Peppers adalah tumbuhan dua genera yang tidak berkaitan dengan apa-apa. Kapsikum genus adalah caplet, dan jenisnya merah (pahit atau cabai) dan lain-lain. Mereka mempunyai rasa yang berminat untuk capsaicin alkaloid. Dan genus Lada adalah hitam (atau kacang) yang sama dan lada panjang - mempunyai rasa pedas kerana kehadiran piperine alkaloid.
Nilai kalori dan pemakanan
Sekitar 1.87 g (7 kcal) protein, 0.45 g (4 kcal) lemak dan 7.3 g (29 kkal) karbohidrat terdapat dalam lada pahit. Nisbah dalam pelan tenaga adalah: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. Di samping itu, ia mengandungi asid lemak tepu (0.042 g), mono- dan disaccharides (5.3 g), air (88.02 g), dan serat pemakanan (1.5 g).
Vitamin, mikro dan makronutrien
Dalam sayuran terdapat kira-kira empat puluh vitamin, dua puluh mineral dan banyak nutrien lain:
- Banyak vitamin B (choline, pyridoxine, asid Pantothenic, riboflavin, thiamine), serta vitamin PP, K, E, C, A dan beta-karoten;
- Peppers mengandungi mangan, selenium, tembaga, zink, besi, fosforus, kalium, kalsium dan sodium.
Varieti lada cili pahit
Chilli termasuk semua lada panas. Mereka datang dari Amerika tropika. Di seluruh dunia, kira-kira 500 jenis. Buah-buahan berbeza dalam rasa, bentuk, bau dan, tentu saja, pembakaran.
Adakah anda tahu? Lada merah panas adalah buah! Yang terbakar di dalamnya adalah benih dan partisi dalaman.
Katakan beberapa jenisnya:
- Anaheim - buahnya hijau, panjang. Ia mempunyai ketajaman yang ringan.
- Pisang - bentuk nipis dan panjang, sebilangan kecil benih. Ia mempunyai aroma pedas, rasa manis.
- Cayenne - kerang berkulit dan bentuk melengkung. Rasa pedas dan rasa tart.
- Habanero - bentuk tanglung. Perubahan warna dari hijau ke merah. Rasa eksotik dan rasa tropika.
Adakah anda tahu? Apabila ditambah kepada makanan, walaupun sedikit lada dibakar kira-kira 45 kcal.
- Padron - bentuk melengkung dengan alur. Bau haruman, pasli dan lada panas.
- Serrano - Bentuk kecil, memanjang dengan hujung bulat. Rasa dengan sedikit masam.
Apa yang berguna lada panas
Sayuran mempunyai banyak ciri-ciri yang bermanfaat: ia merawat gangguan deria, penyakit sistem saraf pusat, mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman, meningkatkan peredaran darah, larut beku darah dan meningkatkan fungsi hati. Dengan mengorbankan endorfin melegakan kesakitan dan meningkatkan mood, dan juga menghilangkan toksin dari kolon. Dadah yang terbuat darinya digunakan untuk insomnia dan neuralgia.
Untuk lelaki
Sayuran mempunyai kesan positif terhadap potensi lelaki. Dengan mengorbankan endorphins, seorang lelaki sedang mengalami lonjakan kekuatan dan, dengan itu, menghilangkan kebimbangan, sering menyebabkan penurunan potensi.
Rosehip, Zheleznitsa Crimean, melon, scorzonera, periwinkle, akar maral, hazel, pasli, dadah biasa, lobak, asparagus, anak panah bawang putih, goryanka, halia, thyme, kunyit, walnut dan pala juga mempunyai kesan positif pada potensi.
Bagi wanita
Ini adalah alat yang baik untuk penurunan berat badan, tetapi dengan buah pinggang yang sihat, jantung dan perut. Lada memperbaiki dan mempercepatkan peredaran darah dan metabolisme, yang mempunyai kesan positif terhadap pecahan lemak. Ia mempunyai sedikit kalori dan karbohidrat. 
