Arnab dibiakkan untuk mendapatkan daging kalsium dan rendah kalori, ia sihat dan sihat yang dianjurkan sebagai makanan pelengkap daging pertama bagi kanak-kanak di bawah satu tahun.
Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi produk berharga dalam haiwan ini - lemak dalaman, iaitu. satu yang melambangkan ruang organ-organ dalaman haiwan itu.
Mengenai manfaat, kemudaratan dan penggunaan ceramah lemak arnab dalam artikel ini.
Apa lemak arnab yang berguna
Komposisi lemak arnab agak mengingatkan penurunan harga. Pertama sekali, ia amat berharga kerana ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tepu tak jenuh, tanpa mono tak tepu dan tepu. Di samping itu, ia mengandungi sebatian nitrogen tambahan.
Penggunaan bahan ini boleh ditentukan oleh nisbah polyunsaturated hingga asid jenuh, serta omega-6 hingga omega-3. Petunjuk ini dalam lemak arnab sangat baik: bahagian asid polyunsaturated adalah 35.5%, nisbah omega-6 / omega-3 adalah 10.11 hingga 0.71.
Ia juga berguna untuk anda mengetahui tentang sifat berfaedah kambing, itik, kambing, kambing dan burung unta.
Selain itu, berbanding dengan lemak yang boleh dimakan dari lembu, ayam, susu, lemak arnab mempunyai nilai biologi tertinggi.
Jika anda menyerlahkan ciri-ciri berguna produk, maka senarai ini akan dikeluarkan:
- tepu tubuh manusia dengan asid lemak penting, khususnya, arachidonic yang agak langka;
- Kesan menguntungkan terhadap fungsi sistem imun;
- kecerahan yang baik oleh tubuh manusia.
Adakah anda tahu? Oleh kerana mata arnab itu terletak di sisi, dia dapat melihat dalam radius 360 darjah. Walau bagaimanapun, dia tidak dapat melihat objek di hadapan hidungnya, kerana ini dia perlu menghidupkan kepalanya.
Kemudaratan yang mungkin
Seperti mana-mana bahan lain, apabila ditelan, lemak kambing arnab boleh menjadi baik dan berbahaya. Walau bagaimanapun, kesan berbahaya hanya mungkin jika produk ini disalahgunakan. Akibat kecuaian tersebut boleh menyebabkan gangguan makan dan penyakit lain. Sebagai contoh, asas purine yang termasuk dalam komposisi terlibat dalam pembentukan asid urik, yang, dengan pengumpulan besar dalam tubuh, dapat menimbulkan gout, arthritis, dan diathesis neuro-arthritic pada kanak-kanak.
Kemudaratan juga mungkin jika produk itu dimakan oleh orang yang mempunyai intolerans individu.
Permohonan Memasak
Hari ini, lemak arnab digunakan dalam memasak, perubatan tradisional dan kosmetologi. Di bawah ini kita menerangkan cara-cara utama untuk menerapkan produk di setiap kawasan.
Bagaimana mencairkan lemak arnab di rumah
Pemanasan boleh dilakukan di atas dapur, di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan.
Anda boleh mendapatkan lemak dengan dua cara:
- Basah.
- Kering
Pilihan pertama melibatkan meletakkan dicincang dalam kepingan kecil lemak dalam periuk dengan air. Air harus sedikit - kira-kira 100-200 g (bergantung kepada jumlah produk). Pot diletakkan di atas api dan membawa kandungannya mendidih.
Simpan bekas pada api yang rendah sehingga lemak dibubarkan di dalam air. Kemudian ia disejukkan, dituangkan ke dalam balang kaca dan dimasukkan ke dalam storan di dalam peti sejuk. Dalam versi kedua, kering, masukkan kuali atau periuk di atas dapur untuk memanaskan badan. Selepas hidangan dimanaskan, ia diletakkan di dalamnya menjadi kepingan kecil lemak, secara berkala kacau. Selepas mencair, bahan cair disejukkan, dituangkan ke dalam bekas kaca dan dihantar ke penyimpanan.
Dengan cara yang sama, anda boleh mencairkan dalam microwave atau ketuhar. Ketuhar itu dipanaskan hingga 110 darjah.
Ia penting! Apabila lebur, adalah perlu untuk memantau suhu pemanasan, dan juga campuran kandungan hidangan dengan sudu kayu supaya lemak tidak terbakar.
Adakah mungkin menggorengnya
Sebagai peraturan, lemak arnab digunakan dengan cara yang sama seperti minyak sayuran, sebagai contoh, untuk menggoreng. Hidangan daging pada masa yang sama memperoleh rasa yang luar biasa dan kaya. Di atasnya anda boleh memasak makanan untuk kanak-kanak kecil, kerana ia dihadam dengan sempurna. Juga di atasnya sedang menyediakan pakaian untuk kursus pertama - borscht, sup.
Terapkan produk ini dan baking. Apabila menambah ke dalam doh, anda boleh mencapai hakikat bahawa ia akan meningkatkan saiz 5 kali lebih cepat. Pastri selesai dengan lemak arnab mempunyai rasa halus yang menarik dan jangka hayat yang panjang. Apabila memasak lemak pedalaman, ia juga boleh membuat kerutan, yang boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan (contohnya, kentang goreng) atau tanah di dalam pengisar dan ditambah kepada lemak sebelum ia mengeras.
Kerang goreng sangat tidak perlu, mereka harus tetap lembut dan ringan. Sudah pada masa akan datang, apabila digunakan untuk memasak, mereka boleh dimasak ke keadaan segar.
Ia penting! Jika anda ingin menyelamatkan lemak arnab lebih lama, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Di sana dia boleh disimpan selama 12 bulan.
