Mulberry (Moraceae) - tumbuhan yang dimiliki oleh genus Mulberry (yang dikenali sebagai "pokok mulberry", pokok itu mencapai ketinggian 20 meter). Genus ini termasuk lebih daripada 17 subspesies tumbuhan yang rumah kecilnya adalah Persia.
Ia agak mudah untuk mengenali mulberi: ia mempunyai daun bergigi, menyerupai bilah, dan beri yang kelihatan seperti beri hitam. Tumbuhan ini, di wilayah kita, akan tumbuh dalam dua bentuk: dengan beri putih dan dengan hampir hitam. Buah Mulberry agak kenyal dan besar.
Kami akan bercakap tentang mulberry dan sifatnya dalam artikel ini, tetapi anda perlu bermula dengan yang paling menyenangkan - dengan rasa pokok mulberry. Mulberry agak manis dan masam dan tidak sama sekali tart, kerana mereka sering mengatakannya. Ia sering digunakan dalam penyediaan pelbagai jeli, sirup dan impregnasi untuk penaik.
Juga, mulberi, kerana rasa, adalah dalam harmoni sempurna dengan hidangan daging (digunakan sebagai sos) dan juga digunakan dalam sup memasak, tetapi kami akan membincangkannya nanti.
Keuntungan kesihatan mulberry adalah terutamanya dalam buah beri, walaupun kulit dan daun juga banyak digunakan dalam perubatan tradisional, farmakologi dan kosmetologi.
Buah Mulberry mengandungi banyak gula, glukosa, fruktosa, dan oleh itu bukan sahaja menaikkan semangat, tetapi juga menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik dan mempercepat metabolisme.
Juga, mulberry mempunyai sifat yang membantu menguatkan tulang, gigi, kuku dan rambut, kerana kehadiran potassium, magnesium dan kalsium.
Adakah anda tahu? Minyak pati Mulberry adalah salah satu yang paling mahal dalam industri kosmetik.Banyak ahli botani menegaskan bahawa mulberi bukan sahaja mempunyai ciri-ciri berguna, tetapi juga kontraindikasi, yang akan kita bicarakan kemudian. Tetapi, walaupun fakta berbeza, rasa mulberi menggembirakan kita dan mengingatkan zaman kanak-kanak.
Apakah faedah daun mulberi?
Mulberry, atau sebaliknya daun mulberi dan sifat penyembuhannya, agak popular di kalangan peminat ubat tradisional. Walau bagaimanapun, jika anda tersandung pada teh mulberi di farmasi, anda harus tahu bukan sahaja tentang manfaatnya, tetapi juga tentang bahaya yang boleh dilakukan untuk kesihatan anda.
Kebanyakan pakar herba tahu mulberi sebagai ubat yang baik dalam memerangi kencing manis, serta dalam menangani masalah hati dan buah pinggang, kekurangan kardiovaskular dan untuk mengurangkan tekanan (jantung).
Tetapi, perlu diperhatikan bahawa tiada pakar herba mengesyorkan menggunakan buah-buahan sebagai satu-satunya kaedah yang betul dalam rawatan penyakit-penyakit di atas.
Mulberry juga mempunyai sifat bermanfaat untuk merawat tenggorokan semasa sakit tekak dan digunakan sebagai expectorant.
Sesetengah pakar herba turut bercakap tentang hakikat bahawa mulberi adalah antiseptik yang sangat kuat, dan rawatan luka dengan merebus membolehkan anda mencapai hasil yang lebih baik daripada menggunakan tincture alkohol.
Ia penting!Kadang-kadang, pakar mata mulbur memberi nasihat kepada pencuci mata, tetapi anda hanya boleh menggunakan kaedah ini selepas anda yakin bahawa anda tidak alergi terhadap tumbuhan ini.
Penggunaan kulit mulberi dalam perubatan tradisional
Manfaat kulit kayu secara langsung berkaitan dengan akar mulberi, sifat penyembuhan mereka. Selalunya, pakar herba dan healers menggunakan akar untuk membuat decoctions untuk sesak nafas, batuk, untuk mengurangkan suhu, mengeluarkan toksin dan cecair yang berlebihan dari badan.
Kulit pohon mulberry, pada zaman purba, digunakan untuk menyediakan agen penyembuhan luka. Sekarang, banyak pakar kardiologi beralih kepada ubat-ubatan yang berasaskan kulit buah mulsa untuk merawat tekanan darah tinggi.
Walau bagaimanapun, mulberry bukan sahaja menyembuhkan sifat. Sebagai contoh, di China, kerana rintangan terhadap lonjakan suhu, kulit mulberi digunakan untuk membuat kertas.
Pokok ini juga membantu "menanam" masyarakat manusia China purba, menjadi salah satu bahan yang paling popular untuk membuat alat muzik bertali.
Adakah anda tahu? Benang yang digunakan untuk membuat rentetan untuk instrumen bersayap dilombong dari kulit mulberi.
Bagaimana untuk mendapatkan bahan mentah perubatan
Untuk memulakan penuaian bahan mentah perubatan dari beri, kulit dan daun mulberi hendaklah dalam tempoh berbunga, atau masak penuh buah-buahan. Beri dan daun segar mengandungi elemen yang lebih berguna dan diproses lebih baik.
Ia adalah yang paling sukar untuk mengeringkan buah mulberry, jadi proses ini harus diberi perhatian khusus. Beri kering lebih baik di dalam ketuhar, atau di dapur / perapian, kerana banyak jamur ragi diamalkan pada benih tumbuhan, yang, dengan cara alami mengeringkan buah beri, muncul pada hari kedua dan mula menapai.
Ia penting! Jika anda masih, beri beri, anda boleh menggunakannya sebagai batuk batuk dan dalam rawatan penyakit virus. Di Asia Tengah, vodka mulberry dibuat daripada beri seperti "ternakan".
Rawatan pankreas dengan mulberi dilakukan dengan bantuan daun yang dapat dituai sepanjang tahun.Pengambilan bahan mentah dari daun mulberi tidak berdebu dan tidak memerlukan syarat khas. Anda boleh mengeringkan daun dengan cara yang anda suka.
Akar mulberi lebih baik mengekalkan sifat perubatan mereka, jika dituai pada musim gugur, apabila pokok memasuki fasa "tidur dan berehat." Akar biasanya kering, dan juga, seperti mulberi, diletakkan dalam pakej vakum.
Resipi Mulberry
Alasan yang sangat baik untuk mengumpul isi rumah anda di meja yang sama ialah teh dengan jem mentega. Jangan fikir bahawa dalam bentuk jam mulberry akan kehilangan sifat bergunanya. Resipi untuk menyediakan jem mulberry sangat mudah dan cepat. Apa yang anda perlukan adalah:
- Bilas beri dan letakkannya di atas tuala kertas.
- Lapisan tuangkan buah dan gula dalam mangkuk atau kuali enamel.
- Biarkan selama 4-8 jam sehingga jus "dilepaskan".
- Rebus pada api yang rendah sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, sentiasa mengeluarkan buih dari jem.
- Keluarkan dari haba selama 30 hingga 60 minit.
- Tambah asid sitrik dan rebus selama sejam.
Adakah anda tahu? Untuk beri dalam jem anda mengekalkan bentuknya, kacau dengan lawan jam.
Sangat lazat, mulberi ternyata dalam sirap gula. Proses memasak adalah sedikit memakan masa, tetapi hasilnya berbaloi.
Jadi, untuk masak mulberi dalam sirap gula, kami akan memerlukan buah beri, dibasuh dan dicincang (pengisar tidak akan berfungsi, kerana anda boleh keterlaluan), yang kami tuangkan dengan sirap gula (anda boleh membuat diri anda: 1.2 kilogram gula per 300 gram air, atau membeli sirap siap pakai di kedai).
Campuran panas diletakkan di atas tin, yang dilapisi dengan kertas minyak yang direndam dalam alkohol (diameter bulatan kertas hendaklah sama dengan diameter tin) dan kemudian ditutup rapat dengan tudung.
Nah, kami bercakap tentang resipi "lazat", dan sekarang kita boleh membincangkan "kegunaan" resipi mulberi, yang hanya akan meningkatkan sifatnya.
Jadi, resipi pertama dan paling biasa untuk penyediaan ubat terapeutik dari mulberi: Tuang 2 sendok teh daun (kering!) Mulberry dengan segelas air.
Alat ini akan membantu anda dengan selesema (baik untuk gargling), alat ini juga merupakan diuretik dan akan membantu mengeluarkan semua toksin dari badan anda.
Teh Mulberry berjaya digunakan untuk hipertensi, mengurangkan tekanan.
Resipi yang paling penting untuk kanak-kanak perempuan: ambil 1 sudu teh akar mulberry parut, tutup dengan segelas air rebus dan minum pada waktu pagi pada perut kosong. Selepas penggunaan infusi ini secara berkala, penurunan berat badan yang sihat tetapi lemah akan diperhatikan.
Ia penting! Anda tidak boleh makan mulberi dengan air tidak rebus, kerana ini boleh menyebabkan kembung dan cirit-birit.
Kontraindikasi dan kemudaratan yang tidak disyorkan oleh mulberi
Pendapat bahawa berry mulberry beruang sendiri hanya mendapat manfaat dan tidak ada salahnya. Pertama sekali, anda harus ingat bahawa Mulberry adalah alergen yang kuat.
Dari ini datang contraindication pertama: mulberry tidak boleh digunakan untuk mereka yang mempunyai intoleransi individu untuk tumbuhan ini.
Perhatian khusus kepada penggunaan mulberi harus diberikan kepada mereka yang menderita kencing manis, seperti dalam buah beri raspberry dan ungu gelap, kadar gula 12% lebih tinggi daripada pada kulit putih.
Satu lagi harta penting mulberi ialah, sekiranya berlebihan, ia boleh menyebabkan cirit-birit.
Perkara utama untuk memberi perhatian kepada: penggunaan mulberi dalam haba perlu dikurangkan dengan separuh, kerana, di bawah pengaruh matahari, ia boleh menyebabkan serangan jantung. Hal ini terutama berlaku untuk rekreasi di resort, di mana mulberi sering dijual di pantai.
Makan hanya makanan yang sihat, lakukan dengan betul dan dengan keseronokan, maka beri seperti mulberi akan menggembirakan anda dengan sifat yang sihat dan lazat.
