Pakan lembu tahu bahawa produktiviti mereka dipengaruhi oleh umur, baka, kesihatan haiwan keseluruhan, pemakanan, serta beberapa faktor lain. Antaranya - bentuk dan saiz udder. Para penternak yang berpengalaman mempunyai idea tentang apa yang harus dilakukan oleh kelenjar susu untuk mencapai jumlah paling banyak susu. Sama ada lembu akan mempunyai hasil susu yang tinggi, mereka mudah ditentukan oleh rupa kelenjar. Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan struktur udder, proses pembentukan dan pembebasan susu.
Struktur bawah
Udder adalah organ lembu di mana susu dihasilkan. Terdapat 2 bahagian di dalamnya - kanan dan kiri - dan 4 kelenjar susu. Bahagian-bahagian itu dipisahkan oleh partition tengah. Di setiap bahagian terdapat 2 cuping - anterior dan posterior, yang boleh dikembangkan secara tidak rata. Selalunya, lebih banyak susu dibentuk di lobus posterior daripada di bahagian depan, ini disebabkan kandungan lebih banyak alveoli di dalamnya. 
Diagram seksyen udder dan sekresi: 1 - urat dalam, 2 - arteri dalam, 3 - tulang penyambung (stroma), 4 - tisu glandular (parenchyma), 5 - vena dan arteri saphenous dangkal, 6 - tangki susu, , 8 - saluran pembedahan puting, 9 - kanopi puting susu, 10 - sphincter puting, 11 - saluran susu, 12 - sekumpulan alveoli, 13 - saraf, 14 - myoepithelium, 15 - sel secretory, 16 - saluran alveoli.
Bungkus bentuk 3 jenis tisu: glandular, berlemak, ikat. Tisu kelenjar terbentuk oleh alveoli. Tisu penghubung melakukan fungsi sokongan, dan juga melindungi udder dari kesan buruk alam sekitar, seratnya membagi organ pembentuk susu lembu itu menjadi lobus.
Setiap saham termasuk:
- tisu kelenjar;
- tisu penghubung;
- saluran susu;
- kapal;
- saraf.
Ketahui cara merawat bengkak dengan betul dalam lembu.
Peredaran darah
Sistem peredaran udder diwakili oleh:
- arteri perineal;
- arteri dan arteri kontroversial luaran;
- urat dan arteri tangki susu;
- urat susu perut subkutan.
Melalui arteri, darah memasuki kelenjar susu, melalui urat - kembali ke jantung. Arteri terletak dalam, mereka tidak boleh dilihat, tetapi urat kelihatan jelas di permukaan udder. Ubat abdomen subkutaneus yang kuat, yang kelihatan jelas, dipanggil susu, dan saiz mereka menentukan susu susu lembu - semakin besar mereka, semakin tinggi hasil susu.Adakah anda tahu? Di Mesir kuno, lembu tidak dikorbankan, kerana mereka dianggap sebagai binatang suci dewi syurga dan kesuburan Hathor.
Semakin baik sistem peredaran darah di kelenjar susu dikembangkan, semakin banyak cawangan yang ada, lebih baik dibekalkan dengan nutrien dan oksigen.
Sistem limfatik
Sistem peredaran limfa bermula di kawasan alveoli, di mana terletak jurang limfa dan ruang. Pengumpulan limfa berlaku di dalam saluran interlobular. Kemudian ia mengalir melalui nodus limfa ke dalam tangki limfatik dan kemudian melalui saluran toraks ke dalam vena cava. 
Di dalam kelenjar susu terdapat banyak saluran untuk aliran limfa. Setiap lobus mengandungi nodus limfa saiz walnut. Kelenjar getah bawaan itu berasal dari mereka dengan vesel, salah satunya berkaitan dengan sistem peredaran limfatik rektum dan alat kelamin, dan yang lain dengan kelenjar getah bening inguinal.
Saraf
Dalam kulit, pada puting, di alveoli terdapat banyak ujung saraf yang bertindak balas terhadap kerengsaan yang berlaku di kelenjar susu, dan melaporkannya ke otak. Reseptor saraf yang paling sensitif terletak pada puting. Kord tulang belakang dengan udder dihubungkan dengan batang saraf, yang cawangan menjadi filamen nipis yang mengendalikan isyarat dari sistem saraf pusat. Saraf memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan kelenjar susu, serta dalam jumlah susu yang terbentuk. 