Resipi ubat tradisional
Lemak arnab sering dinasihatkan sebagai makanan terapeutik untuk orang yang tidak sihat atau sebagai cara untuk menyingkirkan penyakit saluran pernafasan atas dan organ pendengaran, serta penyembuhan luka yang disebabkan oleh gigitan membakar atau serangga.
Apabila dimakan di dalam, keseimbangan lemak dan pencernaan dinormalisasi. Produk ini disyorkan untuk ulser, pesakit hipertensi, pesakit kencing manis, serta mereka yang mempunyai masalah dengan hati dan buah pinggang.
Apabila batuk
Jika seorang kanak-kanak atau orang dewasa mempunyai batuk, maka anda boleh mencuba cara lama untuk menyingkirkannya:
- Campurkan satu sudu produk (untuk kanak-kanak - satu sudu teh) dengan sedikit madu.
- Ambil 3 kali sehari 60 minit sebelum makan.
Orang yang menggunakan alat ini ambil perhatian bahawa mereka boleh menghilangkan selesema, dan dengan itu, batuk dengan cepat.
Dengan angina dan bronkitis
Dalam penyakit tekak dan saluran pernafasan atas - faringitis, sakit tekak, tracheitis, bronkitis - penyembuh tradisional menasihatkan untuk menggosok kawasan di mana keradangan berlaku dengan lemak.
Untuk melakukan ini, sebilangan kecil produk mesti disapu dengan jari selama beberapa minit supaya ia menghangatkan, dan kemudian gosok ke dalam kulit di dada atau tekak sehingga dibubarkan sepenuhnya.
Ketahui bagaimana lobak kuda, raspberi hitam, salap dan propolis berwarna, Kalina, madu putih digunakan dalam kes sakit tekak dan bronkitis.
Otitis
Jika telinga anda sakit, anda harus:
- Melelehkan lemak.
- Sejukkannya hingga 30-40 darjah.
- Senyapkan beberapa titis telinga yang sakit.
- Anda juga boleh membuat kompres dari lemak hangat.
Dengan luka bakar
Sekiranya seseorang mengalami luka akibat pembakaran, anda boleh menyiapkan salap buatan sendiri.
Untuk melakukan ini:
- Cairkan lemak arnab dan sejukkannya ke suhu 30-40 darjah.
- Tambah lebah dan madu dalam perkadaran yang sama.
- Segala campuran sehingga lancar.
- Masukkan peti sejuk.
- Gunakan untuk pelinciran luka bakar.
Permohonan dalam kosmetologi
Sifat berharga lemak dalam arnab juga digunakan untuk prosedur kosmetik. Jurusolek merujuk kepada antioksidan yang baik dan regenerator aktif kulit. Masker dengan produk ini memperbaiki kulit, meremajakannya, menjadikan kulit licin dan elastik, mengelakkan kedutan awal.
Melegakan kulit dari kekasaran, kelipan dan kekeringan.
Untuk menghapuskan masalah kulit kasar, kering dan berkeringat, anda harus kerap menggunakan topeng - letakkan pada kulit campuran lemak dan madu dalam perkadaran 2 hingga 1. Masker dipegang selama 40 minit dan kemudian sapukan muka dengan pad kapas. Topeng sedemikian hendaklah dilakukan pada waktu petang 2-3 kali seminggu. Sekiranya kulit tangan mengupas, maka ia mesti disejukkan dengan lemak sebelum tidur. Untuk memastikan kulit sentiasa lembut dan halus, sabun boleh dibuat dari lapisan lemak arnab.
Melindungi terhadap radang dingin
Lemak boleh digunakan untuk pencegahan radang dingin, dan untuk rawatan mereka. Penduduk kawasan dengan frosts yang teruk dinasihatkan untuk melincirkan kawasan-kawasan badan yang tidak diliputi oleh pakaian sebelum keluar.
Memperbaiki keadaan rambut
Untuk mencapai ketumpatan rambut, menjadikannya lebih kuat dan lebih cantik, anda boleh menggunakan resipi berikut:
- Campurkan dalam jumlah yang sama mentega (72%), lemak arnab, madu. Minyak tidak boleh digunakan, maka anda perlu menggabungkan 2 sudu besar produk lemak dan 1 sudu besar madu.
- Tuangkan satu cengkih bawang putih dengan bantuan akhbar bawang putih dan masukkannya ke campuran yang telah disediakan.
- Campurkan semua bahan sehingga lancar.
- Sapukan pada kulit kepala sebagai topeng.
- Urut kulit dan sebarkan produk di rambut dengan sikat kayu.
- Tutup dengan paket dan tuala hangat.
- Basuh selepas 1-1.5 jam.
- Basuh rambut dengan syampu.
Menguatkan kuku
Memohon produk dan mengukuhkan kuku. Untuk melakukan ini, ia disapu ke dalam katil kuku dan dibiarkan selama 30 minit, dan kemudian keluarkan sisa-sisa pad kapas. Untuk menghilangkan kuku rapuh, ia juga dinasihatkan untuk menggunakan lemak di dalamnya.
Adakah anda tahu? Arnab terbesar di dunia dipanggil Ralph. Dia dilahirkan di Great Britain, pada usia 4 tahun dia mencapai berat 25 kg dan panjang 130 cm.
Oleh itu, lemak arnab adalah produk bioaktif yang paling berharga. Ia adalah imunomodulator, mempunyai penyembuhan luka dan kesan regenerasi. Ia digunakan dalam masakan, kosmetologi dan perubatan tradisional. Apabila ditelan, ia menambah semula tubuh manusia dengan penting, termasuk asid lemak lisan.