Labu, yang disimpan semasa musim sejuk, boleh memberi kita apabila sejuk datang, sensasi musim panas, dan juga melegakan kemurungan. Warna terang menggembirakan mata, rasa tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan banyak hidangan yang boleh dimasak kadang-kadang juga kejutan.
Mengadakan penyimpanan sayuran ini pada musim sejuk tidak sukar, kerana walaupun di apartmen labu itu menunjukkan kualiti penyimpanan yang tinggi.
Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang sama ada labu itu takut frosts musim luruh, apabila untuk memulakan penuaian dan apa kaedah untuk menyimpan tanaman harus diikuti.
Adakah labu takut fros?
Sudah tentu tidak bernilai menunggu sehingga frosts mula - labu frostbitten mula membusuk di tempat kerusakan. Sekiranya tidak disediakan ruang storan, dan frosts kecil dijangka, anda boleh menyembunyikan sayur-sayuran betul-betul di taman. Untuk melakukan ini, gunakan filem plastik biasa.
Ia harus dituai di seluruh kawasan pertumbuhan labu. Walau bagaimanapun, kesukaran terletak pada fakta bahawa biasanya sayuran ini merebak sebatannya secara meluas, dan spesimen berada pada jarak jauh dari satu sama lain.
Peraturan pembersihan asas
Bilakah untuk membersihkan labu dan bagaimana untuk menyimpan? Untuk pembersihan labu pilih hari cerah kering, apabila kelembapan adalah rendah. Dikumpulkan dalam sayuran cuaca sedemikian akan disimpan lebih lama tanpa kehilangan kualiti pengguna.
Jika cuaca hujan, tetapi frosts dijangka tidak lama lagi, maka masih perlu untuk membersihkan labu. Tetapi sebelum meletakkan penyimpanan sayur-sayuran perlu dikeringkan dengan teliti. Untuk ini, labu dimasukkan ke dalam slaid kecil, dan kemudian dikeluarkan untuk storan kekal.
Gourds kering selama 10-15 hari di luar dalam cuaca kering dan dalam ruangan di dalam bilik pengudaraan dalam hujan.
Sering kali anda boleh mendengar soalan: apabila, dalam apa masa yang anda perlukan untuk mengumpul labu untuk penyimpanan? Untuk menentukan kesediaan labu untuk pembersihan boleh menjadi kaedah visual:
- Jika kerak mengeras dan membuat bunyi membosankan apabila mengetuk;
- Stoning dan pengeringan batang telah berlaku;
- Apabila menekan kuku pada kerak, tiada kesan pecah kekal.
Beberapa tukang kebun baru tidak tahu cara memotong labu dari taman dengan betul. Untuk menuai labu, anda perlu menggunakan peralatan khas. Ini mungkin pisau tajam atau pruner, yang akan memberikan pemotongan batang yang baik tanpa memecahkannya. Batang kiri tidak boleh lebih pendek daripada 5-6 cm.
Labu yang dikumpul mesti disusun - buah-buahan yang beku dan rosak, serta yang tanpa batang, mesti segera dikitar semula. Labu sedemikian boleh:
- membekukan;
- kering;
- tetapkan;
- memulihara;
- kitar semula ke dalam jus.
Apabila memproses labu, jangan lupa untuk memilih benih yang sihat dan lazat yang boleh dikeringkan untuk merawat.
Sekiranya terdapat kerosakan mekanikal yang sedikit, anda harus melincirkan tempat-tempat ini di atas kulit labu dengan hijau terang.
Anda juga boleh menggunakan kaedah seperti melekat goresan kecil dengan plaster bakterisida. Adalah wajar untuk menahan labu selagi mungkin di tempat pertumbuhannya, supaya ia dapat mencapai kematangan penuh.
Organisasi simpanan
Jika anda merancang untuk menyusun simpanan labu di dalam bilik bawah tanah, maka anda harus menyediakan tempat itu dengan betul dan letakkan sayur-sayuran. Peraturan asas adalah:
- bilik hendaklah cukup panas - dari +5 hingga ke +10 darjah;
- bilik mesti kering - labu disimpan pada kelembapan 75-80%;
- penempatan labu dianjurkan di atas rak kayu;
- rak harus ditutup dengan jerami 10-15 cm tebal, di mana sayuran diletakkan;
- elakkan daripada menghubungi sayur-sayuran antara satu sama lain;
- labu diletakkan batang;
- penyimpanan harus gelap;
- di ruang bawah tanah labu juga ditutup dengan jerami atau jerami - untuk penebat.
Jika peningkatan sejuk, dan suhu di ruangan bawah tanah, di mana labu disimpan, berkurangan, penyelesaian terbaik adalah untuk melindungi labu dengan jerami, jerami, dan bahan lain yang sesuai.
Kerana kenyataan bahawa labu boleh bertahan, kerana kerak keras mereka, yang merupakan jenis shell, suhu yang cukup tinggi, anda dapat dengan mudah mengatur penyimpanan labu untuk musim sejuk di rumah.
Untuk melakukan ini, pilih sejuk, dari sudut pandangan seseorang, tempat - ini adalah balkoni berkilat, balkoni, bilik stor.
Menempatkan sayur-sayuran di premis kediaman tidak berbeza dengan meletakkan di ruangan bawah tanah - ia harus cukup panas, kering, gelap. Ia perlu untuk mengarahkan labu dengan batang yang dipelihara.
Labu perlu sentiasa diperiksa - sebaik sahaja bahagian atas tangkai itu muncul untuk membusuk atau di sisi labu kerana kerosakan mekanikal, tanda-tanda kerosakan muncul, sayur-sayuran semacam itu harus segera dikitar semula.
Sekiranya anda perlu mengumpul labu sebelum kematangan penuh dengan ancaman fros, maka spesimen tersebut tidak akan disimpan lama - ia paling mudah terdedah kepada pembusukan. Pertubuhan penyimpanan labu tidak sukar. Perkara utama adalah mengikuti teknologi mengumpul sayur-sayuran dan keadaan penyimpanan.
Bilakah untuk mengeluarkan labu untuk penyimpanan? Anda boleh belajar tentang penuaian dan penyimpanan labu dari video:
