Pada musim sejuk, ia sememangnya perlu untuk menambah tubuh dengan vitamin dan unsur surih berguna. Untuk ini beri unik yang unik - blueberries. Ia mengandungi vitamin A (beta-karoten), C, E, K, vitamin B kumpulan, unsur-unsur surih kalium, magnesium, besi, kalsium, fosforus dan lain-lain. Tetapi salah satu soalan utama dalam keadaan kekurangan buah segar di musim sejuk adalah sama ada blueberries beku berguna dan sama ada mereka mengekalkan sifat-sifat berguna mereka selepas pembekuan.
Adakah blueberries beku mengekalkan ciri-ciri berguna?
Beri ini adalah unik kerana ia mengekalkan hampir semua sifatnya yang bermanfaat, walaupun selepas pembekuan. Ia mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf dan kardiovaskular, meningkatkan prestasi penglihatan. Salah satu faktor yang paling penting dalam penggunaan blueberries beku pada musim sejuk adalah bahawa ia meningkatkan daya tahan tubuh semasa selesema.
Ia penting! Nilai tenaga blueberries dalam bentuk beku hanya 40 kcal setiap 100 g produk (anggur, contohnya, mengandungi dua kali lebih banyak kalori).
Untuk mengekalkan ciri-ciri berfaedah blueberries sebanyak mungkin, adalah disyorkan untuk membekukan buah secara tiba-tiba, pada kuasa maksimum ruang pembekuan.
Tetapi adalah penting untuk tidak lupa bahawa penyimpanan blueberries yang tidak betul semasa pembekuan boleh mengurangkan jumlah vitamin C, jadi anda perlu tahu bagaimana membekukan blueberry untuk musim sejuk.
Adakah anda tahu? Daun bilberry kering juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Mereka ditambah kepada persiapan herba untuk merawat pundi hempedu dan saluran gastrousus.
Cara untuk membekukan blueberry
Pertama anda perlu membeli beri masak tanpa cacat yang kelihatan. Seterusnya, anda perlu memisahkannya daripada buah beri, rusuk, batang dan daun yang hancur dan rosak. 
Adakah anda perlu mencuci blueberries sebelum membeku atau mencuci beri beku yang telah disediakan, anda membuat keputusan. Jika buah-buahan mengekalkan integriti mereka dan tidak kehilangan bentuk dan banyak jus selepas mencuci, maka ia mungkin untuk menjalankan rawatan dengan air sebelum pembekuan.
Membuat stok untuk musim sejuk. Jangan lupa untuk menyediakan bersama-sama dengan blueberries: strawberi, pear, herba pedas, labu, epal, raspberi, bayam, cilantro, aprikot, dill, cendawan susu, limau, ceri, gooseberries.
Ia perlu mencuci blueberries dalam bahagian kecil dalam bekas yang cukup luas dengan air. Kemudian perlahan-lahan meletakkan beri dalam colander. 
Selepas itu, penting untuk membersihkan buah beri blueberry dengan teliti, meletakkannya di atas tuala kertas supaya mereka tidak membekukan bersama semasa rawatan sejuk. Seterusnya, buah sudah bersedia untuk membekukan. Terdapat beberapa cara untuk membekukan blueberries.
Adakah anda tahu? Blueberry dimasukkan dalam menu wajib angkasawan. Bahan berguna yang terkandung di dalamnya, mereka sangat penting.
Blueberry Freeze Sugar Free
Untuk menyediakan berry beku secara pukal untuk musim sejuk, anda perlu meletakkan blueberries yang disediakan di atas dulang, hidangan besar atau lembaran penaik. Adalah penting bahawa beri terletak dalam satu baris. Selepas itu, mereka perlu diletakkan di dalam ruang beku yang cepat selama satu jam. Selanjutnya, blueberries beku boleh dibungkus dalam beg atau bekas, dibuang dari bekas semua udara dan dihantar untuk penyimpanan lama di dalam peti sejuk. 
Ia penting! Tidak mustahil untuk membekukan buah berair itu lagi.
Adalah dinasihatkan untuk segera bungkus jumlah yang betul bagi blueberries supaya, jika perlu, penggunaan tidak mencipta kebocoran kebocoran bekas. Ini akan memanjangkan jangka hayat, rasa dan kualiti produk yang sihat.
Pembekuan blubber dengan gula
Sekiranya anda memilih blueberries manis atau takut bahawa buah beri akan membekukan satu sama lain, anda boleh menyediakan blueberries beku dengan gula.
