Ciri-ciri penjagaan di rumah untuk habanero lada panas

Salah satu yang paling membakar di dunia, orang menanam lada ini lebih daripada 8500 ribu tahun.

Ini disahkan oleh penyelidikan arkeologi di tanah airnya - di mexico.

Apabila ia dibuka, perasa pembakaran dinilai di Eropah dan di China. Terutama sebagai komponen penting dalam sos Tabasco.

Tumbuhan legenda kuno

Habanero adalah ahli keluarga cabai cabai, dan di antara mereka berada di peringkat pertama di zhiguchest. Jika kita bercakap mengenai semua lada, iaitu, varieti lebih tajam, tetapi mereka sangat kecil.

Mereka yang dapat menahan rasa Habanero yang berapi-api, merasakan nota buah dan sitrus dan aroma bunga yang halus. Mereka yang berani mencuba habanero mentah tidak begitu banyak.

Di Mexico, terdapat legenda: Aztec yang ditawarkan kepada mereka yang akan berkorban, alternatif - untuk minum dua gelas berwarna dari lada ini. Sedikit yang dipersetujui.

Sekarang tiada seorang pun dikorbankan, tetapi sayuran tetap menjadi kultus. Dan jika pelancong di Mexico memesan hidangan dengan lada ini, penduduk tempatan akan dihormati untuk mereka.

Untuk merasai habanero, tidak perlu terbang ke negara-negara jauh. Anda boleh membesar di rumah: walaupun di taman, bahkan di sebuah apartmen di dalam periuk.

Beberapa penanam bunga ditanam habanero, bukan kerana lada panas, tetapi sebagai tumbuhan hiasan. Ia sangat cantik: daun hijau berkilat, seperti buah-buahan yang cerah, menyerupai hati.

Yang paling ketara

Terdapat beberapa jenis Habanero, dan mereka semua menduduki tempat tinggi di skala Scoville. Ahli sains ini mencipta satu gradasi ketekunan lada berdasarkan kandungan bahan aktif di dalamnya. capsaicinmembuat pembakaran buah.

Pembakaran-kurangnya mereka adalah habanero putih - lada dengan buah pucat kecil. Seterusnya datang versi klasik dengan lada oren. Lada Kuning Fatali juga milik habanero, tetapi ia berasal dari Afrika Selatan. "Lidah Iblis" mirip dengan gred terdahulu, tetapi lebih besar dan lebih tajam.

Pelbagai Tigerpaw NR dibiak oleh saintis Amerika. Ini adalah pengubahsuaian yang sedikit lebih membakar habanero oren klasik.

Beri perhatian! Awalan awalan NR bermaksud rintangan terhadap nematoda - perosak akar yang sering mengalami lada.

Habanero coklat dengan buah cokelat tannya lebih tajam. Dan paling tajam adalah jenis merah: Red Savina, dibiakkan di California dan Caribbean habanero. Kebingungan yang kedua adalah dua kali lebih tinggi daripada yang klasik. Pada skala Scoville, dia dapat menjaringkan sebanyak 475,000 mata (berbanding dengan kepahitan asal lada Bulgaria, dianggarkan pada 0 unit).

Anda boleh melihat jenis lada Habanero dalam gambar di bawah:

Apakah habanero yang berguna?

Capsaicin meningkatkan pertumbuhan rambut. Anda boleh menambah setitik jus dalam topeng: ia akan "menggembirakan" folikel rambut.

Habanero boleh membantu pesakit hipertensi dan mereka yang mengalami kemurungan. Hidangan dengan penyertaannya mengurangkan tekanan dan merangsang penghasilan endorphin.

Tetapi lada perlu ditambah hanya seminit, dan kemudian diekstrak, jika tidak, ia akan menjadi sukar untuk dimakan.

Baik untuk menggunakan jus lada ini dan mereka yang duduk pada diet: ia mempercepat metabolisme.

Tabiat alkohol dan plaster dengan sifat analgesik, serta salap anti-frostbite dibuat daripadanya.

Jangan mencadangkan lada panas kepada kanak-kanak, ibu-ibu yang menyusukan dan mereka yang menderita ulser peptik.

Pilihan "sultry Mexican"

Habanero - tumbuhan saka. Jika anda mencipta keadaan yang optimum, ia akan menuai faedah beberapa tahun.

Setiap belukar biasanya memberikan seribu lada. Anda boleh tumbuh di musim sejuk - di rumah hijau yang dipanaskan atau di balkoni - lada akan terus menuai buah.

Dia sangat termophilicMerasa baik di bawah sinar matahari, tetapi tidak menerima draf.

Tanah yang paling sesuai ialah lemah berasid.

Dalam keadaan kebanyakan wilayah di negara kita, "Mexico" lebih baik di rumah hijau daripada di taman terbuka. Ia perlu disiram secara teratur, tetapi tidak berlebihan, jika tidak, buah akan kehilangan aroma yang indah.

Memupuk salah satu jenis Habanero dari biji yang dibeli di kedai khusus atau diperintahkan melalui World Wide Web.

Ia penting! Benih harus dalam bungkusan khas yang melindungi daripada kelembapan dan faktor lain yang merosakkan.

