anggur Magarach: keterangan pelbagai
Vine dan daun
Penampilan pokok anggur pada usia muda adalah pucuk yang luar biasa. Apabila belukar bertumbuh, ia mengambil bentuk pokok yang kuat dan berkuasa.
Vine muda dicirikan oleh daun gangsa gangsa, yang dari masa ke masa memperoleh warna hijau muda.
Di atas pokok anggur terdapat daun berbentuk lima daun yang jelas, menyerupai apa yang disebut "ekor burung", yang dicirikan oleh gigi segitiga yang panjang di sepanjang tepi dan pubescent yang lemah di bawah daun.
Magarach Awal mempunyai keanehan: lobus pusat daun lebih pendek daripada yang lateral, yang memberikan corak pelik pada plat daun. Pada musim luruh, pelbagai anggur ini akan dapat dilihat dengan jelas di atas daun warna kuning dengan campuran bintik-bintik merah yang didistribusikan ke atas permukaan keseluruhan.
Berry
Sekumpulan buah anggur bersaiz sederhana dan boleh menjadi sehingga 22 cm panjang, dan lebar 19 cm. Ketumpatan anggur bervariasi dari musim ke musim dan bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat: ia boleh menjadi longgar sederhana, atau ia boleh longgar, tetapi bentuk sekelompoknya tetap dekat kepada conic; kadang-kadang bercabang dan spesies bersayap.
Berat setiap buah bulat atau beri bujur, mengandungi 2-3 biji, purata 3-4 g, berat sekumpulan mencapai setengah kilogram. Warna beri berwarna biru tua, dan jus berwarna merah jambu. Untuk berry Magarach Awal dicirikan oleh kehadiran salutan pruine - lilin, yang bertukar menjadi beri gelap menjadi kurang berwarna dengan ciri mekar abu-abu.
Serangan yang sama memberikan kulit bulu yang kuat. Daging memberikan rasa keserakahan.
Dalam rasa yang sederhana anggur tidak diperhatikan warna-warna terang dan winegrowers digambarkan sebagai "tanpa ciri-ciri."
Varieti Denisovsky, Firaun dan Sphinx juga dibezakan dengan rasa yang baik.
Foto
Foto anggur "Magarach":
Agrotechnology
Rantau yang terbaik untuk berkembang Magarach Awal adalah pantai selatan Crimea, di mana tanah liat chestnut dan batu gelap digunakan terutamanya untuk penanaman, sedangkan di rantau Odessa pelbagai ini terasa hebat di batu pasir dengan tempat tidur chernozem atau loam.
Tetapi anggur tidak stabil untuk suhu rendah, jadi rantau ini untuk penanaman harus dipilih berkenaan dengan rintangan fros rendah varietas. Ia berjaya ditanam di kawasan Zaporozhye dan Rostov, Wilayah Krasnodar, di Asia Tengah dan Timur Jauh.
Cinta untuk haba berbeza dan Hadji Murat, serta Kardinal dan Ruta.
Apabila membentuk semak, mereka mematuhi bentuk peminat yang tidak sempurna, yang sesuai untuk varieti ini, bagaimanapun, jika penanaman dibuat di lereng selatan dengan intensiti sinaran matahari yang baik, maka penyaringan shtamp tinggi digunakan, maka ketinggian semak dapat mencapai lebih dari 1 m.
Semasa pemangkasan musim bunga di pucuk meninggalkan 5 hingga 8 mata, bergantung kepada keadaan pokok itu, tetapi secara amnya, beban di semak tengah tidak boleh melebihi 40 mata.
Hasil
Untuk pelbagai Magaracha Awal, ciri pemilihan utama ialah pematangan awal buah beri - pada bulan ketiga terakhir bulan Ogos. Dari saat daun muncul sehingga buah sudah siap, kira-kira 120 hari berlalu di bawah keadaan yang jumlah suhu aktif tidak akan kurang dari 2300 º.
Bilangan berus pada pucuk akan berbeza sebanyak 1.5 kali, bergantung kepada apakah pukulan ini berfaedah (1.3) atau berkembang (0.8). Sebagai peraturan, pucuk-pucuk bunga Variasi Awal Magarach terbentuk daripada tunas penggantian. Bilangan pucuk yang berbuah adalah 60-70%.
Hasil dari pokok anggur ternyata berbeza bergantung pada rantau penanaman.
Sebagai contoh, di rantau Odessa, angka ini adalah purata kira-kira 120 t / ha, manakala di pantai selatan Crimea ia boleh menghasilkan sehingga 200 t / ha.
Jenis kelebihan yang tinggi adalah Ulang tahun penduduk Kherson musim panas, Rkatsiteli dan Hadiah Magarach.
Penyakit dan perosak
Oleh kerana anggur mempunyai tempoh matang awal, ia tidak takut dengan penyakit seperti reput, tetapi pada masa yang sama, varieti ini tidak tahan dengan cendawan dan phyloxera. Untuk mengelakkan kekalahan phyloxera, lebih baik mengambil stok asal Perancis atau Amerika. Susunan akar yang disyorkan - Riparia x Rupestris 101-14.
Untuk memerangi tempat hitam, yang boleh menjejaskan pokok Magarach Awal, DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos dan Topaz disyorkan bergantung kepada tempoh pengesanan tanda-tanda penyakit.
Pengilang yang berpengalaman tidak mengabaikan pencegahan penyakit anggur seperti anthracnose, bacteriosis, chlorosis, rubella dan kanser bakteria.
Mereka suka tawon dan semut.
Ciri-ciri
Pelbagai Magaracha Awal mempunyai ciri-ciri teknikal berikut:
- komposisi sekumpulan - 84% jatuh pada jus;
- Komposisi buah beri adalah bahagian padat dan benihnya adalah 13.2%;
- pengangkutan mudah alih adalah tinggi;
- Ciri pengumpulan gula - pada masa masak boleh mencapai 16g / 100 ml dan lebih dengan tahap keasidan 6 g / l;
- skor rasa - 8 mata.
Pelbagai anggur Ranniy Magaracha, yang dizonkan di rantau-rantau yang berlainan, memperoleh nuansa ciri rasa (blueberry, coklat, kismis), yang dicirikan sebagai menyenangkan.
Penanam amatur gembira untuk menanam anggur ini, yang, mengikut anggaran mereka, menduduki tempat ketiga di kalangan jenis masak awal.
