Pecan digunakan secara meluas oleh penduduk Amerika Syarikat, di mana, dengan cara ini, ia tumbuh. Ia adalah bahagian selatan Amerika Syarikat yang dianggap sebagai tempat kelahiran produk kayu ini, di mana ia paling sering ditemui di tepi Teluk Mexico. Buah pecan kelihatan seperti walnut, tetapi rasanya sedikit berbeza. Dalam artikel ini kita akan membincangkan secara terperinci mengenai kandungan kalori dan sifat-sifat bermanfaat kacang ini, serta bagaimana memilihnya dengan betul, membersihkannya dan memeliharanya untuk jangka masa yang panjang.
Komposisi kalori dan kimia
Dalam 100 g produk kayu ini terdapat 691 kcal, di antara semua kalori bahagian protein adalah 9.2 g, karbohidrat - 4.3 g, lemak - 72.0 g. Kacang ini mengandungi pelbagai jenis bahan mineral, mikro dan makroelements, asid lemak tak tepu, makanan serat, mono - dan disakarida. 
Di samping itu, pecan kaya dengan pelbagai sebatian vitamin B, serta vitamin K, A, E, C, PP. Komposisi produk ini juga termasuk kolin, beta-karoten dan banyak mineral: kalium, fosforus, kalsium, magnesium.
Ciri-ciri berguna
Kacang ini dianggap sama dengan walnut, bukan hanya dengan gambaran biologinya, tetapi juga oleh beberapa sifat yang berguna. Di samping itu, pecan membuat mentega yang lazat dan sihat, walaupun dengan rasa coklat, yang boleh didapati di rak kedai.
Saya mempunyai sifat yang sama-sama berguna: pala, hazelnut, kacang manchurian, kacang, kacang, badam, kacang pinus, bahan bakar, kacang hitam dan brazil.
Kacang
Salah satu sifat yang paling penting dalam kacang-kacangan ini adalah kehadiran asid lemak tak tepu yang dapat menekan tahap "buruk" kolesterol (Omega-6) dan meningkatkan tahap kebaikan (Omega-3). Komposisi Omega-3 adalah asid oleik yang tidak dapat ditukar, yang tidak dihasilkan oleh tubuh manusia dan mesti masuk ke dalamnya dari luar. 
Omega-3 hanya terdapat dalam beberapa jenis kacang, minyak biji rami dan dalam beberapa jenis ikan laut. Kebanyakan orang yang tinggal di negara kita tidak mempunyai asid lemak polyunsaturated, dan oleh itu kita sentiasa mempunyai risiko kematian yang lebih tinggi daripada penyakit kardiovaskular. Omega-3 dapat menormalkan kerja otot jantung, memperbaiki keadaan saluran darah, dan dengan itu mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Di samping itu, asid lemak ini membunuh tumor kuman di dalam tubuh manusia, dan juga menormalkan keadaan kulit.
Adakah anda tahu? 80% rizab pecan di dunia berada di Amerika Syarikat.Pecan biasa mempunyai kandungan kalori yang tinggi kerana ia mengandungi banyak lemak yang sihat. Ada di antaranya mempunyai sifat antioksidan dan melambatkan proses penuaan. Dengan cara ini, faktor ini sangat dipengaruhi oleh asid lemak omega-3.
Semasa eksperimen, saintis mendapati bahawa perokok yang makan sumber semulajadi omega-3 kedutan lebih kurang daripada perokok yang mengelakkan mengambil asid lemak tak jenuh.Kacang ini sangat kaya dengan karotena, yang membantu mengekalkan penglihatan biasa selama bertahun-tahun. Karotena menghalang terjadinya banyak penyakit organ penglihatan, termasuk katarak dan glaukoma. 
Di samping itu, karotena mempunyai ciri-ciri anti-toksik dan membantu mengeluarkan pelbagai bahan toksik dari darah, dan juga menghalang pemendapan pada dinding saluran darah keluaran oksidasi lemak, yang membentuk plak aterosklerosis. Jika anda masih tidak tahu apa pecans, ingat bahawa ini adalah beberapa hadiah semula jadi terbaik terhadap hipertensi dan aritmia.
Di samping itu, kacang pecan membantu menguatkan pertahanan badan dan meningkatkan selera makan. Mereka juga dapat menyesuaikan tahap testosteron, yang secara langsung memberi kesan kepada kualiti kehidupan seks. Pengambilan kacang secara berterusan akan membolehkan fungsi banyak organ penting.
Minyak
Dalam bahagian ini, kita akan membincangkan faedah semulajadi, mentega ditekan dari kacang-kacangan, dan bukannya pasta, yang tersebar di atas roti, dan memberikan rasa citarasa coklat anda. Sudah tentu, pasta juga berguna dalam beberapa kes tertentu, tetapi minyak semulajadi tentu saja mempunyai lebih banyak sifat bermanfaat. 
Ia penting! Beli hanya minyak yang sejuk, kerana semasa memproses beberapa vitamin dalam komposisinya, serta asid lemak tak jenuh, boleh merosakkan ke dalam komponen lain yang tidak lagi bermanfaat kepada tubuh.Minyak pecan semula jadi telah menemui aplikasinya bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan dan kosmetologi. Lebih-lebih lagi, dalam dua bidang terakhir, produk ini digunakan lebih kerap daripada kacang-kacangan biasa, kerana minyak mengandungi lebih banyak bahan berguna bagi setiap jisim unit.
Minyak terbaik dari segi kepekatan unsur-unsur yang paling berguna akan, jika dalam pembuatan menggunakan kaedah menekan sejuk. Minyak pecan semulajadi akan mempunyai bau kacang yang menyenangkan dan rasa halus yang lembut. 
Minyak kacang boleh diambil secara dalaman dan luaran. Ia semua bergantung pada tujuan yang anda akan menggunakannya. Jika mentega pecan diisi dengan salad sayur-sayuran atau buah-buahan, ia akan membantu mengurangkan gejala sejuk, melegakan sakit kepala, dan menguatkan sistem kardiovaskular. Produk ini juga boleh digunakan pada kulit. Produk Pecan akan menjadi alat yang sangat diperlukan untuk gigitan serangga, hematomas, selaran matahari, kerengsaan, jangkitan kulat, dan sebagainya.
Adakah anda tahu? Pecan pokok dapat menghasilkan buah selama 300 tahun.Produk Pecan mendapati aplikasinya dalam kosmetologi. Di sini minyak digunakan untuk melembapkan, melembutkan dan melindungi kulit. Alat ini melindungi epidermis dengan baik dari pelbagai rangsangan luar. Minyak kacang boleh digunakan untuk apa-apa jenis kulit, tetapi lebih bermanfaat dan berkesan ia akan menjejaskan kulit kering dan matang.
Keadaan kulit dipengaruhi dengan baik oleh: hellebore, prickly pir dan minyak citronella, lagenaria, zabrus, yarrow, sage, monarda, marjoram, gravilat, royal jelly dan even coke boletus.
Kemudaratan yang mungkin
Pecan mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat, dan ia tidak praktikalnya tidak ada kontraindikasi. Satu dan kontraindikasi utama untuk penggunaan produk ini adalah tindak balas alahan. Jika anda tidak mempunyainya, maka anda boleh memakannya dengan selamat. Tetapi dengan penggunaan yang tidak terhad harus berhati-hati, ini sangat penting bagi wanita yang menonton tokoh mereka.
Anda perlu berhati-hati, kerana 300 gram kacang-kacangan ini akan menutup seluruh kadar nutrisi setiap hari, kerana mereka akan memberi tubuh anda kira-kira dua ribu kalori.
Cara memilih apabila membeli
Kacang ini mencapai kemuncak kematangan mereka hanya pada musim gugur, jadi anda harus membelinya selama tempoh tahun ini. Apabila memilih, perhatikan cengkerang: ia mestilah bersih dan tanpa kerosakan mekanikal. Goncang kacang-kacangan dan dengarkan dengan teliti kepada bunyi, jika segala-galanya berbunyi di dalamnya, itu bermakna produk itu sudah tua, dan mungkin tahun lepas. Adalah lebih baik untuk membeli pecan dalam bentuk yang dibuka. Jadi, anda boleh menghidu mereka dan memeriksa dengan teliti. Pilih saja kacang-kacangan yang mempunyai bau semulajadi, dan dengan struktur holistik ini.
Dalam bentuk apa yang hendak digunakan
Pecans boleh dimakan dalam bentuk yang sama sekali berbeza: mentah, kering, goreng. Di samping itu, kacang-kacangan ini akan menjadi lazat untuk pelbagai jenis salad dan pastri. Dan sesetengah gourmets menegaskan minuman elit pada pecan (brendi, minuman keras, dll.). Hidangan salad, beras dan ikan boleh ditapis dengan mentega kacang, terutama gabungan lazat mentega pecan dan daging ikan. 
Ia penting! Kacang haba yang dirawat kehilangan beberapa nutrien mereka.Sesetengah penduduk Amerika Syarikat membuat kopi lazat dari kacang-kacangan ini: mereka mengisar biji kopi dan kacang-kacangan dan membuat kopi yang diseduh yang mempunyai rasa istimewa dan unik. Atlet menyiapkan minuman tenaga daripada kacang-kacangan itu, yang sihat, berkhasiat dan lazat.
Bagaimana hendak membersihkan
Untuk pembersihan yang paling selesa dari kacang-kacangan ini dari shell anda perlu menggunakan nut nut. Tetapi sebelum itu, anda dapat mengurangkan tugas anda sedikit. Tuangkan semua kacang (belum dikupas) ke dalam kuali dan tutup dengan air. Bawa hingga mendidih, dan selepas - keluarkan dari haba. Kemudian longkang air dari kuali dan biarkan kacang kering. Selepas itu, mereka boleh dibersihkan dengan bantuan walnut. 
Bagaimana untuk menyimpan di rumah
Pecans, sebenarnya, seperti jenis kacang lain, sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk. Oleh kerana suhu yang diturunkan, proses pengoksidaan bahan kompaun walnut perlahan dengan ketara, yang akan memanjangkan hayat berguna pecan. Lebih baik menyimpan kacang dalam pakej vakum, yang akan menghalang aliran dari pelbagai bahan gas di sana.
Apabila menyimpan kacang dalam peti sejuk, mereka akan kekal segar dan lazat selama 60 hari, tetapi jika anda membekukan mereka, anda boleh melanjutkan kesegaran hingga 180 hari. Dan jika pecan disimpan dalam kulit, kesegaran akan tetap lebih lama, di dalam peti sejuk - selama 250-270 hari, dan di dalam peti sejuk - selama 700-800 hari. 
Manfaat pecan cukup penting untuk dimakan secara teratur. Asid lemak tak tepu yang penting dalam kombinasi dengan pelbagai mineral dan vitamin membuat produk ini istimewa dalam bidang memasak. Jadi makan kacang-kacangan ini sekurang-kurangnya secara berkala, tetapi cuba mengikuti kandungan kalori yang meningkat.
