Semua orang tahu bahawa kacang adalah produk yang sangat berguna yang harus dimasukkan dalam diet anda. Antaranya adalah spesies yang sangat eksotik untuk tepi kita, yang tidak didengar oleh semua. Ini termasuk chufu. Dalam artikel kami, kami akan membincangkan tentang jenis produk, faedah dan kaedah permohonan.
Penerangan ringkas
Chufa, atau badam tanah, adalah tumbuhan saka keluarga sedge. Dalam penampilan, ia sangat mirip dengan millet ayam. Kilang itu mempunyai semak padat, ketinggiannya mencapai 80 cm, mempunyai dedaunan trihedral tajam. Berbeza akar bercabang, yang membentuk stolon. Mereka mengikat ubi. Setiap belukar mempunyai 300 hingga 1000 ubi. 
Dalam penampilan, mereka menyerupai kacang berwarna coklat kecil, mempunyai bentuk bujur, kedutan selepas pengeringan. Mereka adalah saiz yang sama dengan kacang-kacangan badam ini. Ubi mengandungi nukleoli putih.
Ia penting! Penuaian hendaklah dilakukan apabila dedaunan sudah kuning dan kering sepenuhnya. Kemudian anda menuai, lebih banyak nutrien akan ada.Chufa adalah rumput subtropika yang tersebar di seluruh dunia dari Afrika Utara. Penanaman perindustriannya terlibat di Itali, Sepanyol, Amerika Selatan dan Afrika Utara. Hari ini chufu boleh ditanam di mana-mana negara.
Ketahui cara menanam badam, dan hapuskan perosak.
Nilai kalori dan pemakanan
Chufa berada di peringkat pertama dalam kalori, berbanding dengan kacang lain. 100 gram mengandungi:
- protein - 18.6 g;
- lemak - 53.7 g;
- karbohidrat - 13 g
Vitamin, makro dan mikronutrien
Komposisi badam tanah mempunyai elemen berguna. Terdapat banyak:
- selenium;
- zink;
- sodium;
- kalium;
- fosforus;
- yodium;
- tembaga.
Untuk merangsang hati, makan tomato, cranberry, hawthorn, selada ais dan lada beling hijau.
Faedah dan sifat penyembuhan
Penggunaan alkohol tanah yang sederhana tetapi penggunaan sederhana boleh memberi manfaat yang besar kepada tubuh manusia:
- menggalakkan proses regeneratif sistem saraf, meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan fungsi jantung;
- tenaga, nada cantik;
- meningkatkan mood, meningkatkan aktiviti otot dan fungsi otak;
- digunakan dalam pemakanan pesakit kencing manis;
- membuang toksin dan radionuklid dari badan;
- membantu dalam memerangi insomnia;
- menyumbang kepada normalisasi keadaan psiko-emosi, mengurangkan tindak balas kepada rangsangan luar;
- membantu mengatasi sejuk;
- mempunyai kesan antibakteria;
- membolehkan anda membersihkan usus daripada perosak.
Ia akan menjadi menarik untuk mengetahui bagaimana kacang pini dan walnut berguna, serta kacang hijau, pecan, kacang, kacang, kacang brazil, hazelnut dan pistachios.
Cara makan dan apa yang boleh dimasak
Chufa sering digunakan dalam memasak. Ia adalah pengganti yang sangat baik untuk badam biasa. Ia boleh dimakan dalam bentuk yang berbeza, ia adalah lazat segar, kering dan goreng. Chufa adalah bahan yang paling penting untuk minuman yang paling terkenal di Sepanyol - orshad. Jadi dipanggil susu badam, yang mempunyai rasa yang luar biasa. Selalunya untuk pembuatan produk-produk kuih yang digunakan mentega chufovoy, yang bercampur dengan koko, coklat, pastri, halvah dan kuih-muih lain.
Adakah anda tahu? Di negara yang berbeza, chufa mempunyai namanya sendiri. Di Itali dan Jerman - "badam tanah", di negara Arab - "akar manis", di Portugal dan Brazil - "rumput lebat".Kami menawarkan resipi minuman ringan kebangsaan Sepanyol - orshad.
- Hancurkan kacang pengisar segar dan isi dengan air suam hangat. Gunakan nisbah 1: 4.