Adakah mungkin
Mengenai lada, anda boleh mengatakan bahawa ia adalah baik dalam kesederhanaan. Walaupun anda sihat, itu tidak bermakna ia boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had.
Kanak kecil
Sayuran ini dilarang sepenuhnya untuk kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.
Hamil
Bagi wanita hamil, walaupun tanpa sebarang masalah kesihatan, ia juga diharamkan.
Semasa penyusuan
Lebih baik mengecualikannya daripada makanan ibu-ibu yang menyusu. Dengan susu, ia memasuki badan kanak-kanak, dan seperti yang telah kita katakan, untuk kanak-kanak di bawah umur 12 tahun, adalah dilarang. 
Apabila kehilangan berat badan
Untuk lada cili berat badan adalah rahmat. Ia menambah kepekaan kepada makanan, membolehkan untuk mengurangkan sebahagian (anda tidak boleh makan banyak), dan juga mempunyai kesan positif pada metabolisme dan peredaran darah.
Berat badan juga menyumbang kepada: buah pelaga, swede, bawang, okra, kembang kol, ceri, brokoli, lingonberi, bayam, epal, kismis, kacang, wortel, currant merah.
Permohonan di dapur dari pelbagai negara di dunia
Sayuran panas digunakan di dapur semua negara. Kebanyakannya digunakan dalam masakan Amerika Selatan. Ia meningkatkan rasa ikan dan hidangan daging, sup, sayuran dan hidangan sampingan. Ia diasinkan, direbus, dijepit dan diasinkan.
Buah-buahan kering yang dicincang digunakan sebagai perasa. Lada panas baik dengan basil, bawang putih, ketumbar dan rempah lain. Ia adalah sebahagian daripada perasa kari dan sos Tabasco. 
Ia penting! Untuk mengelakkan kerengsaan dan terbakar semasa memasak dengan lada panas, jangan sentuh membran mukus dengan tangan anda (jangan gosok hidung, mata, atau bawa ke mulut).
Cara memilih apabila membeli
Membeli keperluan untuk memberi perhatian kepada faktor-faktor berikut:
- buahnya mesti cerah, dan buahnya padat, licin, tanpa kedut;
- perlu mengelakkan lada yang rosak, lethargic dan mudah rosak;
- Buah kering sebelum diminum perlu dibasuh dalam air panas selama 30 minit.
Bagaimana untuk menyimpan di rumah
Untuk mengekalkan sayuran lebih lama, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:
- penyimpanan harus gelap dan sejuk;
- anda perlu meletakkan semuanya dalam beg plastik dan menggunakannya dalam 2 minggu;
- Jumlah yang besar mesti dibungkus dalam paket kecil dan disimpan di dalam peti sejuk.
Sebelum pembekuan, buah mesti dibasuh. Dibungkus semula supaya tidak menyambung semula. Dengan frosts yang berulang hilang nutrien. Di pembekuan beku selama kira-kira satu tahun.
Penggunaan ubat panas dalam perubatan tradisional
Pelbagai jenis lada dibezakan oleh zhguchestyu mereka. Semakin tinggi, sifat lebih banyak penyembuhan. Aplikasi dalam perubatan tradisional sangat berbeza.
Pengumpulan cacing
Mana-mana bayaran anthelmintic atau tinctures dengan lada, ubat tradisional tidak membawa. Pengamal tradisional hanya mencadangkan untuk memasukkan sayur-sayuran dalam jumlah kecil dalam diet harian mereka.
Dengan sejuk
- Apabila selesema bermula, letakkan lada kecil dalam segelas susu dan rebus. Buangkan lada, dan minum susu dan tidur.
Untuk rawatan selesema dan selsema juga digunakan: bawang putih, anemone, daun lobak merah dua daun, raspberi, masam, bijak padang pasir, jintan hitam, bawang, cranberry dan stevia ungu.