Folikel susu
Tisu kelenjar terbentuk oleh alveoli atau folikel dalam bentuk kantung kecil. Di dalamnya mereka mengandungi sel dalam bentuk asteris, yang bertanggungjawab untuk pengeluaran susu. Dengan bantuan tiub di mana sel stellate yang sama terletak, alveoli mempunyai hubungan dengan saluran susu. Saluran ini masuk ke dalam tangki susu, dan tangki berkomunikasi dengan puting susu.
Folikel tenusu mempunyai kawasan kerja yang luas, sistem kerja yang kompleks. Mereka bertindak balas dengan ketara kepada perubahan dalam alam sekitar dan berubah setiap masa selepas menyusu. Ia adalah dalam alveoli sebelum proses pemerah susu bermula bahawa 50% susu terkumpul (sehingga 25 liter). Baki 50% terkandung dalam saluran, tangki susu dan puting susu.
Bacalah juga tentang cara menyusu seekor lembu.
Puting susu
Setiap lobus mempunyai satu puting. Sering kali, lembu dapat ditemui 5 dan 6 puting, yang bahkan dapat memberi sedikit susu. Udder dianggap baik jika putingnya mempunyai saiz yang sama - dari 8 hingga 10 cm panjang dan 2 hingga 3 cm diameter, bentuk silinder, menegangkan secara vertikal dan melepaskan susu dengan sempurna apabila dimampatkan. Susu puting asas, badan, puncak dan bahagian silinder. Dindingnya membentuk kulit, tisu penghubung, membran mukus. 
Di bahagian atas adalah sphincter, berkat susu tidak dicurahkan tanpa memerah susu. Puting memainkan peranan penting dalam penyusuan dan mencegah jangkitan pada kelenjar susu. Kulit mereka tidak mempunyai kelenjar peluh dan sebaceous, jadi perhatian perlu diambil untuk mengelakkan pembiakan mikroflora patogenik dan pembentukan keretakan.
Ia penting! Saham tidak mempunyai mesej di kalangan mereka. Oleh itu, adalah penting bagi penternak ternakan untuk mengosongkannya masing-masing hingga akhir, kerana susu tidak boleh bergerak dari satu lobus ke yang lain dan meninggalkan puting yang lain, yang bermaksud ia tidak akan terbentuk dalam jumlah maksimum pada masa akan datang.
Tahap perkembangan udder dalam lembu
Untuk perkembangan kelenjar susu lembu adalah sistem saraf dan endokrin yang bertanggungjawab. Kelenjar embrio diletakkan di bawah penebalan epitel, terletak di rongga abdomen di belakang pusar. Selepas itu, 4-6 hillocks dibentuk daripadanya, dari mana, selepas pembentukan sistem peredaran darah dan serat saraf selesai, kelenjar mamma berkembang. Kencing janin 6 bulan sudah mempunyai saluran susu, tangki, puting dan tisu adipose. 
Selepas kelahiran dan sebelum akil baligh, udder secara perlahan membentuk dan berkembang. Dalam tempoh ini, ia terbentuk daripada tisu adipose. Apabila seekor lembu tiba di pubertas, uddernya meningkat dengan ketara, yang dipengaruhi oleh pengeluaran aktif hormon seks, dan mengambil bentuk yang merupakan ciri dari anak ayam yang matang. Pertumbuhan saluran dan saluran berakhir pada ke-5 bulan kehamilan, dengan 6-7 bulan alveoli terbentuk akhirnya.
Tisu kelenjar terbentuk sepenuhnya pada bulan ke-7 kehamilan, peningkatannya akan berlaku selepas anak lembu. Proses ini akan terjejas oleh penghasilan aktif hormon, pemerah susu yang betul, urutan dan nutrisi betis. Perkembangan dan pertumbuhan kelenjar dilakukan sehingga 4-6 genera. Perubahan berlaku dalam struktur selaras dengan siklus seksual, tempoh laktasi, senaman, dan umur lembu.
Ia penting! Adalah dipercayai bahawa lembu dengan udder berbentuk cawan yang luas, yang diproyeksikan dengan baik ke hadapan, bersebelahan dengan badan, sangat dilekatkan di belakang, mempunyai prestasi tinggi. Pecahan udang sepatutnya dan simetri. Apabila palpating, udder harus lembut dan lembut.
Kepupusan kelenjar susu berlaku selepas 7-8 kelahiran - dalam tempoh ini jumlah tisu dan saluran kelenjar dikurangkan, dan tisu penyambung dan adipose meningkat. Para penternak yang berjaya dengan usaha yang betul, termasuk peningkatan pemakanan dan penjagaan yang berkualiti, dapat memperluas tempoh produktif heifer kepada 13-16 laktasi, dan kadang-kadang lebih lama. 
