Hari ini, tiada dapur di dunia boleh dilakukan tanpa daging ayam lembut.
Hidangan ayam bervariasi, tetapi rasa mereka bergantung kepada jenis bulu.
Artikel ini memberi tumpuan kepada baka ayam yang popular dengan rasa tinggi daging.
Manfaat daging ayam
Ayam adalah produk yang popular di atas meja kami, yang merupakan asas dari banyak hidangan. 
Pada masa yang sama, daging ayam bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat:
- adalah sumber lengkap protein (protein haiwan), yang mengandungi asid amino yang bermanfaat untuk manusia;
- kaya dengan kalium, magnesium, besi, fosforus, dan vitamin kumpulan B, yang menjamin metabolisme normal dalam badan;
- mengandungi sekurang-kurangnya karbohidrat dan lemak, dan karenanya kurang kalori daripada jenis daging lain;
- mempunyai rasa halus dan tidak membebankan kerja sistem pencernaan, mudah dicerna, ia termasuk dalam diet, dibenarkan untuk digunakan untuk pancreatitis dan cholecystitis.
Ketahui apa daging ayam baik.
Ia penting! Daging ayam adalah rekod untuk jumlah protein yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk pertumbuhan otot dan perkembangan otak.
Biji ayam mana yang mempunyai daging yang paling lazat?
Di dunia terdapat lebih dari seratus jenis ayam yang berbeza. 
Untuk tujuan pertanian, semuanya dibahagikan kepada jenis:
- telur daging;
- daging;
- eksotik
Adakah anda tahu? Kerang ayam adalah sumber kaya asid hyaluronik, elixir semulajadi pemuda. Merebus kerang digunakan sebagai topeng muka meremajakan.
Rasa baka daging yang berlainan boleh berbeza dengan ketara. Mari kita lihat baka yang paling popular ayam dan pilih mereka dengan daging yang paling lazat.
Daging dan Telur Telur
Yang paling biasa dalam industri ayam adalah ayam spesies ini. Mereka ditanam untuk mendapatkan daging dan telur pemakanan.
Telur daging juga termasuk baka ayam seperti kelabu, velzumer, Kyrgyz kelabu, galan.
Bola api
Biji ayam ini dibiakkan oleh penternak Perancis. Berat ayam adalah kecil, dalam 3-4 kg. Ciri utama baka ini adalah daging konsisten lembut, dengan rasa pedas khas yang telah menakluki gourmets seluruh dunia, ia dianggap sebagai salah satu yang terbaik untuk memasak sup dan pelbagai hidangan. 
Salmon zagorskaya
Ayam pepejal, besar, dicirikan oleh rasa daging yang sangat baik dan pengeluaran telur yang tinggi. Seorang ayam muda pada usia 5-6 bulan sudah dapat bertelur, dan dalam 12 bulan anda boleh mendapatkan lebih daripada 200 telur dari satu individu. 
Pulau Rhode
Baka yang diperkenalkan kepada kami dari Amerika sangat biasa.
Ia penting! Kulit ayam mengandungi banyak lemak dan kolesterol. Jika anda mematuhi makanan pemakanan, maka lebih baik diet anda tidak mempunyai bahagian yang berbahaya ini.
Ayam terkenal bukan sahaja untuk kualiti produk daging yang sangat baik, tetapi juga untuk stamina dan penjagaan yang bersahaja. An ayam boleh meletakkan kira-kira 170 telur setahun. 
Ayam Daging
Kawasan daging ayam telah mendapat populariti kerana saiznya yang besar, badan yang padat dan peningkatan berat badan yang cepat. Para peternak ayam membiak mereka untuk mendapatkan daging yang sihat, tetapi bukan untuk telur, kerana burung ini membawa telur dalam kuantiti yang kecil.
Ayam mempunyai watak yang tenang, imobilitas dan ayam yang baik.
Adakah anda tahu? Nama hidangan "Tobacco Chicken" berasal dari nama kuali panggang Georgia "tapak".
Brama
Burung besar yang cantik dengan berat sehingga 4-6 kg. Ayam mempunyai ciri-ciri daging yang tinggi, mempunyai daging yang paling lazat dan lembut berbanding baka lain spesies ini. Rush tidak begitu aktif. Satu bulu boleh membawa 100-120 telur setahun. 
Anak ayam Foxy
Keindahan berbulu terang-terang dibezakan oleh kandungan bersahaja. Burung itu dapat dengan cepat mendapatkan berat badan. Mereka dibiakkan untuk produk diet berair, lembut, rendah lemak. Anak ayam Foxy dianggap sebagai yang terbaik di kalangan ayam-ayam, pengeluaran telurnya hingga 300 telur setahun. 
Cochinquin
Baka dibiakkan di China untuk menghiasi mahkamah kekaisaran. Burung baka yang berharga ini mempunyai penampilan asli, bulu yang subur, sehingga mereka sering berpartisipasi dalam pameran pertanian dan menerima diploma berprestij.
