Anggur

Jika rantau di mana kehidupan tukang kebun dikenali untuk iklim sejuk dan dua puluh darjah fros, ini tidak akan menjadi penghalang kepada penanaman anggur. Petua kami akan membantu anda memilih varieti tahan fros yang tepat untuk meletakkan kebun anggur, memberikan penjagaan dan mendapatkan hasil yang baik. Ukryvnye dan neykryvnye varieti Dalam viticulture, tidak ada konsep "meliputi dan neykryvnoy pelbagai anggur," sebaliknya, ia merujuk kepada salah satu ciri-ciri individu pelbagai mana-mana.

Tumbuh anggur hanya separuh tugas penanam. Adalah sangat penting untuk menuai tepat pada waktunya supaya ia dapat dipelihara dengan baik dan merupakan bahan mentah yang berkualiti untuk membuat wain atau jus. Mari kita lihat tempoh yang dianggap optimal untuk menembak tandan masak, dan bagaimana untuk melakukannya.

Anggur Malbek teknikal adalah popular di dalam winemaking untuk pengeluaran wain merah dengan kandungan alkohol tinggi. Hari ini kita akan melihat penerangan terperinci tentang anggur varieti ini, kelebihan dan kekurangannya, serta bagaimana dan bagaimana Malbec digunakan. Sejarah kecil "Malbec" membawa pelbagai nama bergantung kepada negara.

Pada hari musim sejuk, anda membuka sebotol jem anggur, menyentuh sudu, dan anda mempunyai kesan keseluruhan bahawa sinar matahari yang manis, yang disimpan dari musim panas, meletup ke dalam rumah. Sinar ini berwarna merah kemerahan, jika anggur berwarna hitam, dan tengah-tengah hari, jika anggur putih digunakan untuk jem. Oleh itu, pada musim panas, ia bernilai sedikit kerja, supaya pada musim sejuk, pencuci mulut anggur akan memberi anda sekeping hari cerah panas.

Hampir setiap daripada kita dalam hidup kita mencuba buah seperti buah anggur. Tetapi adakah ia buah, sesungguhnya, sesetengah daripada kita sudah biasa dikira, kerana terdapat banyak pendapat yang mengesahkan fakta bahawa anggur adalah buah. Ini disebabkan, mungkin, dengan fakta bahawa terdapat penggantian konsep: ia dipanggil beri, tetapi kismis yang diperoleh darinya dianggap buah kering.

Anggur suka dan berkembang banyak. Tetapi untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik dan baik, untuk mengesan nuansa dan "sorotan" setiap varieti semak ini, anda perlu memastikan ia adalah penjagaan yang betul dan berhati-hati. Mari mengetahui ciri-ciri penjagaan anggur pada masa berlainan tahun. Penjagaan anggur dewasa selepas musim sejuk Jadi, mari bermula dari permulaan musim, iaitu, dari musim bunga.

Mungkin terdapat beberapa orang yang tidak peduli terhadap anggur. Penampilannya, rasa halus dan aroma yang indah tidak dapat menolong. Tetapi di kalangan pelbagai jenis anggur, pelbagai Valek menduduki tempat yang istimewa. Kami akan menceritakannya. Sedikit sejarah "Valek" dibiakkan oleh winegrower Ukraine, penduduk rantau Kirovograd, peternak amatur, Nikolai Pavlovich Vishnevetsky.

Antara jenis wain anggur "Viorica" ​​terkenal dengan rasa yang luar biasa dan rintangannya yang tidak menyenangkan. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang penampilan dan ciri-ciri anggur "Viorica", sejarah pemilihannya, serta bagaimana untuk membesarkannya di rumah. Sejarah pembiakan Untuk menggabungkan kelebihan pelbagai jenis anggur, penternak menggunakan hibridisasi - menyebarkan pelbagai jenis.

Dengan bermulanya musim gugur, pelbagai jenis anggur muncul di rak-rak kedai. Yang paling popular adalah jenis meja, tetapi tidak semuanya boleh membanggakan jangka hayat mereka yang lama. Walau bagaimanapun, dari jenis yang disimpan untuk masa yang lama, anda boleh memilih anggur tersebut sebagai "Disember".

Anggur "Isabella" adalah popular kerana rasa asalnya dan sejumlah besar yang terkandung dalam komposisi vitamin dan unsur-unsur surih yang berguna. Dalam artikel kami, kami akan menceritakan tentang keanehan dari pelbagai ini dan berkongsi resipi mudah untuk penanam buah-buahan. Anggur "Isabella": ciri-ciri varietas "Isabella" dibiakkan pada awal abad XVII di Amerika Syarikat (South Carolina) daripada varietas "Vitis Labruska" dan "Vitis Winifira".