Untuk melakukan ini, beri yang disediakan untuk pembekuan mesti dilapisi dalam bekas dalam lapisan, ditaburi dengan gula. Nisbah blueberries dan gula perlu kira-kira dua hingga satu.
Kosong itu disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk dan sesuai untuk menyediakan minuman buah, memasak, jeli dan jeli, serta mengisi pai atau ladu.
Adakah anda tahu? Semasa Perang Dunia II, blueberries adalah sebahagian daripada diet juruterbang Inggeris. Terima kasih kepada komposisi beta-karotena, ketajaman visual mereka bertambah baik dan mereka dapat melihat dalam kegelapan.
Serbuk beku dengan gula
Sekiranya beri sedikit digenggam, tetapi tidak hilang integriti, anda boleh membuat kentang tumbuk beku dengan gula daripada mereka.
Untuk melakukan ini, mereka masih perlu bersedia - membersihkan sampah, bilas dan keringkan. Seterusnya, tambah gula dan gunakan pengisar untuk menjadikan campuran menjadi jisim homogen.
Jika anda ingin mendapatkan bilet yang manis, gula yang diperlukan untuk kentang tumbuk, dibuat dalam perkadaran yang sama dengan buah beri. Untuk rasa yang semula jadi, anda boleh mengurangkan dos gula sebanyak separuh. Jisim selesai disebarkan pada bekas, rapat rapat dan hantar ke pembekuan.
Jem mentah akan sangat menyukai kanak-kanak. Mereka juga boleh mengisi pai dan pencuci mulut.
Adakah anda tahu? Orang kolonis Amerika pertama merebus blueberries dalam susu untuk cat kelabu.
Serbuk beku tanpa gula
Untuk membuat smoothie blueberry tanpa gula, hanya campurkan jisim blueberry yang sebelum ini disediakan untuk beku dengan pengisar. Selepas itu, terurai kosong ke dalam bekas plastik, tutup rapat dan hantar ke pembeku.
Jumlah kontena haruslah kecil, supaya serbuk itu cukup tepat untuk digunakan.
Ia penting! Biru freeberry puree blueberry adalah ideal untuk memberi makan bayi.
Jus Blueberry Frozen
Selain beri dan kentang tumbuk, buah blueberry boleh digunakan untuk menyediakan jus vitamin yang berguna untuk simpanan jangka panjang. Ia adalah perlu untuk memerah jus dari blueberry yang disediakan dalam apa cara yang sesuai untuk ini. Kemudian tuangkan ke dalam gelas atau botol kecil, tanpa mencurah ke tepi, rapat rapat dan hantar ke ruang pembekuan. Jus ini jauh lebih sihat dan suka di kedai. 
Gunakan blueberries beku
Ia perlu mencairkan blueberries secara beransur-ansur, mengeluarkan bilangan buah yang diperlukan dari peti sejuk dan meletakkannya di dalam ruang utama peti sejuk. Apabila ais keluar dari buah, keluarkan dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik sehingga ia benar-benar dibuang.
Ia penting! Untuk penyediaan hidangan panas (minuman atau pastri), pencairan daripada beri tidak diperlukan.
Terdapat banyak cara untuk menggunakan blueberries beku.
Ia adalah makanan tambahan yang sangat diperlukan untuk beratus-ratus hidangan bagi mereka yang berlebihan berat badan. Memang, kerana kandungan kalori yang rendah dan kehadiran tanin, ia membantu mengurangkan berat badan. Blueberry ditambah kepada penyediaan yogurt, koktel, salad buah, granola.
Apabila memasak, blueberry boleh digabungkan dengan buah-buahan lain: pic, ceri, strawberi, strawberi, lemon, pir, melon, plum, currant, blueberry, epal, raspberry, blackberry, aprikot.
Blueberry, beku dengan buah beri, digunakan dalam banyak resipi untuk menghias hidangan. Tuan rumah menambah buah beri pancake, pai, kek, casseroles, ladu, muffin, jeli dan ais krim. Minuman juga sangat lazat dan berguna dari buah-buahan hitam - memikat, minuman buah-buahan, jeli.
Blueberries mempunyai sifat-sifat positif yang tidak dapat dinafikan, lazat, sihat dan bersahaja dalam pembekuan. Sesiapa sahaja akan mencari cara untuk memohon buah berry yang indah ini untuk citarasa anda.