Bagaimana proses pembentukan susu
Fungsi utama udder ialah laktasi. Proses penyusuan terdiri daripada dua tahap:
- Pembentukan susu.
- Hasil susu.
Semak baka baka lembu terbaik.
Proses pembentukan susu dipengaruhi oleh beberapa faktor:
- penambahan aktif udder dengan nutrien melalui saluran darah;
- berfungsi normal sistem limfa;
- pelepasan prolaktin hormon akibat daripada penuaan, kerengsaan puting apabila menghisap betis atau apabila disentuh dengan hangat.
Walau bagaimanapun, jika udder tidak dikosongkan lebih dari 12-14 jam, tekanan meningkat, tindakan alveoli dihalang, pengeluaran susu berkurangan. Oleh itu, dengan mengosongkan udder secara tetap dan lengkap, tahap pembentukan susu dikekalkan pada tahap yang tinggi. Selang masa yang panjang antara proses memerah susu atau pengosongan yang tidak lengkap bagi udder memerlukan penurunan dalam pengeluaran susu.Adakah anda tahu? Daging sapi paling mahal di dunia diperolehi daripada lembu Wagyu Jepun. Orang Jepun, yang tinggal di sekitar bandar Kobe, di mana lembu-lembu ini kebanyakannya bercerai, merawat haiwan kesayangan mereka dengan berhati-hati - menyapu mereka dengan sebab dan minum bir mereka. Sebagai hasilnya, mereka menerima daging yang sangat lembut dan lazat, yang hari ini dijual pada 100 euro untuk 200 gram tenderloin.
Hasil susu
Hasil susu adalah refleks yang menunjukkan dirinya semasa memerah susu dan disertai dengan pembebasan susu dari alveoli ke dalam tangki. Dari folikel susu, cecair itu dikumuhkan dengan memampatkan sel yang ada di sekelilingnya. Selepas pemampatan sedemikian, ia mengalir ke saluran, kemudian ke dalam tangki, saluran keluar dan puting.
Semasa kerengsaan dengan bibir anak lembu atau dengan faktor-faktor lain dari puting keluar dari puting saraf mereka, isyarat yang dikeluarkan ke otak lembu, yang memberikan arahan kepada kelenjar pituitari. Kelenjar pituitari mengeluarkan hormon ke dalam aliran darah, yang bertanggungjawab untuk pengeluaran susu dan penguncupan myoepithelium kelenjar susu. Akibatnya, terdapat pengurangan sel yang terletak di sekitar alveoli.
Sel-sel, pada gilirannya, memampatkan alveoli, dan dari mereka susu jatuh di sepanjang saluran ke dalam tangki. Pengeluaran susu dilakukan selepas 30-60 saat selepas kerengsaan puting. Tempohnya ialah 4-6 minit. Pada masa ini, proses pemerah susu perlu bermula. Selepas tamatnya oksitosinnya tidak lagi dihasilkan, alveoli tidak dimampatkan, pemindahan susu refleks meninggal dunia. 
Proses penyerahan susu juga dikendalikan oleh beberapa insentif: masa penggembalaan, suara susu ibu, mesin pemerah susu, dll. Keluaran susu berlaku secara serentak dalam semua 4 cuping, walaupun satu puting menjadi jengkel. Jumlah susu yang paling kecil keluar daripada bahagian yang diberikan terakhir. Sebagai peraturan, pada masa pemanjatannya, refleks aliran susu sudah pupus.
Ia penting! Telah terbukti secara empirik bahawa kehilangan susu yang paling besar berlaku jika, apabila memerah susu lembu, puting puting pada kadar 60-90 kali per minit.Jika seekor lembu ketakutan semasa penyusuan, jika ia tidak sopan dengannya, untuk menyebabkan rasa sakit, maka proses itu mungkin berhenti. Dalam kes sedemikian, saluran-saluran itu disempitkan, dan susu hanya boleh dimakan dalam tangki. Proses pengumpulan susu berlangsung 12-14 jam selepas memerah susu sebelumnya. Sambutan puting pada kerengsaan berlaku selepas 4 jam. Oleh itu, beberapa faktor mempengaruhi pengeluaran susu, yang paling penting adalah udder yang sangat baik, kaya dengan tisu kelenjar.
Aliran susu secara langsung memberi kesan kepada perkembangan sistem peredaran dan limfa. Walau bagaimanapun, bukan sahaja udder memainkan peranan dalam prestasi seekor lembu - seekor lembu yang kurang bernasib baik, kurang rapi, kurang berkhasiat, mengalami kekurangan vitamin dan mineral, tidak dapat menghasilkan susu yang cukup, walaupun dengan udder yang baik.