- Anda boleh menegaskan 1 buah dalam 0.5 liter vodka selama 7 hari di tempat yang gelap. Minum cawan suku pada permulaan penyakit. Anda boleh menambah lada untuk teh.
- Memandangkan penggunaan triturasi menggunakan minyak-minyak tanah. Untuk itu anda perlu mengisar 10 buah polong dan tambah 1 cawan minyak sayuran dan minyak tanah. Letakkan haba selama 10 hari. Pada waktu malam, gosok dada dan punggung dan seluar hangat.
Dengan sejuk
- Cara termudah untuk menghilangkan sejuk adalah dengan meletakkan lada tanah dalam kaus kaki untuk malam. Jangan gunakan pada suhu.
- Anda boleh menggunakan lada berwarna. Untuk penyediaannya mengambil polong dan alkohol 90% dalam nisbah 1:10. Minggu menegaskan dan terikan. Keringkan beberapa lapisan kain kasa, bungkus kaki anda, memakai kaus kaki wol di atas.
Gout
Sendi yang terkena gout diwarnakan dengan sebatian 1 bahagian lada merah dan 5 bahagian vodka. Sekat sebelum digunakan selama 7 hari dalam gelap dan terikan.
Untuk sakit di sendi
Dari kesakitan artikular gunakan minyak tanah-minyak tanah. Resipi beliau diberikan dalam bahagian "Untuk selesema." Dia dilincirkan dengan sendi yang menyakitkan untuk malam itu. 
Bagaimana untuk menggunakan kosmetologi di rumah
Sayuran panas juga digunakan dalam kosmetologi. Ia adalah sebahagian daripada persiapan anti-selulit, syampu, topeng dan balm. Juga, lada dalam komposisi beberapa ubat gigi dan membantu menghilangkan kelemahan dan gusi berdarah.
Untuk menguatkan rambut
Lada mempromosikan aliran darah ke folikel rambut, mengurangkan rambut berminyak, dan mempunyai kesan positif pada rambut tipis dan berwarna. Untuk menyediakan topeng buatan sendiri, anda perlu mengambil 2 sudu apa-apa minyak sayuran dan 1 sudu berwarna lada merah. Gosokkan campuran ke kulit kepala, letakkan pada beg plastik dan selendang. Biarkan selama setengah jam, dan kemudian bilas dengan baik.
Untuk menguatkan kuku
Ciri-ciri pembakaran digunakan untuk kecantikan dan kekuatan kuku. Untuk topeng kuku, anda perlu campurkan setengah sudu teh lada tanah dengan 10 titik air rebus dan satu sudu teh krim tangan. 
Campuran perlu disimpan selama 10 minit dalam mandi air, kemudian disejukkan. Lubricate kuku selama 15 minit dan bilas. Anda boleh menggunakan tidak melebihi 8 kali sebulan.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Di banyak negara, lada panas dimakan dalam kuantiti yang sangat besar. Tetapi walaupun manfaatnya tidak dapat dinafikan, ia boleh membawa dan membahayakan.
Ia penting! Sebilangan besar lada boleh merosakkan membran mukus, mencetuskan pedih ulu hati, dan juga tumor malignan.
Kontraindikasi terhadap penerimaan sayur-sayuran adalah:
- masalah dengan saluran penghadaman;
- penyakit jantung, hati dan buah pinggang;
- intolerans individu;
- kehamilan dan laktasi;
- berumur sehingga 12 tahun.
Walaupun anda tidak mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan lada, anda masih perlu menggunakannya secara kecil-kecilan agar tidak mencederakan badan. 
Kepentingan lada panas dalam kehidupan kita adalah sukar untuk menaksir. Kami menggunakannya dalam masakan, ubat, kosmetologi. Tetapi sebelum menggunakannya, adalah perlu untuk mengkaji kesannya ke atas tubuh kita untuk mendapatkan faedah, dan tidak menyebabkan bahaya.
