Telur puyuh dihargai lebih daripada ayam, begitu banyak senegara kita dengan sukarela mengambil tugas yang sukar seperti puyuh pembiakan. Proses ini mempunyai banyak nuansa, tetapi titik utama minat untuk pembiak baka adalah dan masih menjadi persoalan produktiviti. Berapa telur burung puyuh, apa jisimnya dan apa yang anda perlu tahu tentang komposisi - dibaca.
Berapa telur ayam puyuh
Tidak seperti ayam, puyuh - skorospelki dan testikel pertama diberikan pada usia 35-40 hari. Selalunya proses ini berlaku pada separuh kedua hari (kadang-kadang selepas matahari terbenam), walaupun terdapat spesies yang lebih suka tergesa-gesa segera selepas makan. Produktiviti puncak wanita menyumbang 3-6 bulan dari permulaan penaburan telur. Selepas 10 bulan hidup, produktiviti secara beransur-ansur menurun, tetapi berhenti sepenuhnya selepas 2.5 tahun hidup burung.
Dalam bulan yang paling "produktif" dari satu individu boleh diperoleh dalam 30 hari untuk 25-26 telur, dan dengan umur bilangannya berkurangan hingga 7-8.
Ia penting! Prestasi baka berkembang dengan ketara oleh baka burung dan keadaan penyelenggaraannya. Oleh itu, "Jepun" boleh mengetepikan 2 keping sehari, manakala puyuh pembiakan domestik akan menyenangkan penternak mereka dengan maksimum satu testis per 1-2 hari.
Ternyata di bawah syarat-syarat yang baik untuk menjaga seorang wanita perlu membawa kira-kira 300 keping setiap tahun, tetapi sekali lagi - ini angka perkiraan, bergantung kepada banyak faktor.
Video: Cara mengenalpasti pukat bergegas atau tidak
Ketahui cara meningkatkan pengeluaran telur puyuh.
Berat telur puyuh
Memandangkan saiz telur puyuh kecil, tidak perlu mengharapkan berat badan mereka. Rata-rata, jisim satu tidak melebihi 10-13 g, tetapi beberapa baka juga terkenal dengan spesimen yang lebih besar: contohnya, burung puyuh Manchu dapat menyenangkan pemiliknya dengan telur 16 gram.
Sebagai perbandingan dengan ayam, mereka lebih kecil, supaya satu "besar" perlu mengambil 4-5 "kecil". Sudah tentu, semua ini hanya pengiraan fizikal; sejauh manfaatnya, hanya tiga telur puyuh terhadap satu ayam boleh berfungsi sebagai pengganti setara.
Cangkang telur ayam lebih tebal dan mempunyai kesan yang lebih besar terhadap jumlah berat badan. 
"Kulit" produk puyuh lebih ringan, jadi apabila membersihkan satu telur akan kehilangan hanya 1.5-2 g. Dalam keadaan rebus, angka asal tetap hampir sama.
Bacalah tentang baka terbaik burung puyuh dan ciri-ciri pembiakan burung puyuh di rumah.
Komposisi telur
Produk makanan ini dianggap sebagai salah satu sumber nutrien yang paling berharga. Sebagai perbandingan dengan telur burung lain, terdapat lebih banyak sebatian penting bagi manusia, serta makro dan mikroelemen. Untuk mengesahkan ini, lihat komposisi (dikira setiap 100 g):
- protein - 12.7 g;
- lemak - 11 g;
- karbohidrat - 0.5 g;
- besi - 404 mg;
- tembaga - 17 mg;
- kalsium - 76 mg;
- fosforus - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- karotenoid - 670 mg.
Selain itu, penggunaan telur puyuh secara berkala akan memperkaya badan dengan vitamin.
Ketahui apa manfaat dan kemudaratan telur puyuh untuk tubuh manusia.
Satu kajian yang teliti mengenai komposisi, dalam 100 g produk yang sama boleh didapati:
- 137 mg vitamin A dan B1;
- 110 mcg vitamin PP;
- 1100 mcg vitamin B2.
Ramai pengguna percaya bahawa telur puyuh jauh lebih berharga daripada telur ayam, tetapi perlu diambil kira bahawa walaupun mereka berguna, mereka tidak sempurna. Sebenarnya ada banyak bahan yang diperlukan oleh manusia, tetapi terdapat juga banyak kolesterol dalam kuning telur: kira-kira dua kali lebih banyak daripada pada ayam. Oleh itu, orang yang menderita cholecystitis tidak boleh bergantung pada sifat positif mereka.
Ia penting! Walaupun kepercayaan popular, anda tidak boleh makan telur puyuh yang dibeli. Suhu badan tinggi burung ini membunuh banyak mikroba yang berbahaya, tetapi tidak semua. Sebagai contoh, virus pullorosis ditularkan melalui produk ini, jadi anda tidak boleh mengabaikan rawatan haba.
Jika anda akan memulakan puyuh, ambil sikap yang bertanggungjawab terhadap pilihan baka burung, khususnya, setelah mengkaji ciri-ciri telur. 
Inilah satu-satunya cara untuk mencapai hasil yang dikehendaki dan faedah maksimum, sementara sangat mengurangkan aspek negatif yang berkaitan dengan penggunaannya.