Rasa bangkai - pada tahap yang tinggi, ada banyak lemak. Pengeluaran telur adalah 100-120 keping setiap tahun. 
Gilyanskaya
Baka ini dianggap sebagai salah satu yang tertua. Burung tumbuh perlahan-lahan, mula tergesa-gesa pada usia 2 tahun.
Adakah anda tahu? Penumbuk Gilyan tumbuh hingga 95 cm dan beratnya hampir 10 kg.
Dari wakil-wakil gergasi dan gemuk baka ini mendapatkan sejumlah besar daging dan telur besar. 
Gergasi jersi
Petani unggas menghargai pelbagai ini kerana pertumbuhan besar mereka dan pertumbuhan intensif. Ayam boleh mencapai berat 7-9 kg, betina - 4-6 kg. Selama 12 bulan, satu ayam boleh membawa kira-kira 180 telur.
Ketahui lebih lanjut mengenai syarat-syarat baka ayam di atas: brahma, kokhinhin, Gilyan, gergasi Jersey.
Gergasi Jersey itu mengagumkan bukan sahaja dengan beratnya, tetapi juga dengan produk diet yang menyelerakan. 
Ayam eksotik
Wakil-baka baka ini mempunyai penampilan asli yang luar biasa dan dibiakkan khas untuk menghiasi halaman dan zoo. Ada di antara mereka mempunyai daging pemakanan yang sihat, yang kaya dengan mineral dan vitamin.
Keturunan ayam eksotik termasuk gudan, paduan, shabo, ayam rumpai.
Sutera Cina
Ayam sutera - baka keturunan, dibiakkan di China pada abad ke-7. Burung hiasan yang indah ini menarik dengan penutupnya yang halus dan lembut, cangkul yang unik, seperti pudel.
Jisim ayam dewasa Cina hanya 1-1.5 kg. Lapisan membawa sehingga 80 telur setahun dengan berat 35-40 g. Daging ayam berbulu mempunyai rasa halus dan mempunyai nilai pemakanan yang hebat. Walaupun warna hitam bangkai, hidangan dari ayam-ayam ini dihidangkan di restoran-restoran elit di seluruh dunia. 
Uheilyuy
Ciri khas baka ini adalah bulu hitam padat dan kulit hitam. Ayam eksotik membawa telur dengan warna kulit hijau, sehingga 180 keping setiap tahun. Saiz ayam agak kecil: purata ayam seberat 1.8 kg, ayam seberat hingga 1.4 kg.
Adakah anda tahu? Telur ayam hijau baka ini adalah yang paling berguna. Di dalamnya, kandungan asid amino adalah 9 kali lebih tinggi daripada telur biasa, dan ukuran kuning telur adalah 9% lebih besar daripada saiz telur ayam telur ayam biasa.
Oleh kerana rasa daging yang tersendiri, uheilyuy memasuki bahagian atas ayam yang paling lazat. 
Ayam Chemani
Buah hiasan yang jarang ditemui berasal dari Indonesia. Perbezaan ciri ayam chemani - warna kulit hitam, kulit, daging, tulang yang benar-benar berwarna hitam. Pengeluaran telur adalah lemah dan kira-kira 100 telur setahun. Saiz dan berat burung kecil: pemimpin berat 1.8-2.0 kg, lapisan - 1.2-1.5 kg.
Ia penting! Ayam yang paling berguna adalah buatan sendiri. Mungkin ada lebih banyak mudarat daripada kebaikan dari membeli-belah, kerana banyak syarikat memberi makan burung dengan antibiotik dan hormon untuk pertumbuhan pesat dan peningkatan berat badan.
Oleh kerana pertumbuhan yang lambat dan perkembangan lambat, daging hitam burung ini mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik. 
Syarat penahanan
Ciri-ciri rasa ayam tidak hanya bergantung pada arah baka. Jika anda mengikuti peraturan penjagaan dan pemakanan, semua produk ayam boleh menjadi berkualiti tinggi dan bermanfaat.
Pertimbangkan kaedah umum:
- Suhu dan kelembapan yang betul di dalam rumah perlu dikekalkan.
- Wilayah halaman perlu dipagar dan dilayari.
- Burung mesti bergerak secara aktif. Semasa aktiviti, kualiti gentian otot meningkat dan nilai pemakanan daging ayam meningkat.
- Ia adalah perlu untuk memastikan diet seimbang dan regimen pemakanan yang stabil. Makan ayam memerlukan bijirin protein, sayur-sayuran dan makanan secara langsung.
- Pastikan untuk memastikan ayam mod minum. Dalam peminum mereka harus sentiasa bersih air segar.
- Ia adalah perlu untuk mengawasi status kesihatan burung dengan ketat dan dalam masa untuk menjalankan rawatan.
Sekarang anda tahu mana baka ayam mempunyai daging yang paling lazat dan sihat. Anda boleh membiak mereka sendiri untuk menikmati produk ayam pemakanan yang lembut.Maklum balas daripada pengguna rangkaian