Teknik penanaman pucuk

• Sebelum menyemai, benih sebaiknya disiapkan dengan merendam mereka selama tiga hari di dalam air yang hangat, semula jadi. Untuk melakukan ini, mereka dibungkus antara pad kapas yang dibasahi dengan banyak sekali. Bekas benih perlu disimpan hangat dan cakera harus disimpan basah.
• Biji Habanero perlu disemai selama 8-10 minggu sebelum dipindahkan ke tempat pertumbuhan yang kekal. Biasanya mereka melakukannya. pada bulan Februari. Lada masa depan ditanam di tanah yang disterilkan bercampur dengan perlite dan vermiculite (jumlah mereka ialah 25%). Suhu bumi tidak boleh lebih rendah 26 ° C. Apabila menanam, benih mendalam ke tanah dengan kira-kira 0.7 cm. Mereka akan bercambah 2-4 minggu: istilah bergantung kepada komposisi tanah, haba dan keadaan lain.
• Sebaik sahaja tangkapan pertama muncul, perlu memberi cahaya yang mencukupi untuk kesihatan mereka yang lebih baik. Ia perlu mencari ambang jendela yang paling ringan di apartmen atau rumah (biasanya dari sebelah selatan). Tetapi jika cahaya itu tidak mencukupi, anda akan terpesona dengan pencahayaan tambahan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan lampu kalimantang, terletak pada jarak 7.5 cm dari puncak semburan. Nah, jika lampu dipasang pada pemasa, tetapkan kepada 16 jam cahaya dan 8 - gelap.
• Sebaik sahaja sepasang daun sejati muncul, tumbuhan menyelam ke dalam periuk kecil. Lampu latar ditetapkan pada mod 12/12.
• Anda perlu memastikan bahawa tanah tidak mengubah pH - 6.5, sementara baki sedikit berasid. Pada awal penyiraman seterusnya, ia perlu kering.
• Sebagai pembersih akar untuk benih, mereka menggunakan akar untuk pengairan dan varian baja organik dan kompleks, contohnya: "Ideal", "Agricola Forward", "Pertumbuhan Bunga". Tanaman dewasa diberi makan dengan mana-mana baja untuk tomato.
• Mereka yang memilih pertumbuhan berterusan di taman atau rumah hijau yang tidak dipanaskan untuk lada harus menunggu suhu siang hari purata dari 21 ° C dan pada waktu malam dari 12 ° C. Pada malam pemindahan itu, adalah perlu untuk mengeraskan pucuk: membawanya keluar selama sejam atau dua dalam rumah hijau atau di balkoni, secara beransur-ansur memanjangkan tempoh "jalan".

Bagaimana untuk mencapai tuaian

1. Pemangkasan dan pembentukan semak belukar: untuk kemegahan tumbuhan, anda boleh mencubit puncak, tetapi anda boleh lakukan tanpa prosedur ini.
2. Selama bertahun-tahun berbuah, bunga pertama perlu dikeluarkan supaya belukar mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat.
3. Ia adalah perlu untuk mengambil beberapa bunga, jika anda mahu buah-buahan yang besar. Walau bagaimanapun, mereka akan kurang.
4. Semasa berbunga dan kemunculan ovari perlu membantu tumbuhan dengan stimulan pertumbuhan.
5. Tumbuh tumbuhan di katil atau di rumah hijau akan terlibat dalam serangga terbang. Di rumah, anda boleh mencemari bunga dengan berus.
6. Buah-buahan Habanero boleh dipetik hijau dan matang.
7. Benih bukan sahaja boleh dibeli, tetapi juga dituai sendiri. Untuk melakukan ini, buah masak tidak terasa air mata sepuluh hari. Kemudian dibentangkan untuk layu mudah. Buah-buahan dipotong, mengeluarkan benih, kering di tempat yang hangat dan dibungkus untuk penyimpanan.

Awas Lebih baik merobek buah habanero dalam sarung tangan perubatan, tanpa menyentuh muka, supaya tidak membakar membran mukus.

Selamat tinggal perosak!

Selalunya tumbuhan menjadi sakit kerana tanah tercemaroleh itu, ia harus disterilkan sebelum menanam di rumah. Dan untuk merawat katil di taman dengan persediaan khas: "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Boleh digunakan untuk menanam tanaman yang menyemburkan bawang atau ekstrak tembakau.

Kaedah orang lain

Nematod akar. Untuk menyingkirkan masalah ini, anda perlu menguruskan mandi air untuk akarnya.

Untuk melakukan ini, belukar yang sakit mesti dikeluarkan dari tanah, dibilas, dan kemudian akar dicelupkan ke dalam air dengan suhu 50-55 ° C. Ia merosakkan nematoda dan selamat untuk tumbuh-tumbuhan.

Aphid, putih dan cincin. Ia perlu mencuci tumbuhan dengan buih daripada pencuci piring, terutamanya dari bahagian bawah daun. Tahan busa pada daun selama sejam, kemudian bilas di bawah pancuran hangat.

Dan habanero yang terbakar itu sendiri adalah pembantu yang hebat dalam memerangi parasit taman. Penyiraman dengan penyerapan lada ini menjimatkan sebarang tanaman dari semut, bug pemakan daun dan larva bersarang di akarnya.

Menanam tumbuhan yang indah ini, dan ia akan menggembirakan buah-buahan - "membakar hati" selama bertahun-tahun.

Tonton video itu: Ciri ciri Rumah yang Berkah (Mungkin 2024).