- 24 jam campuran ini harus disemai.
- Strain campuran menggunakan penapis kecil, lap di atasnya.
- Akibatnya, anda mendapat susu, yang patut meletakkan vanila, kayu manis dan gula secukupnya.
Percumakan minuman itu dan nikmatinya.Permohonan di kawasan lain
Badam tanah digunakan bukan sahaja dalam masakan. Pertimbangkan di mana lagi kacang telah menemui penggunaan.
Semak varieti badam yang popular.
Dalam perubatan rakyat
Oleh kerana kehadiran dalam komposisi kacang sebilangan besar unsur dan vitamin yang berguna, ia sering berjaya digunakan dalam perubatan tradisional. Penggunaan nukleoli membantu meningkatkan kesihatan orang dengan anemia, diabetes. Di samping itu, badam akan membantu dalam masa yang singkat untuk menghilangkan masalah dengan membuang air kecil dan membuang batu dari buah pinggang. Sekiranya anda mempunyai penyakit perut atau duodenum, ulser atau gastritis, produk ini mestilah dimasukkan dalam diet anda. 
Oleh kerana penggunaan chufa, tahap keasidan di dalam perut adalah normal, ia sering digunakan sebagai ubat choleretic, ia meningkatkan fungsi hati. Penggunaan tetap nukleoli akan membolehkan anda melupakan sakit kepala, serangan migrain dan insomnia. Untuk menghapuskan sakit gigi, adalah disyorkan untuk membilas rongga mulut dengan merebus akar walnut.
Adakah anda tahu? Di Babylon kuno, hamba-hamba miskin dilarang menggunakan sebarang kacang. Pemiliknya takut bahawa budak akan bijak, kerana produk ini mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak.Untuk mengekalkan imuniti dalam keadaan baik, disyorkan untuk minum 1 cawan minuman khas 2-3 kali sehari. Untuk mempersiapkan, anda mesti memotong kacang-kacangan, tuangkannya dengan air suam dan masak dengan api kecil selama 10 minit. Selepas itu, minuman itu disejukkan dan mabuk.
Dalam kosmetik aprikot, amaranth, lobak, brokoli, purslane dan semangka juga sering digunakan.
Dalam kosmetologi
Dalam kosmetologi, minyak dari kacang ini sangat popular. Ia mengandungi sejumlah besar asid oleik, yang boleh mempunyai banyak kesan positif dari penggunaan produk:
- Berkat kesan antioksidan, toksin, cecair yang berlebihan dan radikal bebas dihapuskan daripada tisu;
- menghalang proses penuaan dan memelihara belia;
- cepat membuang keradangan, menggalakkan pembaikan tisu;
- menghalang perkembangan banyak penyakit kulit;
- menyediakan kulit dengan pemakanan yang betul, melembutkannya;
- membantu menguatkan kuku, menguatkan rambut;
- meningkatkan keanjalan epitel.
Minyak badam sempurna membersihkan kulit, begitu baik untuk mengeluarkan solek. Ia sering digunakan semasa urut, kerana ia tidak merengsakan kulit, menjadikan ia elastik, dengan sempurna menghilangkan selulit dan menghalang penampilan stretch mark. Minyak almond adalah komponen banyak kosmetik untuk rambut.Baca juga bagaimana mengeringkan walnut, dan masak jem nasi.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Malangnya, walaupun terdapat banyak ciri berguna, perlu berhati-hati menggunakan badam tanah. Sebagai contoh, ia adalah kontraindikasi bagi orang yang menghidap penyakit hati dan mempunyai berat badan yang berlebihan, kerana chufa sangat tinggi kalori. Ia juga bernilai mematuhi tip berikut:
- lebih baik terdapat dalam badam segar, tetapi masin dan panggang boleh menyebabkan masalah kesihatan;
- sering alah kepada produk, oleh itu tidak disyorkan untuk menggunakannya dengan segera dalam kuantiti yang besar.
Ia penting! Adalah layak untuk menolak badam tanah jika anda mempunyai degupan jantung yang cepat.Chufa adalah produk yang berguna yang digunakan hari ini dalam pelbagai bidang. Dengan penggunaan badam tanah secara berkala tetapi sederhana, boleh meningkatkan kesihatan dan meningkatkan imuniti.