Anggur - budaya cerah, yang dikaitkan dengan musim panas dan panas, beri manis berair tidak mungkin meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Di antara pelbagai jenis budaya, pelbagai Adler menonjol untuk ciri-cirinya, dan kami akan bercakap tentang penanamannya hari ini. Sejarah penciptaan Sejarah pelbagai "Adler" belum selesai: kerja masih dijalankan untuk meningkatkan ciri-ciri hibrid baru.

Hari ini kita akan bercakap tentang cara memasak chacha Georgia sebenar yang paling lazat dari anggur Isabella. Minuman ini akan menghiasi sebarang jadual percutian. Dengan pemeliharaan teknologi penyediaan, produk alkohol yang berkualiti tinggi diperolehi, yang, walaupun dengan kekuatannya yang tinggi, mudah diminum dan mempunyai rasa yang ringan dan menyenangkan.

Winemaking rumah masih dalam trend. Ramai yang percaya bahawa buatan tangan akan lebih baik daripada "kedai", tetapi proses itu sendiri penting bagi seseorang. Dan masing-masing mempunyai rahsia dan cara tersendiri untuk membantu mendapatkan minuman berkualiti. Marilah kita cuba merumuskan pengalaman mengenai contoh wain putih kering yang kita buat sendiri.

"Kadarka" - pelbagai anggur gelap yang paling popular dan biasa. Ia menghasilkan wain meja yang sangat baik, ladang begitu besar ditanam dengan anggur ini. Dan ia berkembang pesat, yang juga menarik pembuat minuman. Kenali dia lebih baik. Asal dan pengedaran Kepelbagaian ini mempunyai lebih dari selusin nama.

Pada musim sejuk, kadang-kadang, musim panas dan buah beri atau buah-buahan yang lazat tidak mencukupi. Simpan sekeping musim panas cukup mungkin jika anda melakukan usaha yang sangat sedikit. Kami akan bercakap tentang bagaimana untuk menyimpan anggur - produk lazat dan sihat. Hidup rak: berapa banyak anggur yang boleh disimpan. Hayat rak setiap varieti berbeza, bagaimanapun, jenis penyimpanan yang paling popular dapat dibezakan: "Asli" - 130 hari; "Autumn Black" - 4 bulan; "Jubilee of Crane" - 130 hari; "Memori Negrulya" - 130 hari; "Autumn Light" - tidak lebih daripada 100 hari; "Nadezhda Azos" - tidak lebih daripada 3 bulan; "Moldova" - 160 hari; "Moldova hitam" - 100 hari; Nistru - 140 hari; "Memori Verderevsky" - tidak lebih daripada 4 bulan.

Penyediaan anggur untuk tempoh musim sejuk dimasukkan dalam set aktiviti mandatori dan sangat penting untuk menjaga kilang. Petua bagaimana untuk melakukannya di rantau Moscow, kami telah memilih dalam artikel ini. Kapan bermula dan apakah latihan musim sejuk? Walau bagaimana anggur akan bertahan sejuk musim sejuk akan bergantung kepada seberapa baik mereka telah dijaga semasa musim tumbuh dan sama ada mereka telah disediakan dengan baik dan dilindungi untuk musim sejuk.

Viticulture diedarkan secara besar-besaran di kawasan selatan dan barat daya Eurasia. Anggur dimasukkan ke dalam diet segar biasa kami, diproses menjadi kismis, jus, jem, wain dan minuman lain. Anggur "Kuban" merujuk kepada varieti meja, dan berasa baik di zon iklim sederhana.

Hari ini, sekolah pembiakan moden mengetahui pelbagai jenis anggur dan wangian yang harum. Budaya-budaya ini mampu memenuhi semua kehendak pengguna, serta keperluan pengeluaran. Walau bagaimanapun, tidak setiap daripada mereka dapat membanggakan sejarah yang panjang, serta kesan penyembuhan yang sebenar - ini adalah seperti ubat Black Doctor.

Diasingkan dari benua itu dengan pelbagai gunung di Caucasus, Georgia menerima iklim lembut yang baik, yang sesuai untuk pembangunan viticulture. Di sini mereka tumbuh anggur dan diproses untuk wain di era Neolitik. Selama bertahun-tahun, Georgia telah mengembangkan teknologi untuk pengeluaran produk ini, yang dinilai di banyak negara kerana jenis anggur unik.

Peminat ubat baru untuk memerangi perosak dan penyakit budaya mempertimbangkan sulfat besi sebagai alat usang. Walau bagaimanapun, walaupun inovasi dalam pengeluaran tanaman, sulfat feros, terima kasih kepada pelbagai aktiviti dan keselamatan, tidak kehilangan popularitinya. Sapukan sulfat besi di taman-taman untuk mencegah dan melindungi terhadap kulat pelbagai jenis pokok dan pokok renek.